【重慶】核桃蒸蛋的餐飲精選

“我們這邊一直聽老人講，核桃蒸蛋最補腦，不知其他地方有沒有這種説法，把做法傳上，供大家交流”食材明細主料雞蛋（1個）核桃（7個）輔料白糖（20g）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）核桃蒸蛋的做法步驟1、核桃去殼（裏面的隔膜不要扔了...

食材明細主料蒸鴨（一隻）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）重慶蒸鴨的做法步驟1、朋友送的蒸鴨一隻。2、撕開包裝。3、水燒開，放入蒸鴨蒸十分鐘。4、蒸好的樣子。5、用剪刀剪成小塊，裝盤。味道特別棒。...

食材明細主料新疆大棗（適量）核桃仁（適量）輔料紅糖（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅棗蒸核桃的做法步驟1、剝好的核桃仁。2、和田大棗備用。3、用清水洗一下。4、切開去核兒。5、這個棗較大，我又切了一刀。6...

“甜的蒸蛋羹好像沒什麼稀奇，牛奶蒸蛋羹多了去。不過這加紅糖又加核桃的，還真沒想過。牛奶蒸蛋羹是淡淡的黃白色。而加了紅糖而且是古老深黑的紅糖的蒸蛋羹，看起來就沒有那種白皙的感覺了。淺褐色的蛋羹，看起來跟核桃碎倒...

“核桃的藥用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性温、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃蛋糕--香甜、綿軟可口。”食材明細主料雞蛋（3個）核桃仁（40克）低筋麪粉（100克）輔料白砂糖（90克）黑芝麻（適量）配料玉米...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料核桃：一個雞蛋：一個輔料鹽：適量涼開水：與雞蛋1:1的比例豬油：適量具體步驟1.雞蛋一個調成蛋液，注意調蛋的時候不要太過於用力，儘量少製造出泡沫2.加入與雞...

““蛋黃核桃餅乾”的主要營養成分是煮熟的雞蛋黃和核桃仁，做法挺簡單的，但是這款餅乾的營養非常豐富，核桃仁補腦。而雞蛋中營養絕大多數集中在蛋黃部分，蛋黃中的脂肪以單不飽和脂肪酸為主，其中一半以上正是橄欖油當中的主...

“説起吃大棗的益處來，恐怕知道的人很多，的確，大棗對身體有很多補益作用，能補中益氣、養血安神。病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。核桃的食用和藥用價值也很高，有健胃、補血、潤肺、養神、...

5到15分鐘。核桃是屬於可以生吃的食物，所以蒸核桃並不需要蒸很長的時間，通常蒸5分鐘就可以了，想吃軟一點的，可以適當把蒸核桃的時間調長一點，蒸15分鐘就核桃的口感就可以很軟綿了。...

10到15分鐘。核桃表面需要清洗乾淨，避免避免核桃表面有雜質，影響核桃的口感。水開後，再放入核桃進行蒸，這樣口感會更好。關火後不要立刻打開鍋蓋，拿出核桃，需要再燜10分鐘，避免核桃夾生，造成口感不佳。要等核桃自然冷卻後，再去...

有的。由於核桃的品種和生長的氣候條件不同，核桃果實的成熟期也有一定的差異。早熟的核桃品種和晚熟的核桃品種的成熟時間，一般來説大概會相差10—25天，而且考慮到氣候因素，北方地區會成熟的晚一些，成熟期多在9月上旬至中...

食材明細主料核桃（適量）雞蛋（適量）輔料紅棗（兩個）調料鹽（少量）糖（可放或少量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）核桃蒸蛋的做法步驟1、核桃攆碎。2、紅棗切碎可切片用一次性杯子盛過杯底線的水。3、紅棗鋪底建議把雞蛋攪和完再...

“今天在蒸蛋中加入了核桃，不僅口感絲滑軟糯，而且具有活血祛寒、健脾暖胃、健腦益智的功效，很適合當早餐。”食材明細主料雞蛋（1個）核桃（3粒）蝦米（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）核桃蒸蛋的...

