糖蛋怎麼做的餐飲精選

食材明細主料湯圓（適量）雞蛋（適量）輔料糖（適量）清淡（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖蛋的做法步驟1、首先水燒開了後轉小火，在把雞蛋打下去，這樣子可以避免雞蛋散開2、然後雞蛋浮上水面後就把湯圓放下去煮浮上水後就可以了，很簡...

“這是脱胎自長崎蛋糕的一款蛋糕，改動的太多了，只能叫做——紅糖蛋糕了。特點在於，不同於平常蛋糕中使用的低筋麪粉，這個蛋糕裏使用的是高筋麪粉，只有吃過才知道在這個蛋糕裏使用高筋麪粉有多合適，居然會是那麼那麼的鬆軟~~...

“家裏一下子買了三罐棉花糖，fluff的棉花糖用來打發能夠穩定蛋白，紋路清晰。我家寶貝很喜歡吃草莓，特地用了草莓口味做了酥脆的棉花糖，一口一個，停不下來。”食材明細主料蛋白（2個）法羅夫棉花糖（80克）玉米澱粉（8克）紅色素（1滴）輔料...

“天氣轉涼，該為自己和家人蒸上一盅温補食品了。紅糖性温、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。加上和黃酒、雞蛋一起燉煮後，對女性的身體調理也有着一定的效果，而且對於家中一些還沒有發育的...

“翻糖花是製作翻糖蛋糕最常見的也是最為基礎的！大家學起來吧”食材明細主料六寸海綿蛋糕（1個）翻糖膏（適量）幹佩斯（適量）輔料食用色素（少許）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翻糖蛋糕的做法步驟1、翻糖膏用擀麪杖擀開2、六...

食材明細主料雞蛋（2個）調料糖（適量）醋（適量）鹽（1g左右）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋蛋餅的做法步驟1、把食材準備好。2、把雞蛋打散，倒入鍋裏，用鏟子把雞蛋整成圓形。3、雞蛋差不多凝固的時候加入適量的糖，醋，加入一克左...

“雞蛋有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，維他命A，B，D及卵磷脂，有助分解血管中的膽固醇，使血液流通預防心臟病，而糖，可補中益氣，和胃潤肺。”食材明細主料蛋黃（兩個）輔料糖（少許）温開水（適量）甜味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）焦糖燉蛋的...

“棒棒糖蛋糕，很受小朋友和女士們的喜歡，蛋糕做起來真是簡單，但是裝飾起來是稍微有點費勁！因為小朋友喜歡，所以麻煩就麻煩點吧！”食材明細主料低筋麪粉（100g）植物油（25g）各色巧克力（少許（敷面））輔料細砂糖（75g）雞蛋（150g）泡打粉（2g）奶香（口...

“沒有翻糖沒有專業的翻糖工具你還敢做翻糖蛋糕嗎？只要你有信心，跟着我一起挑戰吧！”食材明細翻糖上好佳純白棉花糖（240克）糖粉（450克）清水（24克）蛋糕體雞蛋（4個）細砂糖（120克）黃油（180克）低粉（180克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度...

食材明細主料雞蛋（3個）紅棗（6個）桂圓（適量）蜜棗（3個）輔料紅糖（2塊）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖水蛋的做法步驟1、準備好桂圓，紅棗，雞蛋。雞蛋用開水燙一下，這樣放入鍋中不會太散。2、蜜棗開水燙一下，去泥沙。3、鍋中放入適...

“總有一種美食，是你小時候的記憶，也是你一直忘不了的味道……一道簡簡單單的兒時美食~糖炒蛋，難以忘懷的童年味道，你有多久沒吃了呢？滿滿的回憶……不知道你小時候吃過沒有？早呀！您吃早飯了嗎？”食材明細主料雞蛋（4個）涼水（適量...

“每次做溶豆都剩下蛋清，瑄寶十四個月了，少加了一點糖，給她做蛋白糖，偶爾嚐嚐味道😝，以往的蛋白糖太甜了，我一直避免去做，這次試着減了糖量，也很好吃哦！”食材明細主料蛋清（3個）糖（15g）嬰兒奶粉（10g）輔料胡蘿蔔汁（適量）白醋（三滴）甜味（口...

