二絲的餐飲精選

“養生好吃，極品，這樣做也是一絕嘍”食材明細主料葫蘆絲（30克）土豆（1個（大的））肉（50克）輔料鹽（適量）料酒（少許）醬油（少許）味極鮮醬油（少許）玉米油（適量）味精（適量）香油（少許）蒜末（10克）薑絲（少許）葱花（少許）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）葫蘆絲...

“每逢過二月二媽媽都會做點棋子和炒豆，來滿足一下我們對節日的期盼。現在長大了不在媽媽身邊了，又有了自己的孩子，這種母愛的方式依舊在逢年過節的時候延續着。”食材明細主料麪粉（400克）輔料黑芝麻（適量）雞蛋（2個）配料糖（80克...

“小時候，每到這一天爸爸都會用草木灰在院子裏"打個囤(dùn)"，中間壓上五穀，祈求今年風調雨順，五穀豐登。媽媽便會做這種小零食給我們吃，我們這邊叫做棋子豆，做法是改動了的，一樣的好吃噢~”食材明細主料中筋麪粉（180克）玉米...

可以，二月二龍抬頭在飲食上並沒有什麼忌諱。這一天風俗食物有：豬頭肉、龍鬚麪、春餅、炸油糕、餛飩、餃子等等。其中豬肉肉寓意着新的一年家人都抬頭，事事如意。龍鬚麪寓意着順心如意；春餅寓意富餘美滿；炸油糕寓意新的一年...

吃。二月二的時候可以吃煎餅和春餅，攤煎餅的時候可以攤一個雞蛋，煎餅攤好之後可以刷上辣醬或者是甜麪醬一起食用。二月二的時候吃春餅被認為是食龍鱗，因為春餅烙出來比較薄而且顏色跟龍鱗比較像，春餅可以配上各種時令蔬菜...

“作為一個土生土長得北京姑娘大愛這口甜麪醬的甜膩和滿足熱愛美食已經是很久的事情了大概受了父母的基因遺傳打一記事起，家裏的廚房永遠熱氣騰騰廚房的温度就是一個家的温度媽媽做菜的味道就是一個人長大以後最思念的...

用保鮮膜密封好，放在冰箱冷藏保存；也可以將土豆絲放在水中浸泡，瀝乾水分，裝入保鮮盒中，密封后，放入冰箱冷藏室保存。土豆絲切好後，需要儘快用於烹飪，以免土豆氧化發黑。土豆絲可以單獨清炒，也可以搭配辣椒、肉絲、香腸片等食材...

春餅、餃子、油炸糕、餛飩、豬頭肉等。二月二的時候很多地方都會製作春餅吃，因為烙出來的餅比較薄，因此吃春餅具有食龍鱗的説法，吃春餅的時候可以搭配上時令蔬菜比如説胡蘿蔔、黃瓜等一起食用，這樣吃起來口感會更加的爽口...

吃的。由於吃米飯在傳統習俗裏又被叫做吃龍子，因為米粒分明，形似龍子，所以二月二龍抬頭的時候可以吃米飯，這天很多地區也有着吃米的習俗，取多子多福，好運多多福多多的寓意，希望全家平平安安順風順水。也可以吃粗糧類的米飯，如...

二月二是龍頭節，又稱青龍節。它雖然不如端午節，元宵節那麼有名，但它也是我國的一個傳統節日，從遠古時期就流傳了下來。在周朝，每年都要舉行盛大儀式，文武百官都要親自耕種;在宋朝時改名為“花朝節”，就是百花生日的意思;到元...

食材明細主料麪粉（300克）胡蘿蔔（2個）輔料雞蛋（2個）湯（3勺）油（1勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、胡蘿蔔蒸熟之後打成泥！2、放入麪粉，雞蛋，糖，油！3、活成麪糰醒30分鐘！4、擀成比餅薄，比面片厚的中等厚度！5、...

食材明細主料土豆（一個）胡蘿蔔（二個）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）炒二絲的做法步驟1、準備土豆和胡蘿蔔。2、把土豆切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、熱油用葱後放入土豆絲。5、放胡蘿蔔。6、放入鹽味精出鍋。...

