臘肉小炒怎麼做的餐飲精選

食材明細主料娃娃菜（210克）臘肉（50克）新鮮香菇（50克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉小炒的做法步驟1、食材：娃娃菜、臘肉（已切片）、新鮮香菇（已清洗切開）2、將已清洗好的娃娃菜放在案板上切開。3、燒鍋...

食材明細主料臘肉（適量）包菜（適量）輔料老薑（適量）幹辣椒（適量）配料味精（適量）蠔油（適量）白糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜小炒臘肉片的做法步驟1、食材準備：包菜、臘肉2、取三四片包菜用手撕成大塊備用。3、臘肉切片...

“香香辣辣，鹹鮮出味，拌飯好菜；”食材明細主料茄子（適量）小米椒（適量）紅椒（適量）臘腸（適量）青豆（適量）玉米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小米椒臘肉炒茄丁的做法步驟1、備料：紅...

“逢年過節少不了的臘肉，各地的做法不一樣。喜歡的人抗拒不了那味道和口感，不喜歡的人受不了那火燒火燎的味道。個人也屬於比較喜歡臘肉的一個，各種搭配炒炒下酒下飯那是一個香。往年也會自己買點作為平日裏解解嘴饞，但是...

“過年時從孃家拿回許多臘肉香腸等臘味。總蒸煮着吃未免單調。今天這種做法受到家人一至好評。”食材明細主料豆腐泡（適量）胡蘿蔔（半根）臘肉（1塊）蒜苗（1顆）輔料生抽（1小勺）糖（適量）葱白（1顆）鹽（適量）蒜（2粒）蠔油（1小勺）雞精（少許）澱粉（少許）香...

食材明細主料臘肉（適量）輔料蒜苗（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）炒臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨下鍋煮熟。2、煮好的臘肉放涼，金黃透明。3、蒜苗和芹菜都切段，臘肉切條。4、鍋裏不放油，下臘肉炒至出...

食材明細主料臘肉（適量）鹹豆角（適量）輔料青椒（適量）配料油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘肉丁的做法步驟1、臘肉切丁，辣椒切丁，豆角切段。2、先將肉丁倒時鍋裏煸至出油，。3、再放進鹹豆角，青椒炒...

“記得以前每到冬天的時候，外婆就會寄上她親手製作的臘肉，臘魚，臘雞，臘鴨，臘牛肉，臘肥腸等等好多品種的臘味給媽媽，每回收到這些大大小小的包裹時，貓總是第一時間翻出那給煙燻的黑黑的臘肉，讓媽媽炒給自己吃，並且還特別喜歡吃帶...

“最近天氣特別的好，每天早上都有大大的太陽，暖暖的陽光！早市也回到了我們的生活！早上逛早市，買回來的豌豆，中午炒臘肉了，，臘肉是冬天時候自己用野豬肉做的，味道好級了！”食材明細主料豌豆（250克）臘肉（100克）鹽（適量）廚邦醬油（適量）輔料...

“小的時候，每年過年媽媽都會做好多臘肉，但是臘過的肉皮會變得好硬，每次媽媽都會把臘肉皮給攢起來，等臘肉吃完之後就把皮放一起煮爛，炒來吃，那滋味軟糯可口，簡直太美味了。”食材明細主料臘肉皮（適量）輔料青椒（適量）大蒜（適量）蒜頭...

“廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料，灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成；由於廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高濕的環境，使廣式臘腸形成獨特風味。”食材明細主料廣式臘腸（兩段）芹菜（2顆）輔料姜（1塊）蒜...

“小竹筍我的最愛，最後一撥啦”食材明細主料小竹筍（300g）輔料臘肉（100g）辣椒（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒小竹筍的做法步驟1、新鮮的小竹筍焯水切片備用。2、臘肉也焯水，醃製的肉焯下水比較...

