巧去的餐飲精選

西方人不吃動物的內臟的，他們聽到東方人會吃動物的內臟會感到非常吃驚。但是呢，動物的內臟只要處理乾淨了，還是很好吃的。動物的內臟有着區別於動物肉的不同的味道。那麼，處理動物內臟的工作就非常重要了，你知道豬舌怎麼去...

食材明細主料豬蹄（2只）黃豆（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）冰糖（適量）醬油（適量）紅辣椒（適量）桂皮（適量）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣豬蹄的做法步驟1、準備好食品材料。2、鍋中火燒熱，把豬蹄入鍋中煎到表皮發...

食材明細主料菱角（適量）花椒（適量）大料（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮菱角巧去殼的做法步驟1、用刷子將每個菱角仔細的刷洗乾淨；2、放入煮鍋中放少許鹽、花椒、大料；3、用大火煮開鍋後，改中小火煮熟，取出...

食材明細主料糊鍋（適量）輔料小蘇打（適量）白醋（適量）水（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧去不鏽鋼糊鍋的做法步驟1、不堪入目的糊鍋。2、去污神器小蘇打和白醋。3、鍋子放入適量清水，邊加熱邊加入白醋。4、略煮一下後...

芋頭的口感吃起來與山藥很類似，而且芋頭去皮也會生過敏手癢的問題，小編現在給大家介紹一款芋頭去皮的處理方法，既簡單又不會引起手癢。下面小編就跟大家説説芋頭怎麼去皮最快？芋頭去皮不會手癢的技巧是什麼？芋頭去皮手癢解...

日常我們家中都會燉些牛肉來食用，牛肉中富含豐富的蛋白質，而且其中的脂肪含量較少，食用後可以補充人體所需的各種微量元素。牛肉燉好後滿屋飄香，令人垂涎欲滴，那麼在我們烹飪燉煮的時候要怎麼做才能去除牛肉中的腥味呢？這幾...

可以將水煮沸後，加入山藥，燙一下再用刀除去山藥皮。山藥的外形呈現長長的圓柱形，有略微彎曲，表面是黃色或者淺黃白色。山藥的肉質比較細嫩，在我國的河南，陝西，山西，山東等不同的地區都有種植，比較適合生長在土壤肥沃的，排水良好...

還真是“碰巧路過”！碰巧路過，請上二樓十分羨慕我妹妹了，還有這麼可愛的餐盤用！我和我媽加我妹（9歲），吃了一百七八。蘸碟挺香的。推薦蝦滑和蟹肉棒！老闆很熱情，剛落座就上了水果。店名：碰巧路過火鍋地址：濱海市濱海縣新時代樂園...

土豆是一種很常見的蔬菜，大家都很喜歡土豆的軟糯的口感，但是很多的人比較煩的一點是，土豆去皮有點麻煩，感覺很浪費時間，而且也消不乾淨，這是因為你沒有掌握正確的削土豆皮的方法，今天小編就來給大家講一講鮮新土豆怎麼去皮。...

生活中很多人都喜歡吃板栗，走在路上也有許多賣板栗的小店，香味四溢，板栗味道很甜，其實在家也可以做出來好吃的板栗，非常安全健康，可是板栗怎麼打開呢？剝皮的時候容易傷手，那麼下面文章將要介紹幾種方法教大家如何開板栗，如何讓...

魚是人們日常生活中少不了的重要食品，魚剛打撈上岸最為新鮮。雖然魚的烹飪方法多種多樣，例如紅燒，煎，悶，清蒸，雖然烹飪方法很多，可人們對新鮮的魚都會優先選擇煮魚湯，魚是魚湯最重要的主角，不新鮮的魚會影響湯的鮮美。那我來看...

芒果是一種非常常見的水果，很多人都喜歡吃芒果，但是有很多人對芒果會過敏。芒果基本上是要果肉果核和果皮組成的，我們在吃芒果的時候需要將芒果皮和芒果核去除，將芒果肉切成丁狀，這樣吃起來會比較爽，那麼芒果沒刀怎麼去皮呢...

食材明細主料板栗（一盤子）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧剝板栗的做法步驟1、板栗洗淨。2、剪個口子。3、剪好的板栗。4、放盤子裏。5、放微波爐中。6、高火2分鐘。7、叮好的板栗。8、輕鬆去皮。9、全部剝好的板...

