雞蛋如何長時間保存

都説每天吃上一個雞蛋，可以很好的補充蛋白質，尤其一些健身的人或者減肥的人，更是把雞蛋當作每天的主食，所以家裏都會買上很多雞蛋。那麼雞蛋如何長時間保存呢？今天就跟大家分享幾個非常實用的保存方法。

雞蛋如何長時間保存

1.冰箱冷藏保存

雞蛋買回來之後，如果一時之間吃不完的情況下，可以把它放入到冰箱進行冷藏保存。現在的冰箱都有專門的保鮮區以及冷藏去，而且可以有專門放雞蛋的格子。所以只要把雞蛋一個一個的放入相應的格子裏面，然後放入到冰箱進行冷藏就可以了。冷藏的温度不要調的太低，也不要太過高，一般在4度左右是最佳的，冷藏的雞蛋的可以吃上十天半個月也是沒有任何問題。

2.把放入稻殼中保存

買回來的雞蛋如果不吃的情況下，也可以放入常温下保存，但是並不是直接發放在空氣當中，可以有更好的辦法，這樣可以延長它的保質期。可以準備一些稻殼，然後雞蛋的一個一個放在稻殼裏面，把稻殼蓋在雞蛋上面，這樣的話其實也可以防潮，防蟲，防濕，放上十天半個月也不會有任何問題。注意拿的時候小心不要磕碰到就行。

3.放入真空包裝袋保存

可以買一些專門的食用食品真空包裝袋，然後將雞蛋一個一個的把它放到袋子裏面，用專門的工具把裏面的空氣抽出，這樣真空保存的話，放入冰箱冷藏，或者是直接在常温下都可以，放上好幾個月也不會有任何問題。

所以買回來的雞蛋，可以放到冰箱進行冷藏保存，也可以在常温下用一些更巧妙的方法進行保存。但是千萬大家記住，不能把冰把雞蛋放入到冷凍室進行保存，如果 進入冷凍室的話，那麼蛋黃和蛋清全部凍住，即使重新拿出來解凍之後，口感也會相差很多，所以大家這個一定要記住。