南瓜年糕養生粥怎麼做,南瓜年糕養生粥的做法
“年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等健康元素。年糕不但味道香甜可口,而且營養豐富,還具有健身祛病的作用。南瓜有助於補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。小米入脾、胃、腎經,因此經常食用具有健脾和胃的作用,尤其是對於一些長期脾胃虛弱的人更適合食用。南瓜年糕養生粥,香甜軟糯,營養豐富,健康養生。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜年糕養生粥的做法步驟
1、食材清洗乾淨備用。(年糕是超市買來的片狀年糕)
2、南瓜切小塊。(圖中用的是老南瓜,煮出來的粥會更甜)
3、鍋裏放入水,倒入南瓜。
4、開鍋後,倒入小米。
5、改小火繼續煮十分鐘左右。
6、南瓜煮軟後用筷子快速的攪拌,使南瓜成泥狀混合在小米里。
7、最後倒入年糕,煮至粘稠,關火悶一兩分鐘即可。(南瓜本具有甜味,不放糖也很甜,年糕遇熱很易熟,不宜倒入過早)
8、成品圖,香甜軟糯。
9、成品圖,營養豐富。
10、成品圖,健康養生。