有哪些品種的紅心柚子，紅心柚子營養價值如何

近年來盛行的紅心柚也是柚子的一種。紅心柚是經過人工選擇栽培培育出來的，肉質豐厚味道甜美。那麼也有人疑惑了，栽培出來的紅心柚子營養價值如何?又有哪些品種的紅心柚呢?

一、 紅心柚子營養價值如何

紅心柚子營養價值高於大部分水果，不僅富含豐富的維生素B1、B2，還含有大量的蛋白質和果膠，值得一提的是它的維生素C含量可謂百果之首。紅心柚的維生素含量是檸檬的3倍，蘋果的7倍，整顆紅心柚中屬柚子皮中維生素C含量最高。

紅心柚子還含有豐富的膳食纖維和番茄紅素、胡蘿蔔素。紅心柚之所以呈紅色果肉就是因為含有番茄紅素和胡蘿蔔素，並不是傳説中的因為注水染色了所以變成果肉變成紅色的。要知道注入的色素染色是不均勻的，而柚子果肉是一粒一粒的，沒有任何技術可以讓每一粒果肉都均勻染上顏色。

二、有哪些品種的紅心柚

我國目前紅心柚主要分為兩種，一種是常見的福建紅心柚，還有一種是廣西環江紅心柚。兩種紅心柚口味略不相同，福建紅心柚味道略酸，皮也較廣西環江紅心柚更厚一些。而廣西環江紅心柚是經過改良培育的，酸甜度適中，是符合大眾能夠接受的味道。就價格來説廣西環江紅心柚要比福建紅心柚貴一些，而紅心柚普遍比白心柚的價格要高一些。

紅心柚營養價值高，味道甜美，肉質豐厚，一般人都可以食用紅心柚。它不僅能提供人體所需的膳食纖維，還可以補充各種維生素。紅心柚大多產自秋季，中秋賞月的時候如果剝上一顆紅心柚，全家一起品嚐想用，拋開紅心柚子營養價值如何不談，明亮的月亮跟血紅的柚子相互輝映，也是別有一番滋味在心頭。