芋泥魔芋盒子蛋糕的最正宗做法的餐飲精選

“對於兩個多月成功減掉幾十斤的我來説，現在更關注的是低脂低卡又好吃能解饞的一些美食！這次的蛋糕體是健康美味的魔芋蛋糕，於是這款盒子蛋糕我經常擼來做夏日早餐的主食，來一口滿滿的幸福感呀😂喜歡的做起來吧！”食材明細...

“很多人做蛋糕卷不成功，特別是卷的時候容易開裂，結果前功盡棄了。要想蛋糕卷不開裂，除了温度和時間是一方面，還有兩個關鍵點要注意：一是蛋白打發不能像戚風大蛋糕那樣硬，二是麪粉量不能太多，即使其它材料如雞蛋玉米油牛奶白...

食材明細主料低筋麪粉（40g）雞蛋（3個）糯米粉（140g）玉米澱粉（40g）荔浦芋頭（200g）肉鬆（20g）輔料色拉油（25g）牛奶（280g）淡奶油（140g）黃油（20g）紫薯（50g）杏仁片（20g）調料白醋（3滴）白糖（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥肉鬆麻薯盒子蛋糕的...

食材明細主料芋頭（適量）紫薯（適量）雞蛋（四個）低筋粉（40克）白砂糖（30克）玉米油（40克）牛奶（40克）煉乳（適量）輔料牛奶（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋泥蛋糕卷的做法步驟1、芋頭、紫薯蒸熟放入少許煉乳壓成泥。2、我喜歡有顆粒的...

食材明細主料雞蛋（5個）玉米油（50克）牛奶（50克）低粉（90克）抹茶粉（10克）酸奶（80克）芋頭（2個）糖粉（20克（個人口味））輔料檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶芋泥蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃，糖粉，玉米油，牛奶混合。2、攪拌均勻至無顆粒...

“家裏的魔芋代餐粉還有好多沒吃完，不想衝這吃了，突發奇想能不能放到蛋糕裏，魔芋濃濃的香味肯定很好吃，於是就動手試試看，來看看我是怎麼做的吧！”食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（2湯匙）魔芋代餐粉（1條）糖（適量）鹽（適量）葡萄乾（適量）食用油（1...

食材明細主料香芋（適量）紫薯（適量）戚風蛋糕（適量）輔料奶油（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芋泥紫薯夾心蛋糕的做法步驟1、香芋、紫薯蒸熟壓成泥，加入適量白糖。2、拌成紫薯芋泥。3、戚風蛋糕切片。4、抹上紫薯...

“趁着聖誕元旦雙節，我也湊個熱鬧，做個有冬天味道的樹樁蛋糕。這次的樹樁蛋糕是用蛋糕片捲成的，切開之後蛋糕的紋路是豎紋的，看着很有意思。蛋糕的用量跟8寸戚風的用量差不多，但是烘烤卻省了至少30分鐘，而且蛋糕做完之後個...

“魔芋被鴨子的肉香完全浸潤，美味的一道家常菜。”食材明細主料鴨肉（800g）魔芋（500g）輔料小米辣（50g）青椒（50g）香菜（50g）調料姜塊（5片）蒜（2個）八角（2個）三奈（2個）花椒（1勺）鹽（適量）老抽（2勺）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）魔芋燒鴨子的做法...

“千層皮做了幾種漸變的顏色，疊在一起很哈看，而且餡料是採用芋泥代替奶油餡，不油膩，脂肪含量也低，滿足了喜歡吃蛋糕又怕變胖的MM們。”食材明細主料雞蛋（9只）牛奶（850克）低筋麪粉（300克）細砂糖（230克）色拉油（70克）紅菜頭粉（24克）餡料材...

食材明細蛋糕胚雞蛋（5個）玉米油（50g）牛奶（50g）低筋粉（70g）芋泥餡芋頭（500g）紫薯（200g）糖（50g）淡奶油（100g）煉乳（20g）黃油（30g）牛奶（80～150g）裝飾奶油（100g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）芋泥蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚:玉米油50g+牛奶50g攪打...

食材明細主料雞蛋（4個）白砂糖（40克）牛奶（40克）低粉（40克）芋泥奶油芋頭（450克）牛奶（100克）淡奶油（110克）白砂糖（60-80克）紫薯粉（5-8克）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芋泥旋窩蛋糕的做法步驟1、玉米油與牛奶混合，充分攪打至乳化。2、...

