香煎南瓜花的做法 私房小菜一碟之【香煎南瓜花】 香煎南瓜花怎麼做
“南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒...
肉絲南瓜花的做法 私房小菜一碟之【肉絲南瓜花】 肉絲南瓜花怎麼做
“南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎症輔助作用，且常作強身保健食品。實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員鬥志，使老年人重獲青春活力，使兒...
熗炒脆花菜的做法 私房小菜一碟【熗炒脆花菜】 熗炒脆花菜怎麼做
“花菜的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃...
私房小燉菜怎麼做，私房小燉菜的做法
“私房小燉菜是一道帶有魯菜風味特色的家常燉菜，過去酥肉是直接蒸熟食用的，如今隨着人們口味的變化，菜餚中加入蔬菜，化解了酥肉的油膩，蔬菜中帶有酥肉的香氣，濃淡相宜。”食材明細主料豬肉（100克）白玉菇（盒）粉條（適量）輔料菠菜（2根...
私房煎五花肉怎麼做，私房煎五花肉的做法
“最近，二師兄身價倍增。因為愛吃，價高也在所不惜。質量上乘的五花肉，切成稍微厚些片，加調味品醃製入味，煎一煎，讓食客愛不釋口。之所以是私房，是因為醃製五花肉的調味品依據家人口味添加。快手的一道美味。”食材明細主料五...
紫蘇煎黃瓜的做法 私房小菜一碟之【紫蘇煎黃瓜】 紫蘇煎黃瓜怎麼做
“視頻鏈接地址：_show/id_XMTU4ODI1NjIxNg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料黃瓜（2根）輔料紫蘇（適量）蒜蓉（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇煎黃瓜的做法步驟1、黃瓜兩根...
香煎玉米烙的做法 小菜一碟之【香煎玉米烙】 香煎玉米烙怎麼做
“玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。”食材明細主料玉米粒（1.5瓶）輔料鹽（適量）幹生粉（適量）糯米粉（適量）吉士粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎玉米烙的做法步驟1、罐裝超甜玉米粒...
泡椒鴨胗的做法 私房小菜一碟之【泡椒鴨胗】 泡椒鴨胗怎麼做
“鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。視頻鏈接地址：_show/id_XMTU5NzQ4OTQ0OA==也可以直接...
香煎迷你小南瓜怎麼做，香煎迷你小南瓜的做法
“南瓜營養豐富，可代主食，有自然的清香，可以炒、燉、煎，都很美味。今天用迷你小南瓜，做一個簡單的香煎南瓜，加適量的黑胡椒碎，真的很好吃。”食材明細主料小南瓜（1個）輔料黑胡椒（適量）精鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
南瓜花釀的做法 南瓜花釀——桂林人的私房菜 南瓜花釀怎麼做
“又到了吃花的時節，我最愛這南瓜花，清炒做湯都是那麼的清爽，瞬間可以解除夏天悶熱的氣息。桂林人喜歡吃釀菜，什麼都喜歡塞點餡釀起來，皮包了肉餡的鮮味，肉餡又滲入了外皮的清香，那感覺倍兒棒~今天這個南瓜花釀，是我家夏天餐...
私房香辣滷花生，香辣滷花生
“又到一年花生成熟時，不禁讓我想到了小時候的很多畫面那個時候沒有特別多的零食，所以花生就是其中之一，而且吃法好多每次去外婆家，都會吃到，特別是冬天鄉下都是烤火爐取暖，火爐上面就可以鋪一層花生，一邊烤火一邊等待花生烤...
南瓜煎餅的做法 廚房首秀——南瓜煎餅 南瓜煎餅怎麼做
“我雖然已經結婚4年了，但是始終跟着爸媽吃飯，還沒自己下過廚房，但是自從開始瀏覽美食天下的食譜之後自己也是躍躍欲試，今天下午回家的早又沒什麼事，做了一個南瓜煎餅試了試呵呵！我很喜歡吃南瓜的，最近家裏已經報銷掉了幾個...
私房小菜燜蝦的做法 燜蝦 私房小菜燜蝦怎麼做
“好喜歡吃蝦，每次買蝦心裏就老高興了，做蝦也是非常愉悦，享受這做蝦的過程，給大家分享一下我做蝦的方法吧，我也是九零後，技術還很有待提高，還要向大廚們多多學習”食材明細主料蝦（2斤左右）輔料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）微辣（口味）炒（工...
