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麻辣葱香烙餅怎麼做,麻辣葱香烙餅的做法

麻辣葱香烙餅的做法 麻辣葱香烙餅怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (250克)
輔料
  • 熱水 (160克)
  • 玉米 (30克)
  • (5克)
  • 辣椒粉 (適量)
  • 花椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

麻辣葱香烙餅的做法步驟

  • 麻辣葱香烙餅的做法 麻辣葱香烙餅怎麼做 第2張

    1、麪粉加鹽

  • 麻辣葱香烙餅的做法 麻辣葱香烙餅怎麼做 第3張

    2、倒入熱水用筷子攪拌成雪花狀

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    3、搓揉成團,加入玉米油揉勻成柔軟光滑麪糰,醒20分鐘

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    4、葱切碎

  • 麻辣葱香烙餅的做法 麻辣葱香烙餅怎麼做 第6張

    5、調入花椒粉、辣椒粉備用

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    6、麪糰撖成1CM厚的面片

  • 麻辣葱香烙餅的做法 麻辣葱香烙餅怎麼做 第8張

    7、抹上少許油,均勻撒上調好的麻辣葱花

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    8、將面片捲起

  • 麻辣葱香烙餅的做法 麻辣葱香烙餅怎麼做 第10張

    9、切成大小一致的劑子

  • 麻辣葱香烙餅的做法 麻辣葱香烙餅怎麼做 第11張

    10、用手壓扁,再撖開成圓形

  • 麻辣葱香烙餅的做法 麻辣葱香烙餅怎麼做 第12張

    11、平底鍋抹上薄薄一層油,放撖好的薄餅小火烙

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    12、烙至兩面微黃