清湯碗託的做法 清湯碗託（滾湯湯碗託） 清湯碗託怎麼做
“碗託，北方的一種小吃，蕎麥製作而成，蕎麥這種粗糧對身體特別好。在陝北的好多地方，滿大街都是碗託小店鋪，風味獨特，自成一家。擁坐在長板凳上吃着滾湯湯碗託定格在童年的記憶中。而如今，我給大家做一份清湯碗託，湯汁清亮得如...
一碗香老湯麪館好不好
現如今麪食行業市場非常火爆，想要加盟進來的的投資者也越來越多，很多想要創業的投資者來加盟一碗香老湯麪店。一碗香老湯麪館經營靈活，市場佔有率也很高，想要趁此機會一飛沖天嗎？機會就在眼前，趕快和我一起來了解下一碗香老...
碗豆尖雞蛋湯怎麼做，碗豆尖雞蛋湯的做法
“喜歡碗豆尖的清香和嫩嫩的口感、不需要什麼調料、就是吃本味、這菜還挺貴的、現在賣8元、10元一斤、到過年的時候、15元一斤瘋搶⋯哈哈”食材明細主料碗豆尖（500g）雞蛋（2個）輔料薑片（適量）鹽（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...
酸湯扣碗鴨肉怎麼做，酸湯扣碗鴨肉的做法
“流行於中原地區。吃過粑次之後，便愛不釋手，於是便依樣葫蘆，倒也有幾分相似。”食材明細主料過油鴨（500g）輔料八角（1個）薑片（2塊）葱絲（少許）幹辣椒（2個）碗汁配方生抽（5g）陳醋（10g）開水（適量）胡椒粉（2g）雞精（1匙）酸鹹（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
一碗老火靚湯——花生蓮藕排骨湯圖解
花生蓮藕排骨湯是一碗家常湯，家家户户都會做的，老人小孩都會喜歡的一碗湯，做法步驟都很簡單，今天來教大家制作這碗家中常備湯，簡單易做易上手，不用擔心自己是廚房小白哦。學會了之後記得跟身邊的家人朋友分享哦。主料豬小排...
牛肉湯一碗能賺多少錢？
開一家牛肉湯店的投入成本也不高，經營一家牛肉湯店也十分容易上手，牛肉湯是現在市場上的人氣美食，是絕對的一名佼佼者。那麼牛肉湯一碗能賺多少錢?下文已經為大家介紹好啦，一起來看一下吧。牛肉湯一碗能賺多少錢小編今天...
酥肉湯的做法 【山西】晉南蒸碗第二碗——酥肉湯 酥肉湯怎麼做
食材明細主料蒸酥肉（適量）菠菜（適量）蛋皮（適量）黑木耳（適量）紅薯澱粉（適量）輔料大葱圈（適量）生薑末（適量）大蒜末（適量）生湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥肉湯的做法步驟1、取適量生湯(煮肉湯，可用高湯或清水代替)，加熱2、湯開...
馬蓮湯的做法 【山西】晉南蒸碗第一碗——馬蓮湯 馬蓮湯怎麼做
“晉南老輩們做席面，講究八個盤子八個碗，或是十六盤子十六碗，再或是二十四個淨肉碗。碗又有兩甜兩鹹兩酸兩辣等説法，這“碗”便是鼎鼎有名的晉南蒸碗。晉南蒸碗不同於粉蒸肉那種幹蒸碗，晉南的蒸碗是有菜有肉味道鮮美配色豐...
燴碗湯怎麼做，燴碗湯的做法
“好多年前在鐵嶺銀路餐廳第一次喝燴碗湯~~味道真的好好喝誒~~~然後就一直喜歡上了這個湯~~~燴碗湯配上春餅絕對是一絕啊~~~鐵嶺人民都愛燴碗湯~哈哈哈！傳説中這道菜是農村大擺宴席的時候用刷鍋水做的···--！不過咱們...
一碗下飯一碗清火圖解，清熱下火絲瓜蛋湯
炎炎夏日，最是胃口不好的時候，每天大魚大肉吃得難免有點膩了，喝點湯才舒服，絲瓜蛋湯其實和番茄蛋湯差不多，大概就是是把番茄換成絲瓜，然後就把番茄蛋湯變成了絲瓜蛋湯。主料絲瓜：500g雞蛋：1個輔料色拉油：30g鹽：6g水：1200g詳細步...
一碗味增湯的做法 【Poppy廚房】一碗味增湯，暖心暖胃 一碗味增湯怎麼做
“味增湯是最有日本特色的食品之一，也是衡量一個日餐館基本功的湯。從一碗小小的味增湯，你就能發現他們到底用沒用心，有沒有把每個小細節都做到極致。”食材明細主料昆布（一片）柴魚（適量）裙帶菜（少量）嫩豆腐（少量）輔料紅味增（適量...
一碗鯽魚湯怎麼做，一碗鯽魚湯的做法
“鯽魚湯，鯽魚烹飪而成的湯。具有健脾和胃、利水除濕、通經消腫、滋補益氣、降低血脂、美容養顏的功效。”食材明細主料鯽魚（一條）輔料高湯（1L）鹽（5克）老薑（1塊）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一碗鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚...