“用香芋、紫薯和水果🥝🍌做了一個無奶油的蛋糕🍰，低脂健康又無負擔，關鍵還美味，喜歡的親也來試試。”食材明細主料六寸海綿蛋糕（適量）紫薯（適量）香芋（適量）牛奶（適量）輔料餅乾（適量）獼猴桃（適量）香蕉（適量）煉乳（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿...

食材明細主料魔芋（適量）輔料子姜（適量）調料泡椒（適量）葱（適量）泡姜（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）子姜魔芋的做法步驟1、熱油放入姜、蒜、泡椒、泡姜爆香。2、1-2分鐘放入魔芋。3、翻炒均勻2分鐘左右。4、放入...

“色澤紅亮，魔芋細膩、鴨肉肥酥，鹹中帶鮮、辣而有香。”食材明細主料鴨子（半隻）魔芋（500克）輔料菜籽油（1湯匙）豆瓣醬（2茶匙）雞精（1/2茶匙）醋（1/2茶匙）小葱（4根）白糖（少許）泡姜（少許）泡海椒（少許）幹海椒（少許）花椒（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料芋頭（1個）雲吞皮（300g）輔料白糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋盒子的做法步驟1、備好圖中材料2、芋頭上鍋蒸熟3、根據自己喜歡的甜度，加入適量白糖，搗成泥4、把芋泥成型5、切成合適的大小6、取兩塊...

食材明細主料蛋糕片（1片）輔料芋頭泥（300克（芋泥餡））紫薯（15克）煉乳（30克）白糖（15克）蛋奶油（30克）淡奶油（150克）黃油（7克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芋紫薯盒子蛋糕的做法步驟1、蛋糕片。2、分割大小相同。3、紫薯、芋頭蒸熟。4...

食材明細主料香芋（適量）臘肉（少許）葱（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋泥糕的做法步驟1、香芋切小塊，放入蒸鍋蒸熟。2、臘肉切小丁，葱切碎。3、蒸好的香芋起鍋。4、放入臘肉和葱，少許鹽進行攪拌。5、這樣就...

食材明細主料鴨子（800g）魔芋（300g）燒雞調料（100g）輔料泡椒（少許）大蒜（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）魔芋燒鴨子的做法步驟1、魔芋切成長條，然後入沸水汆一下，撈出，放入裝有冷水的容器中備用。2、把鴨肉切成小塊，焯下血水起...

食材明細主料海綿蛋糕（適量）紫薯（適量）香芋（適量）鮮奶油（適量）輔料牛奶（適量）煉乳（適量）白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯芋泥夾心蛋糕的做法步驟1、紫薯、香芋切片上鍋蒸熟。2、加牛奶、煉乳壓成紫薯芋泥。3、淡...

食材明細麻薯糯米粉（125g）玉米澱粉（25g）白砂糖（20g）牛奶（200g）黃油（40g）輔料芋頭（適量）紫薯（適量）白砂糖（適量）牛奶（適量）肉鬆（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低脂芋泥麻薯盒子的做法步驟1、麻薯部分：糯米粉125g+玉米澱粉25g+白砂...

“春天的腳步越來越近了，連蛋糕卷都帶着一抹春意。午後我做了經典又美味的抹茶蛋糕卷，清新的綠色賞心悦目。餡料我沒用傳統的淡奶油，因為脂肪含量太高，飽了口福之後就該為身材發愁了，所以，我用了低脂的荔浦芋頭。用10克細砂...

食材明細主料黑虎蝦（5只）魔芋（適量）金針菇（適量）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）葡萄籽油（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥魔芋黑虎蝦的做法步驟1、蝦剪去須開背抽腸。2、魔芋用水煮開、金針菇切斷洗淨備用。3、大蒜切...

“本菜品重點突出重慶辣，鮮，香。鴨肉軟糯可口。”食材明細主料鴨肉（750克）輔料魔芋（300克）醪糟（少許）配料大葱（100克）鮮辣椒（25克）老薑（50克）郫縣豆瓣（10克）泡姜（20克）泡辣椒（30克）水豆粉（10克）鹽（少許）料酒（少許）味精（少許）雞精（少許）老抽（少許）原味（...

“沒的米豆腐只好換魔芋了，這個其實自己用魔芋粉在家做也方便，方法和涼粉一樣。”食材明細主料魔芋（適量）輔料薑絲（適量）蒜薹（適量）豆瓣（適量）青椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒魔芋的做法步驟1、魔...