原味烤餅的做法 肉夾饃的前奏——原味烤餅 原味烤餅怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

原味烤餅的做法步驟

• 1、在盆中放入適量麪粉，在一角放入白糖和一點點鹽。

• 2、酵母溶於温水中，倒入麪粉窩中。

• 3、攪成面穗。

• 4、揉成光滑麪糰。

• 5、放在温暖處，發酵至兩倍大。

• 6、再揉成光滑麪糰，分成兩份，搓成長條。

• 7、切成小劑子。

• 8、揉成圓團，擀扁。

• 9、進入第二次發酵，大約30分鐘左右

• 10、放入無油的電餅鐺，烙至兩面上色即可。