豆瓣醬放冰箱能放多久

我猜想許多人和我一樣吧！都喜歡吃豆瓣醬，畢竟我是四川人，炒菜多數都會安排豆瓣醬的~你們知道豆瓣醬放冰箱能放多久嗎？想知道的，我現在就來給大家説一説。

一、豆瓣醬放冰箱能放多久

豆瓣醬上通常是標有保質期的，上面的保質日期一般是12個月。但是如果已經開封了怎麼辦，建議大家在三個月內吃完，因為豆瓣醬在開封后可以放三個月，大家在打開豆瓣醬之後如果不是經常吃，最好的建議是放入冰箱的冷藏室中保存，首先這樣可以延長豆瓣醬的保存時間。

如果豆瓣醬在打開之後是經常吃的話，那麼大家可以直接保存在常温的環境中。當豆瓣醬保存在冰箱之前可以在豆瓣醬的裏適量的食用油，以防在保存的過程中變幹。

二、豆瓣醬的吃法有哪些

問到這個問題小編最先想到的就是豆瓣醬炒豆腐，是一道經常見到的做法，因為它是它最常見的吃法；還有一種吃法就是豆瓣醬炸制以後食用；還有便是豆瓣醬炒肉絲了。這三道菜都是十分美味的家常菜，有客人來家中做客也是可以拿出手的菜。這三道不僅做法簡單而且味美，單單配一碗白米飯也好吃，這也十分適合做下酒菜

三、豆瓣醬如何判斷是否變質

首先我們可以先看豆瓣醬的顏色,如果它的顏色看起來是比較深和平常的顏色有些不一樣這説明這是有很大的可能是變質了,當然也可以聞一下豆瓣醬的味道,如果味道帶着酸味那就説明豆瓣醬已經變質了。

還有一種最準確的方法就是嘗一下,這種方法也不建議嘗試，但是這樣能很快判斷豆瓣醬是不是變質了，如果嚐出來的味道和平常的味道是不一樣那一定是變質質了。要及時扔掉。千萬不要多食用。

一般來説好的豆瓣醬它的發酵週期是稍微有點長的，這樣出來的豆瓣醬香味濃，而且豆瓣醬的口感會更加細膩，並且鮮味也是十分明顯的，然而那種低劣的豆瓣醬則基本沒有什麼醬香味，且豆瓣入口的感覺會偏硬，感覺會有種生味或者異味。豆瓣醬的釀製工藝的方面是否細節，這也決定了豆瓣醬味道的好壞，獨到的配方可以讓豆瓣醬賣相好、醬香獨特、營養全面、安全衞生。