豬腦袋骨頭夾縫裏的肉，也就是豬頭肉。豬頭肉吃起來肥而不膩，並且越吃越香。豬頭肉可以加入各種調味品醃製食用，也可以煮着直接吃，還可以將其切成片狀，搭配泡菜等，等待油加熱六至七成熱的時候放入炒大約五分鐘便可以食用美味...

“核桃——不單有補氣養血，還有一定的潤燥化痰作用在這個陰冷的冬天愛她（他）就為她（他）燉上一盅即暖胃又暖心的【核桃燉蛋】吧！”食材明細主料核桃（1把）紅糖（適量）小土雞蛋（5個）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）核桃燉蛋的做法步...

“我是糖尿病患者。每天的早餐就是核桃仁木耳蒸雞蛋羹，當主食吃，不吃其他的食物，達到降糖目的，食療7天為一個療程，快的人3天測一測血糖值。”食材明細主料核桃仁（2一3個）輔料木耳（6片）雞蛋（一個）鹽（適量）香油（一匙）清淡（口味）蒸（工藝）十...

“飛飛今天做了核桃芝麻棗、非常香甜美味、其營養豐富、每天吃兩顆、非常不錯！黑芝麻有“仙家食品”之稱，是民間流傳的滋補肝腎養生佳品。常食之可補肝腎、益精血、潤五臟、填腦髓、明耳目、益氣力、澤肌膚、烏鬚髮、抗...

5到15分鐘。核桃是可以直接食用的，若是蒸的話通常5分鐘就可以，但是這樣蒸出來的較硬，軟一點的需要蒸15分鐘左右。蒸之前要將核桃清洗乾淨，防止表面有雜質。核桃除了蒸着吃還可以和蜂蜜一起炒着吃，炒的時候火候不要太大，防止...

食材明細主料牛油（350g）低筋麪粉（450g）輔料白糖（300g）雞蛋（8只）可可粉（50g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）核桃蛋糕的做法步驟1、稱好食材2、將牛油加糖打至起發，分三次加入雞蛋打勻，慢檔加入麪粉拌勻，最後放入碎核桃3、將蛋糕...

食材明細主料核桃（適量）輔料紅棗（5顆）雞蛋（2只）紅糖（適量）枸杞（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）核桃調蛋的做法步驟1、用水先把核桃煮開，去澀。2、紅棗核桃切碎。3、上鍋蒸煮開，加紅糖，以個人可味加多加少。4、打入2個雞蛋...

食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（30克）黃油（100克）低粉（120克）糖（100克）鹽（2克）核桃仁（50克）泡打粉（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）核桃重油蛋糕的做法步驟1、雞蛋，糖，鹽混合2、隔温水用打蛋器打出充分泡沫3、黃油隔水融化4、把黃油...

二十分鐘到三十分鐘。核桃又叫做胡桃、羌桃，外殼堅硬，需要砸開再食用。核桃的故鄉是亞洲西部的伊朗，漢朝傳入中國中國也是核桃起源中心之一，主要產自於產於華北、新疆、西北、西南、華中，堅果類食品之一。...

“給老婆做的小零食。正在哺乳期的老婆現在非常能吃，動不動就喊餓。也是，吃飽了吃好了奶水才足，營養才高。這不抽時間給老婆做了一個蛋糕，好在她餓的時候能頂一頂。”食材明細主料雞蛋（4個）麪粉（120g）輔料檸檬汁（少許）玉米油（70m...

食材明細主料紅棗（80g）核桃仁（50g）糯米粉（65g）粘米粉（85g）糖粉（25g）輔料枸杞（10g）麥芽糖（60g）調料水（70g）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）核桃紅棗重陽糕的做法步驟1、準備好紅棗核桃餡原料。紅棗餡：核桃仁50克，紅棗80克，枸杞10克，麥芽...

20分鐘。具體蒸煮時間取決於材料的大小，把梨子和核桃切成薄片狀再蒸可減少蒸煮的時間，10分鐘即可。若梨和核桃呈厚塊狀，蒸煮時間再加10分鐘。梨子不宜蒸太久，否則梨氧化更快，影響美觀。...