多寶魚怎麼保存，多寶魚怎麼處理

魚類是我們平常經常吃到的一種食物，現在我們見到的可以吃的魚類也是非常多的，現在有一種叫做八寶魚的魚類受到了很多人的喜愛，那麼大家知道在吃之前多寶魚怎麼處理嗎?平常我們做不完的八寶魚該怎麼保存呢?

一、多寶魚怎麼處理

八寶魚的肚子是非常小的，所以我們處理八寶魚的時候首先找它的肚子，一般我們認為八寶魚的頭下面就是肚子，它的肚子摸起來是那種軟軟的，我們找到肚子之後可以用剪刀把肚子剪開，把肚子裏面的內臟等髒東西都掏出來用清水稍微的衝一下，接下來用剪刀把八寶魚的魚鰓剪掉，或者是從八寶魚的魚鰓那裏剪開一個小口把魚鰓和內臟慢慢的拽出來也是可以的，最後再把八寶魚的皮慢慢的揭下來用清水沖洗乾淨就可以了。

二、多寶魚怎麼保存

平常如果我們買回來的八寶魚做不完的話一定要保存起來，如果我們買回來的是那種活魚的話我們可以把魚稍微的用清水沖洗一下之後直接放在冰箱的冷凍室進行保存，等到我們用的時候再拿出來就可以了，這樣的保存方法在拿出來解凍之後吃起來的肉質更剛買回來的是一樣的。

如果我們買回來的是那種死的魚的話我們可以處理乾淨之後把魚切成那種比較小的快然後放在塑料袋裏之後把袋子放在蒸汽上進行消毒，然後再放在冰箱的冷藏室的話可以保存3天左右的時間。

除了上面的保存方法還有一種方法就是把處理好的魚的表面和肚子裏抹上芥末或者是在盛裝魚的碗裏撒上適量的芥末，然後把魚放在密閉的空間中進行保存可以保持3天的時間。雖然冷凍的方法保存的時間比這樣的辦法保存的時間長很多，但是在冷凍保存的過程中保存的時間越長，營養價值也就越低。