“二月二龍抬頭，中國各地都有不同的習俗。有的要吃炒豆子、煎燜子、春餅、水餃，山東要吃麪旗子，不同的習俗也都是民族文化一個傳承，還有美麗的傳説讓我們的孩子傳頌下去。現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況，補腎可以增...

餛飩、餃子、豬頭肉、煎餅、燜子等。二月二的時候南方地區會包一些餛飩吃，因為包出來的餛飩比較圓，跟龍的眼睛比較像，因此吃餛飩具有吃龍眼的説法。二月二的時候可以包一些餃子吃，因為包出來的餃子跟耳朵的形狀比較像，因此...

放在鹽水中浸泡。絲瓜暴露在空氣中比較容易氧化，因此在保存的時候一定需要注意的是隔絕空氣。常見的保存方法就是將其浸泡在鹽水中，鹽水的濃度呀掌握好，鹽放的過多會導致鹽水中的水分浸到絲瓜裏，第二天再烹飪的時候在口感...

食材明細主料黃豆（200g）輔料白砂糖（適量）澱粉（適量）配料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二月二炒豆子的做法步驟1、準備適量黃豆。2、把黃豆洗一下，撈出來晾乾。3、幹鍋（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4、炒到黃豆發黃...

食材明細主料糯米粉（600g）黃糖（2.5塊）艾草（50g）輔料花生米（200g）白砂糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）二月二艾餈的做法步驟1、先將艾草用水燒開，然後撈起略略沖洗一下，艾草再加大概350ml水，加黃糖一起煲至黃糖融化，試一下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉：200熟火腿：30豬網油：125輔料秈米粉：30雞蛋：1只雞蛋清：1只甜米酒：1湯匙麪粉：1湯匙甜醬：1小碟花椒粉：適量葱花：適量具體步驟1.雞脯肉(剔去筋膜)和火腿均切...

“二月二抬龍頭吃豬頭。一年都有好兆頭。”食材明細主料豬肉（適量）黃瓜（適量）輔料蒜（適量）芝麻（適量）香菜（適量）麻油（適量）香油（適量）糖（適量）陳醋（適量）醬油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）二月二吃豬頭的做法步驟1、準備好的材...

炸豆子、豬頭肉、餃子、火鍋、春餅、春捲以及排骨湯等等。在做炸春捲的時候，是需要全程用小火進行煎炸的，當春捲炸到兩面都呈現金黃色的狀態後，可以把春捲盛出來進行食用。豬頭肉，可直接生吃，也可以放到鍋中蒸熱後進行食用...

“家鄉有個古話：“二月二龍抬頭，吃麪豆不長痘”。從小，每到農曆二月二，媽媽不管多忙，總要騰出時間給我們炒麪豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我們就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交換，其名曰：'雨柔'（當地話音譯）具體哪...

食材明細主料剩米飯（205克）平菇（70克）新鮮香菇（30克）鴨蛋（1只）榨菜絲（40克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲鴨蛋二菇泡飯的做法步驟1、食材：剩米飯、平菇（已清洗撕開）、新鮮香菇（已清洗掰開）、鴨蛋、榨菜絲2、將鴨...

糖豆。糖豆是用白糖和黃豆炒制而成的美食，外表金黃，入口甜味十足。二月二的美食眾多，除了吃糖豆之外，還包括豬頭肉、春餅、餃子、油炸糕、油餅、面旗子、麪條等美食。春餅是用麪粉、清水、食用油等食材製作而成，吃的時候需...

冷藏保存。首先把切好的絲瓜可以放在保鮮袋裏，袋口用皮筋綁住，放在冰箱冷藏就可以了，第二天拿出來炒菜，做湯就可以了，這樣也不會太影響口感。新鮮的蔬果需要儘快的食用，不適合保存時間過長，這樣蔬果的口感也會更加好，不會變質...

食材明細主料青豆（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）輔料大顆粒砂糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡1小時撈出晾乾水，這樣炒的時候不...