“也許我對甜食不是獨有情鍾，所以菜譜裏面甜食不多，但是蛋白糖是偏愛，不僅僅是他長的好看，更主要是入口即化，口感輕盈，當“嘭”的一聲響起，它已在舌尖慢慢融化，甜味漸漸瀰漫，傳到嘴裏不再是一種甜品的代言，更是一種心情的幸福炫...

“像棉花一樣的蛋糕，也許你見過，但是沒有吃過，口感細膩，當你拿起來是輕輕的，吃起來不甜不膩，正好合適！冬天很冷，早上不想起太早做早餐，不如事先做好一份紅糖蛋糕，第二天正好可以多睡一會，來一份紅糖蛋糕，滋補養生！”食材明細主料温...

“很多粉絲説蛋白糖不好操作……這款蛋白糖非常適合新手，fluff美版的棉花糖漿並不會很甜，穩定性很強，以下食譜內容是我徒弟（艾米）初次製作……試試吧。”食材明細主料蛋白（50g）fluff棉花糖（50g）玉米澱粉（6g）輔料嬰兒奶粉（6g）甜味（口...

“每個女孩子都有一個粉粉的hellokitty夢...我也不例外....這款翻糖超級萌.真的是適合任何小女生,大女生...來跟着可薇一起動動手吧.....每個細節都照顧到,.親們也可以的哦...40多步驟超詳解.......”食材明細主料黃...

“雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，雞蛋中的蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質最為接近。常吃雞蛋具有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽的功效。這次雞蛋換個花樣來吃，味道甜酸，醇香可口。”食材...

食材明細主料雞蛋（6顆）輔料醬油（適量）五味粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖心蛋的做法步驟1、選新鮮的蛋2、6顆蛋與冷水一起加熱3、加入1大匙鹽，煮的時候要不停的小心翻動4、水煮滾1分鐘馬上撈出沖冷水，我不...

“熬糖版的蛋白糖很麻煩，喜歡簡單又不麻煩的美食，只用了蛋白和糖，檸檬汁也可以不用加，蛋白糖多烤一會兒是脆脆的口感，少烤一會兒是酥酥的口感。只需要十分鐘的操作，烤一個小時左右。”食材明細主料蛋白（90g）輔料白糖（70g）檸檬汁...

“天氣炎熱的酷夏時節，吃東西最是講究清涼敗火，今天這道美美的夏日小食——純手工自制的人造糖心雞蛋，不僅外形酷似雞蛋，口感清涼爽滑，而且由於其主料是瓊脂和芒果，食用後還能起到消暑的作用。據説瓊脂是日本京都美濃屋的太...

“小時候的回憶，有木有？吃起來外脆內軟，入口即化，就像是棉花糖一樣，大人小孩都説好吃！！而且蛋白糖可以搭配牛奶、奶茶、咖啡，在裏面放幾顆，不僅樣子好看，好能增加幾分情調~而且操作超級簡單！要用到的材料也是很普遍的，新手也能做...

“剩了那麼多翻糖膏怎麼辦，繼續做。這是一個適合懶人用的方法。沒有畫畫功底怎麼辦，模具來完成O(∩_∩)O”食材明細主料翻糖膏（適量）海綿蛋糕（一個）藍色色素（適量）白油（適量）輔料蛋清（30克）糖霜（40克）檸檬汁（5滴）甜味（口味）技巧（工藝）數小...

“蛋撻在我家相等受歡迎，製作簡單所以早餐或下午茶時，桌上經常會出現的。。。”食材明細主料蛋撻皮（9只）雞蛋（2只）輔料牛奶（80克）紅糖（15克）煉乳（2勺）低筋麪粉（5克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖全蛋蛋撻的做法步驟1、食...

食材明細主料蛋清（40克（你個雞蛋的蛋清））奶粉（6克）澱粉（2克）白糖（20克）輔料白醋（兩滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋白糖的做法步驟1、稱好所有的食材！蛋清中加兩滴白醋2、用打蛋器中速打至蛋清成粗泡狀時，加二分之一的白糖3...

“做別的美食剩下的兩個蛋清，那就來做入口即化的蛋白糖，給小朋友的小零嘴。”食材明細主料蛋清（2個）輔料糖粉（25克）仙人掌果粉（少量）檸檬汁（少量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋白糖的做法步驟1、蛋清裏邊加入幾滴檸檬汁。...