美味晚餐蜜汁叉燒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

瘦肉 ：400

輔料

紅糖 ：1湯勺
薑絲 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
蜜糖 ：1湯勺
鹽 ：適量
海天叉燒醬 ：1湯勺
醬油 ：適量
蒜蓉 ：適量

具體步驟

1.準備材料：瘦肉、叉燒醬、紅糖、蜜糖、姜和蒜

2.拿一個盒子裝上肉，把材料往肉上蓋，加上醬油

3.肉和材料拌勻，好入味

4.密封蓋好，放冰箱裏醃一天一夜，中途要拿出來翻面，使肉入味

5.第二天，肉超入味，控一控醃肉的醬汁

6.油鍋下油燒熱，把控幹水的肉放鍋裏煎

7.兩面煎到焦黃，有叉燒的感覺

8.先拿盤子盛起（別認為好了，最關鍵的在後頭）

9.另準備個鍋，把煎好的肉放入鍋裏，原來醃肉的醬汁一同加入，小火煮10分鐘

10.再大火收汁，濃香的蜜汁叉燒完成

烹飪技巧

不用烤箱的叉燒肉也很美味，用心做。