蘋果怎麼儲存才不變色，怎麼清洗蘋果不用削皮

蘋果是對人體非常好的一種水果，很多減肥的人都會選擇吃它，它含有很多營養物質和維生素。人們吃蘋果的時候，通常是不會削掉他的皮，而是直接清洗，那麼怎麼清洗蘋果不用削皮?

一、怎麼清洗蘋果不用削皮

如果想要將蘋果的表面清洗乾淨，然後再吃，我們就可以將蘋果放在鹽水裏面泡一泡。通常情況下來講，蘋果的表面的皮上面有很多髒的東西，也可能還有農藥的殘留物，所以削掉蘋果皮再吃，這才是比較安全的，當然如果我們不想削皮，想方便快捷的食用蘋果的話，就可以用鹽水浸泡的方法，鹽水可以殺滅蘋果表面的一些有害的微生物。還能殺死寄生蟲，所以這個方法是非常好的。將蘋果用鹽水浸泡過之後，再用流動的清水將它的表面沖洗乾淨，多洗幾遍，這個時候它的表面就不會有什麼殘留物了，連吃在嘴裏也沒有什麼奇怪的味道就很健康。

二、蘋果怎麼儲存才不變色

1.氧化是由於沒有把切好的蘋果包起來造成的，可以考慮隔絕空氣法。保鮮膜不能用來包蘋果隔絕空氣，因為它的材料會和蘋果裏的酶發生反應，對健康可能有很大的影響。你可以這樣儲存蘋果。就是把蘋果放在淡鹽水裏不會變黃。

2.打一碗清水，再滴幾滴檸檬汁，把切好的蘋果放進去蘸一會。也可以就放在水裏。

3.把蘋果放進冰箱裏冷藏起來，注意要包好，不能讓它和空氣接觸，在寒冷的環境下它的氧化速度會慢很多。不過也不要放太久了，放太久的話，即使它不變顏色也不能吃。

蘋果是比較好吃的一種水果，但是他有一個缺點，就是很容易和空氣中的氧氣發生一些反應，然後就會變成棕色的，這個時候人看了就會沒有食慾，覺得他很難吃，這個現象也是正常的，我們可以採用一些措施來阻止他。