酥麻餅乾的家常做法的餐飲精選

“聽説，酥麻籽還可以用於做餅乾？就有點像表面沾滿芝麻餅乾的做法？然而，網上搜尋一圈，一無所獲。索性不去理會是否真有此事，按照中式點心中芝麻餅乾的做法，將芝麻換作酥麻籽，自創一個酥麻餅乾。啟動懶人切糕模式，懶得去用模具卡...

“糖酥餅還是在小時候吃過，現在想吃卻很難買到了，於是跟母親請教了做法，自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆，層次分明，酥到掉渣，吃完一個滿嘴留香，讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難，雖然步驟有點繁瑣，但是隻...

油酥餅起源於唐朝，最開始的油酥餅其實是千層烙餅，經過多年的技術改良，凝聚了幾代廚師的精華，逐漸發展成了現在的油酥餅，油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美，有着“西秦第一點”的美譽。那麼怎樣做油酥餅?今天小編教大家家...

食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料細砂糖（50g）奶油（70g）蛋清（30g）奶粉（10g）黑芝麻（15g）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻酥餅的做法步驟1、麪粉過篩，奶油切塊軟化，蛋清，奶粉，芝麻等2、奶油加細砂糖，用攪拌器攪拌光滑，分次加入蛋清，打...

食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料食用油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常芝麻大餅的做法步驟1、用適量麪粉、酵母、一個雞蛋、一勺食用油、適量水揉成的柔軟的麪糰，發酵至兩倍大即可。2、取一塊麪團擀...

食材明細主料低筋麪粉（40g）黑芝麻花生醬（25g）無鹽黃油（25g）細砂糖（20g）全蛋液（15g）輔料小蘇打（1/8勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻花生酥性餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後，加入白砂糖2、先用橡皮刮刀攪拌均勻3、再...

“這是一款有千層酥皮面團製作的西點”食材明細主料千層酥皮面團（1份）輔料熟黑芝麻碎（適量）糖粉（適量）清水（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻糖酥皮餅乾棒的做法步驟1、芝麻糖酥皮餅乾棒2、熟黑芝麻碾碎成黑芝麻...

“好久沒見到公公了，蟲紙上次説他胖了，我還不相信。這次見了，也覺得彷彿好像是大了那麼一號。所以，媽媽説要控制他吃零食了。可是減肥就是這樣，你説呢？叫你突然什麼都不吃你是不會甘心的。於是，我準備烤點餅乾給公公吃。健康...

“去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模...

“上個月開始對烤箱長草，想自己在家裏烤烤餅乾、蛋糕什麼的，其實麪包我倒不怎麼感興趣，網上搜了一下，原來微波爐除了可以做出來蛋糕，還可以做餅乾，那麼咱就開始試試吧！今天做的這個香酥芝麻醬餅乾，是我第四次拿微波爐來做的餅...

“別太小看那一顆顆小小的芝麻，其實作用卻一點也不小，喜歡素食的人都可以多食用芝麻，不但能預防高血壓，還能維護頭髮健康...”食材明細主料麪粉（300g）酵母（(幹)3g）砂糖（5g）中筋麪粉（50g）輔料豬油（10g）水（170g）白芝麻（適量）調料鹽（5g）麻醬（1...

“兒子喜歡吃餅乾，我就發揮我的創造力，這是我獨家的發明。很好吃的。”食材明細主料千層酥皮（一張）輔料雞蛋液（適量）大顆粒白砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餅乾的做法步驟1、千層酥一張2、把千層酥皮用擀麪杖擀...

食材明細主料麪粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣，擀成一個大餅。3...

“最家常的一款麪食，裏面加入了清油酥，入口香酥，外焦脆內香軟，很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉（250克）温水（170克）色拉油（10克）輔料麪粉（20克）色拉油（30克）配料鹽（適量）花椒粉（適量）五香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的...

“外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麪粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的温開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀...

食材明細主料黃油（63g）低筋麪粉（120g）泡打粉（1/4勺）全蛋（45g）白芝麻（2大勺）輔料鹽（1/4勺）細砂糖（36g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻酥餅的做法步驟1、黃油放在室温軟化，加入1/4勺鹽。2、低筋麪粉120g和泡打粉1/4勺備用。3...

食材明細主料低粉（160克）輔料奶粉（2大匙）黃油（100克）黑芝麻（1大匙）配料糖粉（40克）牛奶（2茶匙）香精（幾滴）糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑芝麻油酥餅乾的做法步驟1、軟化黃油加糖粉打至鬆軟體積變大顏色變淺2、加入牛奶拌...

“今天做一款家常香酥肉餅，餅皮煎得酥脆，一刀下去咔嚓咔嚓，外酥裏嫩，肉汁鮮美，特別好吃。”食材明細主料温水（170克）酵母（3克）普通麪粉（300克）鹽（2克）植物油（15克）輔料豬肉糜（200克）生抽醬油（1平勺）老抽醬油（1平勺）料酒（1平勺）五香粉（1小勺）白...

食材明細主料麪粉（300g）輔料芝麻醬（適量）韭菜（1小把）鹽（少許）水（適量）油（少量）酵母（2g）花椒粉（2g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬酥餅的做法步驟1、把酵母用温水化開，韭菜切碎直接放到麪粉裏拌勻，慢慢加入酵母水，面和的軟點2、...

“家裏沒有小孩子，所以點心類的食品做的相對比較少，不過有時大人也會偶爾犯饞，那就動手做唄，反正材料都是現成的。”食材明細主料麪粉（240g）玉米澱粉（60g）玉米油（130g）雞蛋（2個）輔料小蘇打（1g）配料糖（100g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“小小的餅乾，動物的圖案，淡淡的奶香，酥酥的口感”食材明細主料低筋粉（325g）黃油（130g）雞蛋（1個）奶粉（10g）牛奶（25g）白糖（70g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥酥小餅乾的做法步驟1、把鹽，白糖稱好放入無油的盆子裏2、稱...

“最喜歡吃芝麻多多，又香又酥的餅。”食材明細油皮低筋粉（220克）水（100克）白糖（20克）鹽（2克）豬油（76克）油酥豬油（66克）低筋粉（150克）內餡白糖（12克）表面裝飾白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻酥餅的做法步驟1、將油皮原...

“對於芝麻，我總是有着不一樣的情懷。每次聞到，都會覺的安心，舒適”食材明細主料低筋麪粉（40克）輔料黑芝麻（70克）配料食用油（10克）細砂糖（30克）雞蛋清（16克）小蘇打（1/8小勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑芝麻酥脆餅乾的做法步...

“操作簡單，還不失其美味，咬一口，酥香的味道讓人慾罷不能～”食材明細主料普通麪粉（270g）玉米澱粉（30g）糖（70g）玉米油（120g）雞蛋（1個）蛋黃（1個）輔料泡打粉（2g）小蘇打粉（1.2g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻酥餅乾的做法步驟1、將一...

“家裏有孩子，餅乾是必不可少的零食，可是在外面買的餅乾多少會有添加劑。所以今天就試着用電餅鐺烤了一點餅乾，結果還真不錯呢，蕊蕊吃的很香，要不是我事先給天天留出來幾塊，她一整盤都吃上了呢。”食材明細主料麪粉（澱粉）輔料...