如何挑選到好的綠色雞蛋，綠色雞蛋價格是多少

雞蛋是我們經常吃到的食物，現在市場上有一種雞蛋是那種綠色的外殼跟我們平常買的白色的外殼是不一樣的，那麼大家知道綠色雞蛋價格是多少嗎?平常我們買綠色雞蛋怎麼挑選呢?接下來一起來看看吧。

一、綠色雞蛋價格是多少

綠色雞蛋跟我們平常見到的白色雞蛋是不一樣的，我們平常吃的白色的雞蛋是肉雞下出來的雞蛋，而綠色的雞蛋是三峽黑雞下出來的蛋，綠色雞蛋與白色雞蛋相比一些營養成分要高，因此在價格方面兩者也是有區別的，現在市場上綠色雞蛋的價格是3塊錢左右一個，可以看出來價格與白色雞蛋相比還是比較高的，但是如果可能的話還是買綠色雞蛋吃因為營養價值還是高的。

二、如何挑選到好的綠色雞蛋

平常我們買雞蛋的時候要好好的挑一下，因為雞蛋可以存放一段時間，所以平常我們買的雞蛋不一定都是新鮮的、好的雞蛋，那麼我們怎麼才能買到比較好的雞蛋呢?

我們在買雞蛋的時候可以摸一下雞蛋，如果雞蛋的表面感覺是比較粗糙的話，那就是新鮮的、好的雞蛋，如果比較光滑那這樣的雞蛋就已經存放一段時間了。

我們在購買雞蛋的時候可以稍微的聞一下，如果有輕微的生石灰的味道，那這樣的就是比較新鮮的雞蛋，反之就是不太新鮮的雞蛋。

我們買雞蛋的時候可以聽一下雞蛋，用手輕輕搖晃一下，然後放到耳邊聽一下，如果沒有聲音那這樣就是比較新鮮的雞蛋了。

我們平常吃煮雞蛋的時候會發現有的雞蛋比較難剝皮，其實有一個方法可以解決這個問題，雞蛋煮熟後不要着急拿出來，在熱水中再放幾分鐘，然後迅速放到涼水中降温，在涼水中雞蛋的温度很快下降，致使蛋清會發生縮小的情況，剝的時候就比較好剝了。