無油高壓鍋鴨腿的家常做法的餐飲精選

“鴨邊腿很便宜，我也經常買，但是油很多，吃起來油膩膩的，總想着把那層油給逼出來，用炒鍋煎後要燒個把小時才能吃（我兒子剛換了門牙，不好咬，所以肉類我都煮比較軟爛），用高壓鍋煮到時快，摺合下，這高壓鍋無油燒鴨腿就出來了。不用油做...

“秋天的時候回老婆婆家，帶了好多板栗，一直凍在冰箱裏，天冷了，想吃炒板栗了！”食材明細主料板栗（適量）輔料油（一小勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋油炒板栗的做法步驟1、高壓鍋裏倒入板栗，我這是冷凍在冰箱裏的，不需...

“沒放油，不用烤箱，用平底鍋做出的好吃雞腿”食材明細主料雞腿（2只）輔料蠔油（兩匙）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無油蠔油雞腿的做法步驟1、雞腿，大概就是琵琶腿啦，不過此方其實適用於雞身各種翅腿，所以選哪種隨便啦2、順...

“高壓鍋燉豬骨肉”食材明細主料豬腿骨（2塊）輔料葱（半根）姜（半塊）青葉（少許）豆瓣醬（抹開豬骨為準）生抽（2勺）老扣（3勺）蠔油（2勺）醬料包（可以不用）花椒（適量）八角（適量）蒜（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）高壓鍋燉腿骨肉的做法步驟1、大...

“蓮藕屬根莖類食材，根莖粗壯、肉質細嫩、色如白雪、鮮脆甜爽。含鐵量較高、並含有大量維生素C及食用纖維，營養豐富。燉蓮藕(片)湯口感軟糯、湯鮮味美易消化吸收。”食材明細主料蓮藕（1個）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）生抽...

30分鐘左右。醬鴨是江南地區的傳統風味名菜，醬鴨有香辣麻酥脆的特點，人們習慣性的將醬鴨分為滬菜、上海菜的分類裏，但醬鴨原本是上海的傳統名菜。高壓鍋是廚房的一種鍋具，使用高壓鍋時既省下了不必要的時間又可以節能，但是...

食材明細主料三黃雞（一隻）輔料蒜（適量）八角（適量）鹽（適量）醬油（適量）香葉（適量）茴香（適量）幹辣椒（適量）食用油（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋焗雞的做法步驟1、原料。2、把香葉，八角，茴香，幹辣椒倒放鍋，放少許水3、煮開再煮...

“竟然用五塊錢買了五條羅非魚，樂的屁顛屁顛，昨天做了一道重口味的微波爐版孜然烤魚，今天換下清淡口味，原味蓮藕魚湯。當然，鯽魚也是可以滴^_^電壓力鍋做出的魚湯，不但保存了魚的鮮美，骨頭都可以直接吃滴。沒有放油，清淡魚香，...

食材明細主料雞（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）調料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）橙皮（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋醬油雞的做法步驟1、加入所有調料和適量水。2、蓋上燉20分鐘。3、開蓋。4、可...

準備時間:3小時　　　　烹飪時間:20分鐘美味的高壓鍋油燜雞腿色香味俱全，讓人垂涎欲滴。它的味道非常的鮮美，肉質細嫩可口。大人小孩都喜歡吃，非常適合一家人食用哦。自己動手做，實惠又衞生，性價...

15-20分鐘。使用高壓鍋煮鴨腿時，將鴨腿清洗乾淨，添加食用鹽、醬油、花椒粉等佐料醃製1個小時，放入高壓鍋中，添加適量清水煮燉即可。醃製鴨腿的時候，可以在鴨腿表面切上幾刀，這樣便於鴨腿入味。鴨腿的吃法多樣，可以用於製作紅...

“現在是板栗的季節，可試試自己動手做哦，方便，好吃”食材明細主料板栗（1000克）輔料油（10ml）白糖（1勺）水（30ml）苦味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高壓鍋油慄的做法步驟1、板栗清洗，淨泡10分鐘，瀝水。2、在板栗上劃一刀，注意劃深點，劃...

