面結花蛤湯怎麼做的餐飲精選

食材明細主料花蛤（420）面結（5個）輔料葱花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面結花蛤湯的做法步驟1、材料：花蛤（已吐完泥沙）2、面結、葱花3、將已吐完泥沙的花蛤洗淨。4、撈出待用。5...

“我們當地所做的純正的滷湯中，一定不要缺少黃花菜，其實，還有一個重要的食材，已經很少能夠買的正宗的，那就是山蘑。記得小時侯，外婆做的滷麪，那叫一個香，湯汁，用的是白蛤湯，那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麪條（適量）輔料黃花菜（適...

“秋冬時節的蘿蔔，鮮甜多汁，不僅味美，而且對人極好。。。”食材明細主料蘿蔔（280克）面結（275克）輔料香葱（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔面結湯的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗切片）、面結、香葱2、燒鍋...

食材明細主料麪粉（適量）花蛤（130克）輔料葱花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤麪疙瘩湯的做法步驟1、材料：麪粉2、花蛤（已洗淨）、葱花3、將麪粉逐步加一些水和成麪糰。4、在硅膠...

“早起的鳥兒有蟲吃！無論是大暑或大寒節氣，想要買到滿意的菜都要趕早。冬至進補時買菜，若去菜市場太遲，來到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你；而像現在大暑時節，貝殼類攤位，上午10點半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。經常跟先生...

“純正的滷湯中，一定不要缺少黃花菜，其實，還有一個重要的食材，已經很少能夠買的正宗的，那就是山蘑。記得小時侯，外婆做的滷麪，那叫一個香，湯汁，用的是白蛤湯，那叫一個鮮呢。”食材明細主料鮮麪條（200克）黃花菜（30克）木耳（20克）雞蛋（1號...

食材明細主料花蛤（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）葱（適量）白酒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤湯的做法步驟1、準備好花蛤2、清洗乾淨3、起鍋燒水4、水中加薑片、大蒜頭、白酒5、...

食材明細主料絲瓜（260克）面結（5個）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面結絲瓜湯的做法步驟1、材料：絲瓜、面結2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成塊，待用。4、將面結下入鍋中。5、接着，加入一些清...

“面結排骨湯，清清淡淡，好營養，味道鮮。。。”食材明細主料排骨（320克）面結（275克）輔料葱段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）面結排骨湯的做法步驟1、食材：排骨（已焯水）、面結、葱段2、將已...

“千張裏面包着肉餡阿拉寧波人叫這種食材為面結，阿拉寧波人最喜歡吃吃嘍。。。”食材明細主料面結（255克）寬粉（50克）輔料香葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）寬粉面結湯的做法步驟1、食材：面結...

食材明細主料千張皮（數量）雞腿（1個）綠豆芽（適量）鮮香菇（適量）金針菇（適量）肉絲（適量）香乾（適量）輔料香葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞汁面結湯的做法步驟1、雞腿洗淨放入鍋中加入薑片熬湯。2、豆芽摘根、香菇切片、金針...

“花蛤是營養好，味鮮美，價格便宜的海鮮，家人都喜歡，唯一不好的是有時會有沙子一定要吐沙乾淨。要購買活的花蛤，花蛤會吐舌的，手一碰就會閉合就是活的，碰它舌頭不動閉不合就是死的不要購買。”食材明細主料面（300g）花蛤（300g）大白...

食材明細主料花蛤（適量）豬肉丸（適量）紫菜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤紫菜湯的做法步驟1、準備材料，把豬肉丸洗乾淨在表面劃幾刀2、把花蛤洗乾淨放鍋裏，放幾片姜煮3分鐘撈起來。不開...

食材明細主料花蛤（240克）海帶結（30克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海帶結炒花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）2、海帶結（已泡發清洗）3、薑片、幹辣椒（已剪碎）4、燒...

“味增湯是我最喜歡的日本料理之一。不管是放了海鮮的還是隻用豆芽或者豆腐的都特別喜歡。”食材明細主料花蛤（適量）輔料葱（適量）配料味噌（適量）鰹魚粉（適量（日式天然味精，超市有））鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤味噌湯的...

食材明細主料海帶結（100g）黃豆芽（100）輔料花蛤（300g）調料大葱（適量）食用油（適量）黃酒（適量）韓國大醬（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）海帶結豆芽燉花蛤的做法步驟1、食材，海帶結豆芽洗淨先焯水，（也可不焯水，我怕...

食材明細主料長瓜（270克）面結（265克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）長瓜面結湯的做法步驟1、食材：長瓜、面結2、將長瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的長瓜翻炒翻炒。5...

食材明細主料粉絲（55克）肉末（210克）千張（1張）輔料香葱（適量）調料豬油（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面結粉絲湯的做法步驟1、食材：粉絲（已泡軟）。2、肉末。3、千張。4、香葱。5、豬油。6、...

“夏天就適合喝各種清淡的湯，既營養，又補充水分。”食材明細主料花蛤（500g）冬瓜（500g）輔料葱（一根）生薑（一塊）調料花生油（適量）鹽（1匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤冬瓜湯的做法步驟1、準備食材。花蛤清洗乾淨，冬瓜去皮切片...

食材明細主料豬肉（100克）麪粉（500克）紅曲粉（適量）酵母粉（10克）輔料水（適量）白糖（100克）奶粉（適量）葱粒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）面花大集結的做法步驟1、親愛的們，發麪那些我就不多説了，先説花捲擀皮，那是...

“菲律賓蛤仔，潮汕俗名可叫花蚶、花蛤，它肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。説起潮汕美食，大多都離不開海鮮，現在我來教大...

食材明細主料夜開花（220克）肉面結（10只）油麪筋（6只）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪筋結夜開花湯的做法步驟1、食材：夜開花、肉面結、油麪筋2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、...

食材明細主料排骨（460克）面結（265克）輔料香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）面結排骨湯的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、面結、香葱2、將已焯好的排骨下入高壓鍋中，加入一些清水。3、加適...

食材明細主料魔芋結（230克）肉麪筋（2捆）輔料香葱（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋結肉面結湯的做法步驟1、食材：魔芋結、肉面結、香葱。2、將魔芋結拆開包裝，下入沸水鍋中焯開撈出。3、...

“威海人對蛤蜊有着特殊的情懷。威海的大街小巷裏隨處可見“晾肚皮、吹海風、吃蛤蜊、喝啤酒”的景象，這些人也許是為了擺脱白天工作的壓力而大快朵頤，也許是和久別重逢的好友暢敍舊情，也許哪怕只是想細細品嚐一下“人間...