“湘菜，鹹鮮可口，給北方慢長的冬季帶來視覺和味蕾上的改變。蘿蔔乾每年都是自己曬的，做小菜或炒臘肉都合適，臘肉是四川老鄉友情贈送。簡簡單單一道菜，不僅豐富了老百姓的餐桌，也讓寒冷的冬季也温暖起來。”食材明細主料臘肉...

食材明細主料臘肉（適量）香乾（適量）輔料辣椒（適量）配料食用油（適量）精鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小炒香乾臘肉的做法步驟1、香乾切長條。2、臘肉切片。3、辣椒切圈。4、裏放油燒熱，倒進香乾。均勻...

“炒雞好吃的臘肉ฅ(̳•◡•̳)ฅ”食材明細主料臘肉（400g）小白菜（300g）輔料醬油（1匙）葱（5g）姜（5g）蒜（5g）料酒（1匙）紅幹辣椒（3個）菜籽油（10g）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小白菜炒臘肉的做法步驟1、準備葱薑蒜幹辣椒切好，備用2、臘...

“特別喜歡臘肉獨特的味道，可惜家裏沒鐵鍋。只能用不粘鍋代替了”食材明細主料臘肉（適量）輔料美人椒（胡蘿蔔）姜（適量）配料味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘肉的做法步驟1、食材準備2、美人椒斜切段，臘肉切薄片...

“超下飯的一道菜”食材明細主料小筍（適量）臘肉（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小筍炒臘肉的做法步驟1、將小筍氽水。2、將食材改切。3、熱鍋放入臘肉，煸炒出油。4、放入蒜末...

食材明細主料臘牛肉（200g）輔料蒜苗（20g）幹辣椒（15g）鹽（5g）姜（10g）蒜（10g）生抽（10g）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒臘牛肉的做法步驟1、先把臘牛肉切薄片。2、把蒜苗切斷。3、把切好的臘牛肉焯水備用。4、鍋中放油油熱下入臘...

食材明細主料臘肉（300g）香芹（一根）朝天椒（5-6只）青椒（3只）輔料花生油（100g）大蒜（1粒）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家小炒臘肉的做法步驟1、如圖，臘肉切片2、水煮約七成熟(去鹽分)3、朝天椒和青椒切片備用，大蒜...

“當鹹鹹的臘肉，遇上微辣的青椒，會和濃濃的農家味，讓人想起小時候回到家裏，爺爺奶奶的關愛。”食材明細主料臘肉（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）大蒜葉（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）農家小炒臘肉的做法步...

食材明細主料臘肉（250g）輔料青椒（適量）小芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小炒臘肉的做法步驟1、一包湖南煙燻臘肉用了一半。2、切片。3、冷水下鍋煮十五分鐘。4...

“穀雨前後的小竹筍紛紛冒了出來，拔了一些炒臘肉……屬於春天的味道充滿味蕾……😀😀”食材明細主料小竹筍（一把）臘肉（一塊）輔料醬油（一勺）雞精（適量）料酒（適量）小米椒（十個）大蒜（四個）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小竹筍炒臘肉...

“這幾天天氣比較涼爽，有點還沒進入夏天的感覺，多吃些青菜，也是蠻不錯的。。”食材明細主料菜心（1把）臘肉（1塊）輔料蒜瓣（3粒）姜（2片）配料鹽（半茶匙）雞精（半茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒菜心的做法步驟1、備好材料。2...

“很喜歡這種小土豆的香濃軟糥口感.這次的小土豆品種，表皮是紅色的，是好姐妹上週回陽江老家給稍來的，直接從地裏挖過來的哦。這種有機小土豆，加上自家醃製的臘肉，剛一出鍋，那個香，好饞人的説”食材明細主料小土豆（9個）臘肉（200...

“有點薰豆乾，有點硬，單單嚼着吃，不好吃。就想了想，把豆乾，臘肉，青椒配一起應該不錯。再配一點胡蘿蔔，使顏色更漂亮，增加食慾。”食材明細主料臘肉（1小塊）薰豆乾（4塊）青椒（5個）輔料胡蘿蔔（1小段）葱（適量）豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）炒...