滑嫩蒸汽水的做法 重慶特色蒸肉:滑嫩蒸汽水(寶寶特愛吃) 滑嫩蒸汽水怎麼做 香飄網 熱菜 2.34W 大中小設置文字大小 “在我們重慶,吃羊肉格格時都有配這種汽水的,此汽水可非彼汽水,是説用沸水冒出的水汽把菜品蒸熟,我們這邊一般是蒸羊肉格格,肥腸格格,排骨格格,當然還有就叫汽水的菜,就是我今天要説的這個。” 食材明細主料豬肉末 (300g)輔料白菜末 (50g)配料葱 (適量)姜 (適量)鹽 (適量)紅薯粉 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)滑嫩蒸汽水的做法步驟1、準備好所有食材。2、白菜切末,加入肉末,放入鹽,薑末,紅薯粉加適量水拌勻。3、用手把拌好後的肉末輕輕的拍在碗邊上。4、蒸鍋坐水燒開(水稍稍多一點),把燒開的水倒入碗中,只要其肉末一半就好,在蒸的過程中會有水汽上來,這樣湯也就夠了。5、大火15分鐘,一切ok。6、成品。 TAG標籤:蒸肉 滑嫩蒸汽水的做法步驟 特愛 滑嫩蒸汽水的家常做法 滑嫩蒸汽水怎麼做 滑嫩蒸汽水 寶寶 滑嫩蒸汽水的最正宗做法 蒸汽 滑嫩 滑嫩蒸汽水的做法 滑嫩蒸汽水怎麼做好吃 重慶特色蒸肉:滑嫩蒸汽水(寶寶特愛吃) #