包子蒸多久才合適

都説北方人愛吃麪食，其實南方人也特別愛吃，所以不管在南方還是北方，包子鋪特別多，很多人也喜歡自己在家裏做包子。那麼包子蒸多久才合適呢？今天就來跟大家分享一下關於蒸包子的小技巧。

包子蒸多久才合適

其實不同的包子蒸的時間也會有不同，並不是一模一樣的，所以大家要根據自己包的是什麼樣的包子來決定蒸的時間。

1.花捲

在南方包子也叫做饅頭，花捲也就是大家比較受歡迎的一種。花捲蒸的時間相對短一些，因為花捲首先會比較鬆軟，另外一個是沒有餡料的，所以只需要把麪糰蒸熟就可以了，一般花捲蒸12分鐘左右就可以出鍋了。

 2.肉包子

肉包子蒸的時間會比較久一些，因為包肉包子的餡料都是生肉，所以在蒸的時候，主要是把裏面的肉蒸熟。而且它外面的皮也不會特別的薄，所以蒸的時間會長一點，一般蒸40分鐘左右，然後再焐上10分鐘左右，就可以出鍋品嚐了。

3.豆沙包

豆沙包裏面都是已經煮過的豆沙的餡料，所以其實也已經屬於熟的餡料，主要把外面的包子皮蒸熟就可以了。所以它蒸的時間也不要很長，一般在20分鐘左右就可以蒸熟了。相對來説，豆沙包蒸的時間還是比較短的，做起來也相對比較方便。

4.菜包子

菜包子裏面所包的青菜餡，白菜餡或者是韭菜餡等等，這些餡料裏面也是生的，所以在蒸的時候，需要時間稍微長一點，不過蔬菜本身也比較容易熟的，一般蒸30分鐘左右即可出鍋。

關於包子具體要蒸多久，其實還是跟包子的餡料有關的，不同的餡料，自然蒸的時間也不一樣。因此大家平時在蒸包子的時候，可以在蒸的過程當中去觀察，在沒有蒸熟的情況下，可以多延長一些時間，已經蒸熟了的話，就可以出鍋了。