素雞怎麼保存不容易壞
素雞是南方人經常吃的一種豆製品，紅燒，炸油，或者蒸熟都可以吃，味道還是非常不錯的。那麼買回來的新鮮素雞怎麼保存不容易壞呢？一起來了解學習一下吧。
素雞怎麼保存不容易壞
1.冰箱冷藏
買回來的新鮮素雞，如果一時沒有吃完或者需要放上幾天再吃的話，可以放在冰箱裏進行冷藏保存。放入冰箱冷藏的時候，要用保鮮袋或者保鮮膜將整條素雞捆紮好，這樣防止表面水分蒸發變硬，也為了防止串味。用這樣的保存方法保存素雞，放上一週左右都沒有問題。如果冰箱有冷藏保鮮區。那麼直接放入單獨的冷藏保鮮區保鮮，效果更好，而且可以延長它的保質期，一般可以放上15天左右。
2.常温保存
在天氣不是很炎熱的情況下，素雞直接放在常温下保存就可以了，也能放上2-3天。常温保存首先要選擇沒有陽光直射，通風效果好，且温度比較均衡的空間，然後用濕潤的紗布將整條素雞包裹起來，這樣防止素雞表面的水分被蒸發變硬變色，同時也可以防止灰塵或者蟲子的侵害。這樣保存上2-3天完全沒有問題，吃的時候口感還是非常好的。
3.真空包裝
真空保存是常不錯的一種保存方法，而且保存的時間可以非常的長。將整根素雞放入到真空包裝袋裏，然後抽掉空氣，密封袋口即可。也可以將素雞切成片，然後根據實際的需求量，分袋裝入真空保存，吃的時候非常方便。真空保存的方法可以保存很久，一般2-3個月都可以，而且一點都不用擔心會變質。
關於素雞的保存方法，就跟大家分享到這。用以上幾個方法當中的任意一個方法，都可以很好的將買回來的素雞保存起來，而且不會影響口感和品質。當然這幾個方法還能保存其他豆製品和食物，所以大家一定要記住並且掌握，有助於日常生活的便捷。
