豆瓣醬常温能放多久

豆瓣醬是生活中比較常見的一種調味品，它可以直接食用，也可以當成一種調味料加入菜中，可以使菜變得更香，增加食物的味道和口感，但是豆瓣醬也比較容易壞，那麼豆瓣醬常温能放多久?

一、豆瓣醬常温能放多久

1.如果是沒有開封的豆瓣醬，那麼它可以放12個月左右。因為沒有開封，放在一個密閉的容器中保存，因此保存的時間算是比較長的。即使是12個月沒有去吃，它也是不會壞的。

2.如果是已經開封了的豆瓣醬，那麼他最多隻能保存三個月左右，如果三個月內我們沒有吃完的話，那麼也不要繼續再去吃了，因為這時候的豆瓣醬很有可能已經開始變質了，會滋生很多的細菌，而且還會散發出濃烈的酸臭味兒，吃完很有可能會造成腸胃疾病，引起拉肚子等等情況。

二、如何選購豆瓣醬

1.看顏色，品質比較優異的豆瓣醬是深紅色的，並且看上去是有油潤感的，而比較劣質的豆瓣醬，看着顏色一點也不鮮豔，並且還灰濛濛的，這就説明這樣的豆瓣醬質量是非常差的。作為一個消費者，大家最好還是不要購買這樣的豆瓣醬。

2.聞味道。因為豆瓣醬是用豆瓣做成的，因此如果我們去聞豆瓣醬的味道的話，會聞到一股醬香味，這是品質比較優異的豆瓣醬，如果品質比較差的豆瓣醬的話，只能聞到一股很鹹很辣的味道，沒有香味。

3.看外觀。一般情況下來説質量更好的豆瓣醬看着是比較濃稠的，但是比較劣質的豆瓣醬，看着就很稀。並且比較好的豆瓣醬中含有的配料特別多，而有些劣質的豆瓣醬中全部都是西紅柿皮，胡蘿蔔皮等等這些沒有什麼營養，並且吃起來味道也很差的東西。

豆瓣醬如果放的時間太長的話，會滋生很多的細菌，而且還會散發出一股酸臭味。最重要的是，豆瓣醬是由豆瓣等做成的，蛋白質含量是很高的，但是如果放的時間太長的話，這些營養成分會逐漸的流失，因此豆瓣醬如果開封了的話，一定要及時吃完。