巧做葱花烙餅怎麼做，巧做葱花烙餅的做法

“翡翠喜歡葱花烙餅，外面買餅吃起來沒有多少葱香，吃着肯定是不過癮的，所以自己動手分分鐘好吃的出鍋。再燉條魚，哈哈！你懂得！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧做葱花烙餅的做法步驟

• 1、麪粉。

• 2、葱切沫。

• 3、一點點加水攪拌麪。

• 4、攪拌均勻。

• 5、面一定不能活硬，要活成很軟，下手一下從盆裏拿不上來，然後醒半小時。

• 6、因為面軟，手上粘好面，案板放好面，掐一張餅用量的面放案板上。

• 7、面軟很容易擀開，擀的時候因為粘擀麪杖，可以在餅皮上隨時撒麪粉。

• 8、在餅皮上倒上食用油。

• 9、食用油抹均勻撒適量食用鹽。

• 10、均勻撒上葱沫。

• 11、在一邊用刀切開一個口，順着口子進行卷制。

• 12、卷好。

• 13、把卷好的面立起來按成一個圈求狀。

• 14、用擀麪杖把圓球按扁。

• 15、稍微擀一下。

• 16、用擀麪杖把麪餅放入鍋中進行烙制。

• 17、每一面烙制大約5分鐘。

• 18、烙制。

• 19、可以吃了。

小竅門

面一定要軟，拿不起個，製作中用大量散麪粉進行防粘