豆瓣醬拆開冰箱能放多久

豆瓣醬是我們生活中經常會用到的一個調味品，富含高蛋白，因此它也是很容易變質的，所以我們在保存豆瓣醬的時候一定要多多注意，那麼豆瓣醬拆開冰箱能放多久?

一、豆瓣醬拆開冰箱能放多久

如果是已經開封的豆瓣醬，那麼它一般只能保存兩個月到三個月左右，如果超過三個月的話，最好就不要吃了，因為這時候的豆瓣醬已經開始腐爛變質了，如果再吃的話，很容易會對我們的身體造成一些不良的影響，但是如果把開封了的豆瓣醬放在冰箱中，那麼它可以延長保存時間，一般情況下放置四個月左右是沒有問題的，但是在這裏還是要提醒大家，豆瓣醬如果開封了，最好及時吃完，因為它可以保存幾個月，但是保存之後的口感是沒有新鮮的豆瓣醬口感好的，但是沒有開封的豆瓣醬就可以保存一年的時間，因此，如果大家不怎麼吃豆瓣醬的話，一定不要把它拆開。

二、怎樣選購豆瓣醬

1.看顏色，品質比較優異，而且比較新鮮的豆瓣醬，一般情況下都是鮮紅色的，並且色澤非常的濃郁，但是如果是品質比較差的豆瓣醬，那麼它的顏色是沒有那麼鮮豔的，看着就沒有什麼食慾。

2.看濃稠。品質好一點的豆瓣醬一般都是比較濃稠的，但是品質差的豆瓣醬看着就很稀，並且它裏面還有很多雜質，比如説西紅柿皮，胡蘿蔔皮等等，這些雜誌不僅沒有什麼營養，而且口感也很差，會導致整個的豆瓣醬口感都變得不太好。所以大家在挑選豆瓣醬的時候一定要認真觀察。

3.嘗味道。好的豆瓣醬雖然看起來很油，但吃起來是油而不膩的。壞的豆瓣醬吃起來沒有香味，只有鹹辣味。

豆瓣醬拆開的話，那麼它在常温下可以放置兩個月到三個月左右，如果是放在冰箱中，可以延長至四個月左右。豆瓣醬的選購也是需要一些小心思的。上文中介紹的三種方法，都可以很好的幫助我們選購到品質優異的豆瓣醬。