農家雞湯碗怎麼做，農家雞湯碗的做法
食材明細主料鹹草雞（適量）白菜（適量）鹽水方腿（適量）水煮冬筍（適量）蛋餃（適量）輔料蝦米（適量）香菇（適量）配料雞湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）農家雞湯碗的做法步驟1、材料圖2、海米提前用温水浸泡半小時備用3、大白菜一顆，...
武隆碗碗羊肉——天冷了你的暖心湯圖解
最近天氣開始轉涼了，想吃熱乎乎的湯菜了，這鍋羊肉湯特別適合秋冬的時候吃，一開鍋，熱騰騰的水蒸氣就冒出來了，全家圍着桌子吃好幸福，羊肉易消化，營養價值也高，一碗羊肉湯下肚，不僅胃裏暖暖的，心裏也暖呼呼的。主料羊肉：500克蘿蔔：1...
朋友吃了一碗還要一碗，排骨牛肝菌燉湯這麼做
自然界中的菌類是很多的，有毒的，無毒的，人們叫的上名字的可能有上百種，當然還有不知名的。牛肝菌，屬於是一種菌類，人們是可以食用它的。牛肝菌比較常見的一種烹飪方式便是用它來燉湯，湯汁濃，口感好，營養價值好。以下小編就會為...
湯粉的做法 來碗湯粉 湯粉怎麼做
食材明細主料米粉（適量）雞肝（適量）輔料雞油（適量）葱花（適量）雞蛋（適量（炒熟））配料精鹽（適量）雞精（適量）調味鮮（適量）香豆豉（適量）油辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯粉的做法步驟1、雞肝，雞油，香葱，炒熟的雞蛋。2、米粉一碗。3、...
伏羊一碗湯的做法 伏羊湯 伏羊一碗湯怎麼做
“盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天熱就越要多吃羊肉。羊肉性温，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃後全身大汗淋漓，可“驅散五臟積熱，釋放體內毒素”。酷暑難耐，清燉帶骨羊肉，”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只求脣齒一鮮！”食材明細主料鮮望帶...
“一碗好湯”絲瓜蜆子湯怎麼做，“一碗好湯”絲瓜蜆子湯的做法
食材明細主料絲瓜（200g）蜆子（500g）輔料蒜（10g）香菜（10g）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）“一碗好湯”絲瓜蜆子湯的做法步驟1、朋友送來自家種的絲瓜今晚就吃上一口純天然的美食吧2、絲瓜去皮洗淨3、蜆子買回...
——源於一碗湯，孫大力如何做好一碗麻辣燙
古往今來，能人志士皆喜食湯膳，地道麻辣燙緣起川渝之地，後經不斷改良創新而遠傳世界。孫大力掌舵人秉世家配料祕笈，自創一派，摒棄千篇一律的湯底，為孫大力麻辣燙融會更多新鮮好料，以新鮮牛骨為材文火慢熬四小時，二十八味中草藥...
一碗熱湯麪怎麼做，一碗熱湯麪的做法
“估計是吃涼東西，吃壞肚子啦，總是脹涼氣，所以就做了一碗熱湯麪，下肚以後滿滿的舒服”食材明細主料掛麪（100g）西紅柿（1個）雞蛋（1個）菠菜（1棵）輔料醬油（1勺）雞精（1勺）鹽（1勺）食用油（1匙）葱（1段）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一碗熱湯麪的...
碗豆尖瘦肉湯怎麼做，碗豆尖瘦肉湯的做法
“碗豆尖瘦肉湯、鮮嫩爽口、新清美味、非常好吃、就喜歡碗豆尖的那種嫩嫩的味道、在配上肉片的嫩、真是絕配！我們家過年餐桌上幾乎都有、且最容易先搶着吃完的一款湯！”食材明細主料豬梅花瘦肉（一塊）輔料碗豆尖（一把）老薑（一...
一碗清湯掛麪怎麼做，一碗清湯掛麪的做法
食材明細主料掛麪（1人份）香葱（適量）辣椒麪（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）香麻油（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）一碗清湯掛麪的做法步驟1、準備材料；2、香葱洗淨切葱花；3、鍋裏燒開水，放入掛麪；4、煮開後3-4分鐘，煮至透心；5...
砂鍋碗碗燉怎麼做，砂鍋碗碗燉的做法
“留學在外，冬天冷的時候特別想吃砂鍋。在中超就可以買到砂鍋和所有材料，營養美味又方便，適合學生在宿舍烹製。”食材明細主料魚丸（適量）油豆腐（適量）蘑菇（適量）輔料粉絲（適量）蟹棒（適量）白菜（適量）西紅柿（適量）葱花（適量）原味（口味）砂鍋（工...
先喝兩大碗再説圖解，清燉牛肉好鮮的一碗湯
牛肉的蛋白質含量很高，脂肪含量低，牛肉的做法很多，燉、煮、滷、燒，是大家都比較愛吃的一種肉類。牛肉買回來泡的時間最好長一些，因為裏面的血水很多影響口感，再用葱姜大料煮，能更好的去除腥味。將處理好的牛肉與蘿蔔一同燉煮...
有哪些排骨湯喝了一碗還想再來一碗
中國的美食文化源遠流長，中國的美食可謂的上是數不勝數，素有“舌尖上的中國”這個節目很好的詮釋了中國美食的獨特，悠久。美食不僅僅需要色香味俱全，還需要並且最主要的就是製作美食者的熱情與真心。喜歡探究美食文化的人...