【東北】葱燒雞腿的餐飲精選

““葱燒雞腿”沒有使用複雜的調料，就是幾塊葱段加了一點蠔油和鹽，燒製而成的雞腿。調料雖然簡單，味道非常誘人。並且一次可以多做幾個，用微波爐加熱後味道一樣。”食材明細主料雞腿（1個）輔料油（少許）鹽（適量）蠔油（適量）葱（適量）鹹...

食材明細主料雞蛋（3顆）輔料海天黃豆醬（3大勺）調料小葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北雞蛋醬的做法步驟1、準備食材，雞蛋打散加料酒去腥，攪拌均勻。2、熱鍋熱油，炒雞蛋液。3、雞蛋8成熟，放豆瓣醬。4、攪拌均勻，加適...

“山雞也就是野雞，現在的野雞也都是飼養的品種，野雞的肉幾乎都是瘦肉，也是因為無脂肪所以而受歡迎。這道“奧爾良山雞腿”就是用奧爾良調料醃製山雞腿，入味後再用電壓力鍋燜制而成。”食材明細主料山雞腿（4個）輔料奧爾良調...

“有了粉腸，還想做個拼盤，就再做個雞蛋的吧，兩種口味，是不是吃起來更帶勁呢！”食材明細主料雞蛋（6個）輔料花椒（一把）大料（兩個）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）東北雞蛋腸的做法步驟1、花椒大料用熱水沖泡（今...

“新奧爾良就是一種醃料，是隨着“洋快餐”風靡而興起的熱潮，奧爾良應用的是“甜、酸、辣”三種味道合成。現在超市有好幾種品牌的新奧爾良醃料出售，所以自己在家完全可以品味新奧爾良的味道。”食材明細主料雞腿（2個）輔料...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料葱花（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北卧雞蛋的做法步驟1、下葱花，十三香，醬油，麻油，打入個雞蛋攪拌。2、第一次做，沒加水，放裏點油，下次就有長進了。3、放裏...

“家常滷雞爪，超級好吃！很嫩、很好吃！哈哈”食材明細主料雞爪（一袋）輔料老抽（一勺）料酒（二勺）葱（二段）姜（二三片）蒜（半頭）小茴香（二十粒）八角（一到兩個）花椒（二十粒）桂皮（一段）冰糖（三小塊）鹽（依個人口味添加）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東...

1、看外表。品質好的東北大葱外表乾淨，沒有腐爛、異味等現象。2、看葱白。大葱的葱白水分比較足，用手捏質地緊密，表皮沒有乾癟現象，説明大葱的品質比較好。3、看長短。選購東北大葱時，儘量挑選葱白部分比較長的，這樣可以食...

“綠茄茄子的營養也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生...

“好吃的東北口味燻雞脖”食材明細主料雞脖（1000g）輔料紅糖（適量）鹹鮮（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北燻雞脖的做法步驟1、雞脖焯水去血水，放入炒鍋內加鹽，老抽，葱，大料等紅燒雞脖，出鍋2、鍋內放入紅糖適量，以能鋪底為OK，這點...

食材明細主料雞腿（4個）大葱（1根）輔料鹽（適量）醬油（適量）生薑（適量）料酒（適量）葱香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨，撕掉肥油，表面劃2刀，冷水入鍋，加薑片，料酒焯水，開鍋後煮10分鐘。2、將雞腿撈出，瀝乾水分。3...

“葱油雞屬於粵菜系，是廣東省的傳統名菜之一。正因為它製作方便簡單，口感潤滑細膩，味道清鮮醇厚，葱香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿（2只）香葱（1把）花生油（2大...

燒烤是很多當代年輕人的“深夜食堂”必選，而東北人更是號稱“一天三頓小燒烤”“沒有什麼是一頓燒烤解決不了的，如果有，那就兩頓”。那東北燒烤和其他地方的到底有什麼不一樣呢？吃正宗東北燒烤菜單又是什麼呢？今天小編就來...

