【東北】辣椒炒臘肉的餐飲精選

食材明細主料胡蘿蔔（半個）辣椒（2個）臘肉（150g）輔料糖（0.5勺）葱花（適量）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、臘肉提前用温水泡2小時2、將泡好的臘肉切片、胡蘿蔔切片、辣椒切滾刀塊、葱切末3、鍋中...

“禦寒美食--辣椒萵筍炒臘肉，來自家鄉自制的臘肉，加入營養豐富的萵筍，再加上辣椒，肯定能抵擋寒冬啦。”食材明細主料湖南臘肉（200克）萵筍（200克）辣椒（100克）大蒜（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...

“今天推薦一道好吃的辣椒炒臘肉，辣椒清脆，臘肉軟而不柴，鹹香味美~臘肉雖然好吃，處理不好卻又乾又硬，好東西沒得到好的做法，那也是白瞎了。做的次數多了，我也琢磨出一點兒方法，那就是臘肉千萬別直接下鍋炒，多一步又香又軟還不...

“微辣，可口，簡單！”食材明細主料臘鴨（適量）青椒（適量）芹菜（適量）葱花（兩根）調料玉米油（8毫升）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣椒炒臘鴨的做法步驟1、素菜上場。2、臘鴨提前浸泡，然後煮半個小時。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油...

食材明細主料臘肉（適量）豆腐乾（適量）輔料辣椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉辣椒炒豆腐乾的做法步驟1、臘肉，辣椒，豆腐乾。2、將臘肉，蒜，豆腐乾切片，辣椒切絲。3、燒油，下...

十一月份。臘肉是一種經過熏製製成的一種食物，口感筋道可口，而且比較筋道。東北地區做臘肉的時間一般在十一月份左右，因為已經是冬季，温度比較低，非常適宜臘肉的保存，在高温情況下臘肉極其容易發生變質，所以做臘肉時一定要保...

“色香味俱全”食材明細主料臘雞（半隻）輔料青辣椒（3個）小紅米椒（4個）蒜米（3瓣）大蒜苗（2根）乾紅辣椒（3個）料酒（3勺）甜酒釀（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘雞的做法步驟1、臘雞剁成塊，鍋裏放水把雞塊煮十分鐘撈出2、鍋裏...

食材明細主料臘肉（250克）輔料香芹（三根）紅辣椒（二個）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒絲炒臘肉的做法步驟1、臘肉250克，香芹三根，紅辣椒二個。2、臘肉切片，香芹冼爭切段，辣椒清冼切...

食材明細主料臘肉（適量）青椒（適量）輔料洋葱（適量）葱（適量）調料辣皮子醬（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣皮子青椒炒臘肉的做法步驟1、青椒，洋葱和葱洗淨備用。2、臘肉煮熟切片。3、洋葱，青椒和葱改刀...

東北臘肉用五花肉做。東北臘肉製作的時候應該準備生抽，老抽，白酒，茴香，香葉，丁香，料酒，鹽，冰糖，八角，大料，花椒，葱，姜，蒜等調料。東北臘肉製作的温度應該在10攝氏度左右。東北臘肉可以做成各種美味佳餚，包括幹炒臘肉，青椒炒臘肉，糯米臘...

“新年到，新年到，家家户户放鞭炮……“臘味”就是“年味”，南方人過年少不了的就是臘腸，時光和陽光賦予了肉更豐富的口感和味道。年夜飯餐桌上必須來一盤臘味，臘腸切片，和青椒同炒，味道鮮美，讓你回味無窮，口齒留香。”食材明細...

“山東辣椒炒肉起源於山東民間，是山東省著名名小吃。後經過魯菜烹飪大師楊俊生先生改良和創新，形成了今天具有濃郁地方特色的家常菜品。其成菜味道香辣鹹鮮，肥而不膩，食之令人大快朵頤。”食材明細主料五花肉（750克）紅米椒（1...

