未熟的青柿子能吃嗎

秋天，很多的水果都會成熟，柿子這種水果也不例外，甜甜的果實，再加上金黃色的外皮，喜歡吃的人不在少數。柿子人在購買的時候，並不會選擇成熟的柿子，而是選擇青柿子。

一、未熟的青柿子能吃嗎

沒有成熟的青柿子是不可以吃的，對身體是有害的。因為沒有熟透的柿子裏面帶有着大量的鞣酸，人體吸收之後，對身體不好。

沒有熟的柿子口感是苦澀的，吃了之後很可能會造成説話不表楚的現象發生，所以最好還是不要吃未熟的青柿子。

二、青柿子怎麼催熟

1.放置到柿子成熟

這是比較簡單的方法，也是最為常見的。把柿子給清洗乾淨，再晾乾，放到容器中，再把成熟的蘋果或者是香蕉放進去，再密封好，等一週左右的時間，便可以吃到熟柿子了。

2.白酒放置法

把柿子取出來，均勻的摸上一點白酒，再把塗好的柿子給放到容器中，大約需要一週的時間，這時便可以看到柿子變成橙色了，這種放置出來的柿子很甜，不會有苦澀的味道。

3.放到温度高的地方

把青柿子放到温度較高的地方，放五天左右的時間就可以變熟了。也可以把青柿子放到温度50度左右的水裏，一天換一次水，一般兩天左右便可以吃到熟柿子了。

4.藥物法

把柿子用藥物的方式進行催熟也是可行的，直接噴灑到柿子表面，放到乾淨的地方，大約兩天就可以成熟。

未熟的青柿子能吃嗎?是不能吃的，對身體不好，而且味道還是苦澀的。人們選購青柿子，有可能是經過處理過的青柿子，也有可能是想買回家，放置一段時間再吃。吃柿子的注意事項可多着，不能空腹吃，也不可搭配茄子等食材一起食用，平時經常吃柿子的人們一定要注意一下，以免對身體造成傷害!