二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆怎麼做 香飄網 小吃 5.62K 大中小設置文字大小 食材明細主料青豆 (適量)黃豆 (適量)黑豆 (適量)輔料大顆粒砂糖 (適量)甜味 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)二月二炒糖豆的做法步驟1、準備青豆、黃豆和黑豆三種豆子。挑大小一致無壞損的。2、放水泡1小時撈出晾乾水,這樣炒的時候不會爆皮,也不容易糊。3、平底不粘鍋燒乾,放入豆子,小火慢慢翻炒。4、豆子表面慢慢發黃,攪拌速度要加快。5、豆子完全金黃,撒兩茶匙白砂糖,快速翻拌,若糖有融化現象,可離火攪拌,保持糖不融化還均勻裹在豆子上。6、糖粒都裹在豆子上後就可停火出鍋,放涼味道酥脆微甜。三種豆子分別炒至,做法一樣,時間根據不同豆子確定,一般肉眼觀察加上嘗試,不過黑豆只能靠嚐了。 TAG標籤:二月二炒糖豆的做法步驟 二月二炒糖豆怎麼做 二月二炒糖豆的做法 少糖版的二月二炒糖豆 二月二炒糖豆 二月 少糖版 二月二炒糖豆怎麼做好吃 糖豆 二月二炒糖豆的最正宗做法 二月二炒糖豆的家常做法 #