食材明細主料雞蛋（四枚）輔料大葱（一根）配料醬油（少許）澱粉（少許）鹽（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大葱炒雞蛋的做法步驟1、這道大葱炒雞蛋是純正的東北菜，別的少扯，大葱一根摘洗乾淨，切滾刀塊2、切好的大葱準裝盤，白綠分明...

“一晃兒到了年初十，大魚大肉這些天一直在吃，早起想吃口清淡的，正好昨天從老媽家拿來了兩顆葱，是栽在花盆裏長了綠葉，看着鮮豔欲滴的翠綠，做個葱炒蛋不錯。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料葱（2根）花椒粉（半勺）鹽（半勺）油（一大勺）葱香（口味...

“去超市看見賣雞心買了一斤回來，想來好像一年之內都沒買過雞心，大部分時候都是買雞翅和雞腿，其實雞心也很好吃，個人認為比豬心更嫩更好燒，燉煮爆炒都挺不錯的。”食材明細主料雞心（適量）尖椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適...

“茄子最喜歡的一種吃法，做法簡單，顏值高，😝”食材明細主料茄子（2個）青椒（1個）胡蘿蔔（少許）洋葱（少許）輔料料酒（2匙）老抽（1匙）水（2匙）澱粉（少量）麪粉（少量）糖（1匙）鹽（少許）葱（少許）植物油（適量）姜（少許）蒜（少許）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北燒...

“菠蘿做了個咕嚕肉，剩下的得趕緊消化掉。昨晚剩的燻雞腿還有米飯，正好炒個菠蘿雞腿飯吧，就是它了。”食材明細主料菠蘿（適量）剩米飯（1碗）燻雞腿（半個）輔料玉米粒（適量）胡蘿蔔（半個）葱（2g）生軸（一勺）花椒粉（適量）鹽（半勺）雞精（半勺）植物油（二...

“東北家常菜～”食材明細主料小笨雞（一隻）輔料葱花（少許）薑末（少許）八角（3個）花椒（一小把）料酒（2勺）生抽（1勺）幹辣椒（少許）鹽（少許）水（適量）食用油（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北燉小雞的做法步驟1、準備好食材2、清洗乾淨用刀...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料尖椒（1個）調料豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）水澱粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北雞蛋醬的做法步驟1、雞蛋打散，鍋中下寬油將雞蛋炒熟炒散，盛出備用2、鍋中留底油，放入尖椒丁翻炒一下，加入炒好的雞蛋...

“因為東北冬天寒冷，所以東北人對燉菜情有獨鍾。一是省事亂七八糟燉一鍋；二是吃的實在，符合東北人豪爽的性格；三是湯湯水水的又吃的渾身熱乎乎的。特別是小時候在農村的時候，因為冬天天氣太冷了，炒菜炒好沒一會就會涼，燉菜則...

“羊肉有祛寒助暖之功效，特別適合冬季食用。一到冬季，餐桌上的羊肉漸成風尚。逢年過節，食物採購中少不了羊肉。當一盆熱氣騰騰的紅燒羊肉上桌入口時，一種馨香會溢滿口腔。在羊肉溜進胃裏時，那種極奇的鮮味，會長久地留在了你...

食材明細主料豬肉（適量）輔料青紅椒（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白醋（適量）番茄醬（適量）白糖（適量）雞精（適量）食鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）東北鍋燒肉的做法步驟1、原料：豬肉、料酒、生抽、...

食材明細主料吐司麪包（6片）火腿（2片）生菜（1片）雞蛋（2個）輔料沙拉醬（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿雞蛋三明治的做法步驟1、將吐司麪包的邊切掉2、平底鍋中不放油，略煎一下3、煎好備用4、鍋中放適量油，將...

食材明細主料豬五花（1000g）輔料醬油（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）東北紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊，用清水煮開，取出肉，水倒扔，再填水煮開後，放入醬油，精鹽，糖，花椒，大料，葱姜，煮湯粘稠即可2、大約煮4...