爽口菜心如何做好吃又美味，必備私房菜之翟氏私房菜
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料輔料具體步驟1.將洗好的白菜菜心、小紅蘿蔔切片放置盤中，均勻撒上精鹽，大約放置1-3分鐘後，放入蒜蓉、幹辣椒、花椒、味精。2.起鍋燒油，帶油温燙手時關火，...
香煎南瓜小餅怎麼做，香煎南瓜小餅的做法
“這次炸的南瓜餅很好吃，老媽一口氣連吃了五個呢，不僅好吃而且賣相也好看呢，南瓜控們不可錯過～～”食材明細主料南瓜（150g）糯米粉（250g）低筋麪粉（50g）輔料白糖（70g）食用油（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎南瓜小...
輕鬆做出一道喜氣宴客菜 私房香辣蝦怎麼做，私房香辣蝦的做法 【私房香辣蝦】－－－
“香辣蝦的製作，説難也不難，但想要做得色、香、味，也要講究一點小技巧。1：製作香辣蝦，不但要選擇活蝦，而且不宜選擇個頭太大的，這樣難以入味。2：蝦要先醃製去腥、入味，醃好以後用廚房紙吸去多餘的水份，再撒上適量幹澱粉，這樣炸出...
愛的私房菜——私房花生焗豬蹄，花生焗豬蹄
“焗豬蹄一直都是老媽的拿手好菜，老媽煮的菜也是一級棒的呢，今天的豬蹄是老媽做的，加了最愛的花生米，味道真是棒棒噠，很好吃呢！”食材明細主料豬腳（1個）花生（350g）輔料八角（2個）獨蒜（5個）鹽（適量）蘑菇精（1小勺）生抽（適量）清水（適量）鹹鮮（口味...
私房菜麻辣燙的做法 小石窖私房菜麻辣燙 私房菜麻辣燙怎麼做
“麻辣過癮又解饞”食材明細主料蔬菜丸子（適量）金針菇（適量）午餐肉（適量）輔料葱花（少許）蒜末（少許）調料小石窖火鍋麻辣燙（1罐）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房菜麻辣燙的做法步驟1、小石窖私房菜火鍋麻辣燙2、超市買自己喜...
私房南乳啤酒雞的做法 用廣東南乳的天然色澤去上色的一道私房菜----私房南乳啤酒雞 私房南乳啤酒雞怎麼做
“今天的主題是豆腐乳，傳統在市面上看到的豆腐乳分為三種：紅方、白方、青方。紅方：紅辣、玫瑰的屬於紅方。白方：甜辣、桂花、五香屬於白方。青方：其實就是臭豆腐，代表就是王致和。而我入菜的豆腐乳是紅方的一種，南方很多地方...
豉椒帶魚的做法 私房小菜一碟之【豉椒帶魚】 豉椒帶魚怎麼做
“帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性温，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚富含...
7） 油煎南瓜花怎麼做，油煎南瓜花的做法 油煎南瓜花（私房菜
食材明細主料南瓜花（適量）麪粉（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油煎南瓜花的做法步驟1、將南瓜花洗淨、儘量控幹水分。2、三勺面加兩個雞蛋、鹽和雞精打成糊狀。3、將南瓜花掛糊煎4、裝...
椒爆魷魚須的做法 私房小菜一碟之【椒爆魷魚須】 椒爆魷魚須怎麼做
“魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克，維生素A的含量為230國際單位，約為烏賊的2倍...
肉末燒茄子的做法 私房小菜一碟【肉末燒茄子】 肉末燒茄子怎麼做
“營養價值：⒈茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。⒉茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏着力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲...
私房小炒
食材明細主料洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）茶幹（一袋）青椒（兩個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）肉絲（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房小炒的做法步驟1、胡蘿蔔，青椒，茶幹，洋葱切絲備用。2、五花肉洗淨，切成小塊。鍋裏放油將五花肉燒...
小菜一碟怎麼做，小菜一碟的做法
“大魚大肉吃多了，總想換一換口味吃一些清爽口味的菜餚。白蘿蔔一段梨一個，簡單加工調味，爽口小菜一碟。”食材明細主料白蘿蔔（適量）梨（一個）輔料鹽（1克）白糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小菜一碟的做法步驟1...