處理好的魚怎麼保鮮，龍利魚是海魚嗎

魚是餐桌上必不可少的食物，我們在白天上班很忙，因此通常會提前購買好魚，那處理好的魚怎麼保鮮呢？説到魚，人們會想到龍利魚，那麼龍利魚是海魚嗎？以下文章將為你介紹解答這些問題。

一、龍利魚是海魚嗎

龍利魚是海魚，但不是深海魚，它生活在近海，龍利魚的營養價值很高，蛋白質含量非常豐富。

二、處理好的魚怎麼保鮮

1.如果已經洗淨，請將其裝在保鮮袋中並存放在冰箱中。

2.可以將魚的內臟挖空而不用洗淨或刮擦，然後將其浸泡在10%的鹽水中，該鹽水可以儲存數天而不會變質。

3.取適量的芥末，將其塗在魚的表面和內腔上(打開的)，或均勻地撒在魚的容器周圍，然後將魚和芥末放在密閉的容器中，可以存放3天不變質。

4.去除鮮魚的內臟後，將其放入未煮沸的熱水，80-90度之間，然後稍停片刻將其取出。此時，鮮魚的外觀已變成白色，然後將其放在冰上儲存，無需熱水即可將鮮魚的儲存時間加倍。

5.清潔新鮮的魚，切成適合烹飪的形狀，然後放入透氣的塑料袋中。將整袋魚用熱蒸汽滅菌後，可以保鮮2-3天。

6.撬開鮮魚的嘴，將白酒倒入嘴中，然後將其放在陰涼通風的地方以防變質。在乾淨的魚上切幾下，然後倒入適量的酒到魚中，以中和魚的內腔，可以在烹飪前保持新鮮。

在看過上邊的文章之後，我想大家一定已經知道龍利魚是海魚嗎和處理好的魚怎麼保鮮這些問題的答案了，在我們的日常生活中，我還是建議大家要多吃魚肉，魚肉中藴含着豐富的營養物質，多吃魚肉對身體有很大好處的，其次就是對於吃不完的魚肉，大家如果不想浪費一定要放入冰箱保存。