柿子幾程熟了才能做柿餅 香飄網 專業問答 1.04W 大中小設置文字大小 七到八成。做柿餅就是要那種紅了但還沒軟的、半生不熟的、大概就是七到八成熟的樣子。製作前首先要把柿子的皮削掉,讓水分可以蒸發出來。想曬完整的柿餅,就要等柿子曬得差不多了,也就是柿子的整個體積小了一半的時候,把柿子按扁,然後再繼續曬就可以了。 TAG標籤:柿餅 柿子 幾程 #