巴沙魚怎麼才能挑選到優質的，冷凍的巴沙魚有害嗎

巴沙魚算是一種國外進口的魚，近幾年在國內比較流行，這種魚因為沒有魚刺，所以經常會被用來製作魚魚柳。但我們平時買到的都是冷凍的，那麼冷凍的巴沙魚有害嗎?

一、冷凍的巴沙魚有害嗎

冷凍的巴沙魚是沒有任何害處的，相信大家應該都聽説過巴沙魚這種魚裏面是含有着寄生蟲的，如果沒有處理好並且冷凍了之後，很有可能會對於身體造成傷害，的確魚裏面確實是含有寄生蟲，但是現在一些大型的超市售賣的巴沙魚基本上都是經過國家檢驗的，並且在售賣之前也是經過了嚴格的規定進行的殺菌處理，就算是含有寄生蟲的話，也完全清除的乾乾淨淨了，符合國家的食品標準就不會有任何的問題，所以大家依然可以放心的吃。

二、巴沙魚怎麼才能挑選到優質的

1.看顏色

巴沙魚這種魚的魚肉顏色是比較特殊的，是白色的，並且這種白色是非常澄清透明的白。如果我們在購買的時候發現魚肉的顏色帶有一些黃色，或者是在於肉的表面有一些紅色的斑點，出現血跡的情況，遇到這樣的情況就沒有必要購買了，往往這樣的巴沙魚都是處理不合格的。

2.看標籤

巴沙魚能夠購買到的地方基本上都是大型的超市，而超市售賣的都是有外包裝的，這個時候我們就可以看一下外包裝上面的標籤，如果產地生產日期包括其他的信息全部是公開透明化的，完全可以放心購買，但標註的信息冷漠兩可的話，還是需要謹慎購買的。

冷凍的巴沙魚有害嗎?冷凍的巴沙魚是對於身體沒有任何害處，但是冷凍的時間比較久的話，是不建議大家吃的，任何的食物放到冰箱裏，凍的時間比較久，都會失去原有的營養價值以及口感味道，尤其是水產品類，吃起來也不新鮮了，所以購買的時候還是要看生產日期的。