看臘肉的具體鹹度。臘肉炒辣椒是非常家常的做法，炒辣椒的時候需不需要放鹽取決於臘肉的鹹度。如果本身臘肉已經鹹度很高，喜歡吃清淡的話，就不需要再另外加鹽了。如果臘肉醃製時間不是很長，本身鹹度也不是很高，那麼可以根據...

食材明細主料臘肉（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料精鹽（適量）少許油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈，臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油，倒進切好...

“五香豆乾，可以當做下酒菜，直接切了吃就很有滋味。如果再放點臘肉、胡蘿蔔和肉蛋一起炒了，既好吃營養也到了。這個五香豆乾是妹妹的老公公自己熏製的，老爺子每到臘月過年前，在自己家的院子裏，支上大鍋，買來幹豆腐，開始熏製豆...

“東北辣椒醬，又辣又過癮。可以包飯包，可以拌麪，可以卷千張，吃法很多很強大哦！”食材明細主料辣椒（適量）豆瓣醬（150克）輔料姜（1塊）配料豆油（1勺）生抽（1勺）水（半碗）牛肉粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬的做法步驟1、辣椒...

食材明細主料酸辣椒（適量）臘肉（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）配料味精（適量）生抽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣椒炒臘的做法步驟1、將備好的臘肉切片，酸椒切段，切好香菜和大蒜。2、鍋燒熱倒進臘肉扁至出油。3、放進...

“正宗湖南味，米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒（7個）湖南煙燻魚塊（400克）洋葱（半個）輔料姜（1塊）生粉（少許）蒜（6顆）醬油（少許）葱（2條）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚塊加冷水入鍋煮開1分鐘後，撈出用...

“天一涼人就饞，而且胃口還特別好。前幾天吃了一頓辣椒炒臘肉，還不時咂麼滋味，今天應家人的要求又炒一盤，但同樣的菜不能捱得太近吃，否則就失去了新鮮感，於是我加了一把粉條，2朵香菇，這樣不但和前幾日的那道菜有所區分，在營養...

食材明細主料臘肉（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒辣椒的做法步驟1、臘肉清洗乾淨，切薄片。2、鍋中加入少許油煸香臘肉。3、加入辣椒大蒜末翻炒。4、辣椒炒熟後加入生抽調味即...

“説起臘肉就香、在菜板上邊切邊偷吃😁😂臘肉怎麼炒都好吃、這次加了青椒、不需要任何調料、炒出來有青椒的香又有臘肉的香、非常美味、一直在廚房偷吃中⋯😂”食材明細主料臘肉（一塊）輔料青椒（3個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（...

食材明細主料臘肉（200）輔料鮓辣椒（100）配料葱花（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮓辣椒炒臘肉的做法步驟1、1、取肥瘦相間的臘肉切片，取出榨廣椒一盤備用2、鍋燒熱後放入切好的臘肉片，放入清水沒過臘肉片2、3、煮至水...

“一款簡單的家常菜。”食材明細主料廣式臘腸（2根）輔料辣椒（200g）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒臘腸的做法步驟1、將臘腸斜刀切成片。2、辣椒去蒂去籽，清洗乾淨，改刀備用。3、炒鍋放油...

説到臘肉，大家都不會陌生，它是我們南方常見的一種美食，而且一直非常受歡迎。北方人也比較喜歡吃臘肉，但是據瞭解，東北人卻很少吃臘肉，這是為什麼呢？為什麼臘肉到了東北就沒市場了？下面小編和大家一起來了解一下東北臘肉沒市場...

食材明細主料臘肉（50克）麻椒（3個）木耳（50克）輔料花生油（5克）食鹽（0.3克）生抽（2克）雞精（0.5克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒炒臘肉的做法步驟1、處理好的臘肉。2、取一塊切片。3、麻椒切塊，木耳焯水。4、鍋燒底油。5、油熱放...