食材明細主料牛肉（1500g）輔料生薑（適量）小葱（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）草果（適量）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋滷牛肉的做法步驟1、牛肉在清水中浸泡半個小時，瀝乾水，放入高壓鍋中。...

“一直都很羨慕有烤箱的同志們，想到烤雞腿，烤羊排什麼的就口水直流，今天嘗試用高壓鍋做，發現真的好好吃，沒有烤箱的同學都可以嘗試一下，真的不錯。”食材明細主料雞腿（2個）雞翅膀（2個）雞肉塊（1個）輔料鹽（適量）醬油（2湯勺）花生油（1湯勺）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘高壓鍋油燜雞腿是一道很簡單快捷的美食，也是一道具有獨特風味的葷菜。它是以雞腿為主要食材製作而成，製作方法一點也不復雜，不過要是選用農家雞更美味，香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘高壓鍋油燜雞腿是雞腿的一種做法，雞腿的做法非常多，有直接燉雞腿的，有直接烤雞腿的，這款雞腿是用高壓鍋製作而成的，吃起來口感不錯，最重要的是這款雞腿營養...

“這個鹽焗雞腿做法簡單易學，雞肉軟爛入味，整隻雞按這個做法也是一樣的，是適合家宴款待客人的一道美食。”食材明細主料焗雞粉（50g）雞腿（3個）輔料植物油（少許）料酒（少許）洋葱（1個）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）高壓鍋版鹽焗...

“這是一道我幾乎每週都會給家人做的家常菜，它營養豐富軟爛可口很適合老人和孩子。”食材明細主料牛肉（1.2kg）輔料洋葱（1個）胡蘿蔔（2只）芹菜（2根）土豆（3大個）薑片（少許）調料鹽（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）冰糖（適量）葵花油（適量）醬油（適量）醬...

“無油版高壓鍋燜鴨，又香又下飯。”食材明細主料鴨肉（500g）輔料香菇（4朵）調料鹽（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）八角（適量）花椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）米酒（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）高壓鍋燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨，剁大塊...

“鮮香麻辣，農家土法制作雞雞。”食材明細主料活雞（1只（2-3斤））輔料生薑（10克）大蒜頭（1整個）幹辣椒（10克）花椒（適量）桂皮（1小塊）八角（1個）鹽（適量）冰糖（2克（1-2顆））食用油（50克）麻辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）高壓鍋燜雞的做法步驟1、將雞洗...

食材明細主料大米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高壓鍋綠豆粥的做法步驟1、家裏常吃的一款粥品。2、綠豆過水洗淨2至3遍吧3、然後加大米一起洗兩遍4、洗好後放入高壓鍋壓20分鐘，開鍋後轉小火...

平時自己在家做一些滷菜的時候，為了讓它的口感更好，而且能更加軟爛一些。常常會用上高壓鍋，其實也有一種偷懶的方法。那麼用高壓鍋滷鴨架要多久呢？現在就一起來看看關於高壓鍋滷鴨架的小知識。一、高壓鍋滷鴨架要多久半小...

30-40分鐘。高壓鍋燉煮鴨子使其處於高温高壓的環境中，燉煮的時間就會縮短，否則若是燉煮的時間過長會導致鴨子肉全部散落在湯中，無法夾起食用。鴨子湯中可以加入土豆、山藥、枸杞、大棗、百葉、玉米、春筍、人蔘、當歸等...

“這是婆婆的作品，決對原創，我幫着發表了。我給取名“張氏皮凍”，婆婆做的醬牛肉也是一絕，今後陸續會有“張氏”系列推出。”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）配料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時...

“回國前在美食家上看到好多人用鹽局雞粉來做鹽焗雞，我也好饞，回到家也去超市買來做了。這個還是媽媽生日的時候做的呢，簡單美味，還保留了雞肉的鮮味。”食材明細主料雞腿（6個）輔料薑片（3片）配料鹽焗雞粉（適量）糖（適量）料酒（適量）原...