怎樣挑選巴沙魚，巴沙魚不能和什麼食物一起吃

巴沙魚雖然在我國比較少見，但是在東南亞地區卻是一種非常好飼養得魚類，其肉質鮮嫩，因為好飼養，通常在市面上價格也不是很貴，在這裏我針對巴沙魚不能和什麼食物一起吃進行下研究。

一、巴沙魚不能和什麼食物一起吃

巴沙魚刺少，肉質細嫩，味道鮮美，是不可多的得美味，有很多人不瞭解巴沙魚，認為巴沙魚有很多不能一起吃得菜，但是其實呀，巴沙魚得食物禁忌是沒有得，可以放心食用，也會經常出現在餐館和餐桌上，其中火鍋涮巴沙魚為一絕，也可以水煮和燒烤，但是巴沙魚的生活習性決定了它們肉質上帶有一些土腥味，所以清蒸的方法並不會體現出巴沙魚的鮮美，反而很難吃。

二、巴沙魚和龍利魚的區別

巴沙魚和龍利魚口感相似，烹飪方法也差不多，而且國人也不經常食用這兩種魚類，所以有些黑心商家就想着以次充好，矇蔽消費者的眼睛，那麼這兩種魚有什麼差別呢。首先下，兩種魚的老家就不是一個，巴沙魚生活在越南湄公河裏，龍利魚生活在深海之中，營養價值更高，養殖難度大，價格也相對更昂貴。

三、怎樣挑選巴沙魚

市面上巴沙魚的樣式還真不少，而且每個商販都會説自己的魚是最好的，顧客經常挑的眼花繚亂，最後還沒挑出來什麼。首先我們在挑選巴沙魚的時候要仔細的觀察魚鱗，看是否完整，這是保證巴沙魚新鮮的條件，然後用手去按，看是否有回彈能力，表面是否有粘液。

巴沙魚不能與某種事物一起吃的説法其實是錯誤的，本來巴沙魚又便宜又好吃，但一聽這些禁忌就會讓人望而卻步了，希望大家以後能夠消除偏見，用我教的·方法，挑選一條新鮮的巴沙魚，去做一頓香香的菜餚吧。