青脆李的營養價值有哪些，李子新品種青脆李是什麼

李子是水果裏眾多的一員,是非常受人們喜愛的一種水果，我國是世界上最大的李子出口國，李子種植在我國大部分地區均有栽植，主要分佈在南方地區，脆青李是四川特產，那李子新品種青脆李是什麼呢?

一、李子新品種青脆李是什麼

李子新品種青脆李又名巴山脆李，李子新品種青脆李以它甜甘爽口和它的獨特的特點深受大眾青睞，發展前景廣闊。李子樹苗易栽植，對土壤類型和環境要求不嚴，坡地和平地都可以種植，主要種植在四川境內的達州、重慶以及大巴山和周邊一帶。

二、青脆李的營養價值

青脆李是一種酸性水果。它有苦樂參半的味道，果肉酥脆，飯後少量可促進消化。青脆李的特徵是果皮是綠色的，核小而肉厚，綠黃色成熟，水果甜，可以新鮮或罐頭食用。青脆李營養豐富，果實中含糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.B2.C、 鈣、磷、鐵、絲氨酸、脯氨酸、丙氨酸等營養成分。另外含有其他礦物質、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等，有利於促進消化和清肝利水。

近年來，經過四川農業大學園藝學院、達州市的茶果技術推廣站精心選擇培育的下，在“產業振興”和“脱貧攻堅”等政策引導下，種植青脆李的果農越來越多，種植生產規模初具形成，樹起打牢了“巴山脆李”的金字招牌，提升了商品商標的市場效益，果農們也回報了可觀的經濟收入。

脆青李的種植、管護、儲存、運輸、營銷等是一個整體鏈條，特別是李子的儲存是非常關鍵的一環，要注意的李子入庫前儲藏的每個細節，入庫前要對冷庫進行無死角的消毒殺毒處理，這樣可以保證冷庫衞生及安全，也能延長脆青李的保鮮期和保質期，以獲得更好的經濟收益。