“紅棗是補氣養血的聖品,善用紅棗可達到養生保健的功效。大棗是補充氣血的,能從內而外調節肌膚,大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成,預防色素沉着及老年斑的產生。維生素A有助於改進皮膚的水屏障特性,不會讓皮膚乾燥。常食大棗可使人面色紅潤,神采煥發。故俗話説得好:“一日吃三棗,終身不顯老。”有些人脾胃功能弱,消化不好,可以吃點大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌,糾正胃腸病損,保護肝臟。即然紅棗有這麼好,那今天就用做一道紅棗蒸老鴨,美味,營養。”
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
紅棗蒸老鴨的做法步驟
1、老鴨半隻
2、斬塊
3、燒油放進薑片炒香,再放進鴨肉,放鹽炒勻
4、出鍋
5、放進電壓鍋裏先蒸20分鐘
6、蒸好的老鴨
7、備紅棗
8、再放進紅棗,
9、放進高壓鍋裏
10、再高壓20分鐘
11、蒸好的紅棗蒸老鴨,撒上香葱
12、上桌