熬香葱油怎麼做，熬香葱油的做法

“自制香葱油，香味濃郁，用來做葱油餅及葱油拌麪都是非常不錯的！”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

熬香葱油的做法步驟

• 1、香葱適量洗淨，甩幹水份備用

• 2、切成段，葱白和葱葉分開放

• 3、熱鍋倒入適量油

• 4、下葱白小火不停的翻炒（一定是小火慢熬）

• 5、待葱白熬成有點變黃色時

• 6、下葱葉也是小火慢熬，期間不停的翻動

• 7、經過二十多分鐘的慢熬（香味已很濃郁）

• 8、熬成這樣即可，（如圖）無需太焦

• 9、成品圖，太香啦！整個廚房瀰漫着香味！

• 10、成品圖

小竅門

全程小火慢熬，防燒焦！