食材明細主料白果（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白果去皮小技巧的做法步驟1、白果用小錘子敲開裂縫。2、用手將白果的外殼掰開，剝出果肉。3、鍋中水燒開，放入準備去皮的白果煮幾分鐘，用竹筷攪一攪，利用熱脹冷縮...

龍蝦是我們生活中能夠吃到的一種極其美味的食物，它的肉質十分的鮮美，所以大家都很喜歡吃，不管是是麻辣龍蝦，十三香龍蝦，都特別的好吃，那麼在吃小龍蝦比較麻煩的一個步驟是什麼呢，就是去除蝦線，肯定很多的朋友都很苦惱，今天就給...

西紅柿是我們日常飲食中常見的蔬菜，味道酸甜，富含維生素，食用方法多樣，如西紅柿炒雞蛋，還可以當做水果生吃。我們有時在烹飪西紅柿時會發現，西紅柿去皮真的挺麻煩，不去又會影響口感，那麼下面就向大腳介紹一個西紅柿去皮的小技...

大蝦是很美味的一種海鮮，蝦的種類十分豐富，肉質肥厚，口感鮮美，受到了很多人的喜歡，吃蝦比較麻煩的一個步驟就是去除蝦線了，很多朋友都沒有掌握去除蝦線的正確的方法，今天小編就交給你一個祕訣，讓你快速去除蝦線，真的是完全不費...

黑魚之所以叫這個名字就是因為它外面的皮是黑色的，人們吃黑魚的時候一般都會把黑魚的皮給去掉，那麼大家知道黑魚去皮技巧是什麼嗎?我們買回來的活的黑魚又該怎麼殺?一、黑魚去皮技巧人們吃黑魚的時候之所以會把魚皮給去...

板栗是大家生活中非常常見的一種食材，尤其是到了冬天的時候，很多朋友都喜歡吃路邊攤賣的糖炒板栗，有的朋友也喜歡買板栗回家裏自己做，今天我們就給大家介紹栗子去皮要掌握哪些技巧。栗子去皮要掌握哪些技巧大家如果剛買回...

在紅燒肉中加入花椒，陳皮，山楂等調料。將買來五花肉切碎洗淨，再用水焯一下。焯水可以去除油脂，減少油膩感，也可以去除腥味。去除浮沫後將五花肉放入涼水中冷卻並加入一些料酒浸泡二十分鐘後加入老抽，花椒，陳皮等調料煮制即可...

喜歡吃海鮮的朋友們應該對於花甲都比較熟悉吧，那麼花甲其實屬於快手菜，不僅僅美味而且還簡單易操作，但是，花甲卻是不好清洗的，如果不清洗乾淨就容易吃到沙子，那麼心情就會不美麗了，今天小編為大家講解關於花甲要煮多久與如何...

在我們的日常生活當中，我們經常吃到各種各樣的菜餚，不知道大家是否聽説過三鮮魚面，三鮮魚面是哪裏的菜？説到魚面，大家會想到魚，那做魚去腥的小技巧有什麼？一、三鮮魚面是哪裏的菜三鮮魚面屬於西北的特色菜餚，麪條是用魚肉和麪...

生活中喜歡吃板栗的人有很多，可是一想到板栗的剝殼去皮，就是讓所有人都很頭疼的一件事了，有時候費了九牛二虎之力，也還是剝不出幾顆完整的板栗，那麼，板栗究竟應該怎麼去皮呢？有沒有什麼簡單的小技巧呢？今天我們不妨就一起來學...

魚肉是非常有營養的，我們在生活中經常會做魚，不僅魚肉非常的鮮美而且做出來的魚湯也是非常可口的，生活中經常會用到清江魚，但是，魚類都是要去腥味的，那麼清江魚怎麼去腥?清江魚怎麼去腥1.熱水去腥法生活中很多人都會使用熱...

萵筍，屬於是一種蔬菜，它的味道比較特殊，有點淡苦的香味，喜歡吃的人們也是比較多的。萵筍莖還有葉子都是可以食用的，萵筍葉也就是人們常説的鳳尾，常用來燙火鍋，或者是煮湯汁。萵筍莖的皮，是不容易去掉的，需要掌握好方法才行，那如...