記憶中的小饅頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

很多寶媽總是最操心小孩吃飯的問題了，平時小孩總是不愛吃米飯，愛吃各種零食，真的很讓人頭疼，今天我們學做的這款小饅頭不僅解決了寶寶吃飯的問題，而且大人也會很喜歡的哦，更重要的是做起來真的超級簡單，食材也很好準備，連烤箱都不需要用到的呢。

主料

低筋麪粉 ：100
玉米澱粉 ：20

輔料

牛奶 ：100
植物油 ：10
白糖 ：40
蛋清 ：30
泡打粉 ：3

具體步驟

1.牛奶、蛋清、白糖放入大碗中，用打蛋器或筷子攪拌至白糖融化。

2.低筋麪粉、玉米澱粉、泡打粉過篩，把過篩以後的粉類放入（1），輕輕拌勻，再放入植物油拌勻，形成可以流下來的稠麪糊狀，靜置20分鐘。

3.把麪糊倒入杯中（我用的是做蛋撻的小杯子），裝7七分滿，再餳發20分鐘，放入開水鍋中大火蒸10-12分鐘即可。