竹筍泡椒炒牛肉的家常做法的餐飲精選

“黃牛肉的裏脊很嫩，滑炒時火旺，30秒足夠了。泡椒的酸辣加上嫩竹筍的鮮味配黃牛肉，香啊！”食材明細主料牛裏脊（200克）嫩竹筍（150克）輔料泡椒（10顆）配料葱（一根）姜（適量）蒜（兩辨）食用油（15克）料酒（5克）澱粉（5克）鹽（2克）蔬之鮮（適量）微辣（口味）炒（工...

“泡椒牛肉是生活中最常見的一道家常菜滋味醇厚、酸辣過癮、香軟可口。最近天氣都比較熱不敢吃太多辣味菜，怕上火，這道菜少放點辣椒夏天吃吃還可以，開胃還下飯。”食材明細主料牛肉（400克）泡椒（100克）輔料紅辣椒（4個）配料郫縣...

食材明細主料竹筍（一袋）輔料泡椒（一袋）大蒜（適量）泰椒（適量）姜（適量）調料生抽（2勺）米醋（2勺）白糖（少許）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒竹筍的做法步驟1、準備食材：竹筍一袋、升元野山椒一袋、泰椒適量。2、竹筍去掉袋子裏...

食材明細主料竹筍（2包）熟牛肉（400克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒竹筍的做法步驟1、食材：竹筍、熟牛肉。2、將熟牛肉放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的熟牛肉和竹筍翻炒...

“不需要什麼技術含量的炒飯。好吃好吃好吃。無話可説！”食材明細主料牛肉（適量）土豆（1個）萵筍（半根）米飯（適量）輔料青蒜苗（3根）泡野山椒（8個）姜（適量）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉泡椒炒飯的做法步驟1、牛裏脊切絲...

食材明細主料牛蛙（3個）萵筍（1根）紅泡椒（175克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒萵筍牛蛙的做法步驟1、食材：牛蛙（已洗淨）、萵筍（已去皮）、紅泡椒、薑片2、將萵筍放在案板上切成滾刀塊，待...

食材明細主料牛肉（350g）竹筍（180g）青椒（100g）輔料油（適量）鹽（適量）澱粉（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹筍青椒炒牛肉的做法步驟1、準備食材。2、牛肉絲加入蠔油，澱粉，料酒拌均勻，醃製15分鐘。3、竹筍去殼放入...

“竹筍的爽脆配上臘肉的特有香氣結合，也可以很美味。”食材明細主料竹筍（適量）輔料五花肉（（或臘肉）適量）葱（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）農家竹筍炒臘...

食材明細主料牛肉（適量）萵筍（適量）紅椒（一個）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）泡椒（適量）鹽（適量）料灑（適量）生抽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍泡椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片。2、萵筍去皮冼淨切片，紅椒...

食材明細主料熟牛肉（200克）甜竹筍（300克）輔料姜（小塊）蒜（三瓣）生抽（適量）食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉燒竹筍的做法步驟1、1、竹筍用刀削去老皮並洗淨。姜去皮洗淨，蒜去皮。2、2、洗淨的竹筍切成塊。姜...

食材明細主料泡椒（7顆）牛肉（300克）青蒜（200克）乾紅椒（適量）小米椒（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）生抽（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒炒牛肉的做法步驟1、準備好所有食材，改好刀。2、熱鍋放菜籽油，油熱後，小火，放入乾紅椒煸...

食材明細主料牛肉（適量）輔料小竹筍（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小竹筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉抓勻。2、加入生抽，蠔油，花生油。3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘竹筍在中國有“菜中珍品”的稱呼，竹筍的營養價值非常的高，是中國的傳統菜餚之一，其味道鮮嫩脆美，它的食用和栽培歷史非常悠久。竹筍裏含有非常多的維生素...

食材明細主料萵筍（250克（去皮））牛肉（400克）大蒜苗（5克）輔料玉米油（8克）生抽（各2克）玉米澱粉（2克）料酒（2克）孜然粉（2克）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍炒牛肉的做法步驟1、萵筍去皮，切成薄片，牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，料酒，...

“腐竹炒肉，家常的一個菜，加了點木耳，因為家裏木耳挺多的，好幾袋，估計吃好久吃不完，所以炒啥菜有時候都放點木耳進去，呵呵。這個菜炒出來沒有馬上吃，水放少了，腐竹放着就慢慢幹了，失敗啊。”食材明細主料五花肉（100克）木耳（適量）腐...

竹筍是日常會吃到的一種蔬菜，其口感爽脆鮮嫩可口，廣受大眾的喜愛。除此之外，竹筍還有很高的營養價值，能起開胃、排毒等保健功效，因此適合日常食用。竹筍的做法有很多，炒竹筍是常見的做法。那麼炒竹筍的家常做法有哪些呢？下面...

食材明細主料竹筍（200g）五花肉（一斤）調料油（少量）鹽（適量）蠔油（少量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹筍炒肉的做法步驟1、五花肉焯水。2、竹筍擠幹水分備用。3、五花肉切片。4、煎至兩面微黃。5、放竹筍炒。6、炒三...

“感謝物流業的發展，讓北方人也可以吃到南方的新鮮雷筍。雷筍味道鮮美，保質期又短，季節性很強，實在是不可多得的美味。”食材明細主料雷筍（200g）五花肉（50g）輔料薑絲（適量）葱絲（適量）蒜片（1瓣）水發小秋耳（5朵）醬油（適量）料酒（適量）泡椒（5個...

“老公喜歡吃筍子，尤其是用泡椒炒的。”食材明細主料筍子（適量）肥肉（適量）輔料泡椒（2個）泡姜（1塊）大蒜（2瓣）花椒（10顆）大葱（1段）鹽（少許）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒筍子炒肉片的做法步驟1、所需食材如圖所示2、筍子...

食材明細主料甜竹筍（300克）青椒（1個）紅椒（1個）輔料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒竹筍的做法步驟1、把竹筍切成片，再切成絲。2、青、紅椒洗淨，去籽，切成絲。3、炒鍋放入豬油，油温微冒煙...

“最近上市場看到新鮮的筍尖，就買了兩個，剛好一斤多一點點，回來剝開後才發現只剩兩小塊，哈哈！看書上説筍有多種功效，偶爾也要吃幾次滴。”食材明細主料牛肉（200克）輔料新筍尖（500克）紅椒（一個）青椒（一個）配料蠔油（一湯匙）鹽（半小勺）黑糊...

食材明細主料肉絲（適量）竹筍（適量）杭椒（適量）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）杭椒竹筍炒肉絲的做法步驟1、肉絲加入料酒和生抽調味醃製片刻。2、杭椒。3、竹筍焯水後切薄片。4、鍋中放入適量油燒熱後放入...

“四川、重慶人的最愛！酸爽勁足”食材明細主料鮮竹筍（適量）輔料鹽（適量）蒜（適量）花椒（適量）朝天椒（適量）水（適量）姜（適量）酸辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡竹筍的做法步驟1、從山上掰回來的鮮竹筍2、剝了殼的竹筍3、洗淨瀝乾水...

又到了吃鮮筍的好季節了，每到這個季節大家都特別熱衷於吃它。竹筍富含多種營養素，具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要減肥的人，建議經常多吃竹筍。今天為大家介紹的這道菜叫肉燒竹...

“微辣，鹹鮮，筍片脆嫩。”食材明細主料春筍（一個）輔料玉米（適量）姜（適量）花椒（適量）小米椒（可選）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒筍片的做法步驟1、春筍去皮切去老硬部分。2、切成薄片。3、開水中放...