巴沙魚的好處有哪些，怎麼判斷巴沙魚是否泡藥水

巴沙魚是很多人都特別喜歡吃的一種魚類，但是近年來有新聞曝光巴沙魚那鮮嫩肥美的肉質其實是用藥水浸泡出來的，所以許多人都表示有點擔心，對於巴沙魚的喜愛也開始有點消減了。那麼，怎麼判斷巴沙魚是否泡藥水?巴沙魚的好處有哪些?

一、怎麼判斷巴沙魚是否泡藥水

一般來説，沒有泡過藥水的巴沙魚肉質會顯得比較幹，而且顏色是深紅色的，而泡過藥水的巴沙魚顏色則變得潔白無瑕，肉質水分十分飽滿，所以兩者還是很好區分的。不過，巴沙魚的浸泡藥水也不是什麼不可食用的東西，藥水的主要成分就是三聚磷酸鈉，在國際上是一種合法的食品添加劑。

二、巴沙魚的好處有哪些

巴沙魚不僅好吃，而且好處多多，首先它的營養價值就非常高，蛋白質豐富之餘，還能起到一定的增加皮膚彈性的作用，是非常值得食用的一款魚類。此外，巴沙魚的刺還特別少，非常適合平時吃魚不太會吐刺的人，或者家裏養有寵物的人也可以經常買給它們吃，巴沙魚不僅食用安全，還能給它們增加營養。

三、什麼人適合食用巴沙魚

巴沙魚適合所有人羣吃，一般不是對巴沙魚過敏的人都是可以食用的，不過嬰幼兒還是需要注意的，因為許多巴沙魚都是經過食品添加劑浸泡的，嬰幼兒食用有一定的害處。

四、哪裏的巴沙魚最好吃

巴沙魚主要產於東南亞的淡水地區，東南亞的巴沙魚肉質肥美，脂肪含量很高，是品質非常高的巴沙魚，素有“三塊脂肪魚”的美稱。

怎麼判斷巴沙魚是否泡藥水?巴沙魚的好處有哪些?一般肉質潔白、含水量充足的巴沙魚就是浸泡過藥水的，而肉質深紅、含水量比較低的就是沒有浸泡過藥水的，不過大家也不用過於在意巴沙魚是否浸泡藥水，因為這種藥水在國際上一種合法的食品添加劑。