莧菜椒鹽小卷的家常做法的餐飲精選

“莧菜，原名：莧，別名：雁來紅、老少年、老來少、三色莧，是一種半野生菜。莧菜能補氣、清熱、明目、利大小腸，還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便祕。莧菜富含膳...

“花捲是和包子、饅頭類似的麪食，一款很經典很家常的主食。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。”食材明細主料麪粉（500克，）酵母粉（4克）輔料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘...

食材明細主料青莧菜（400克）百葉（2塊）輔料欣和六月鮮醬油（2勺）麻油（1勺）葱（1棵）紅尖椒（1個）白砂糖（1湯匙）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜卷的做法步驟1、青莧菜摘去根部，去粗杆，洗淨。2、百葉兩張洗淨瀝乾水份。3、鍋中加入適量...

“今年初遇，怎能放過？一片片綠中透着點點斑駁紅的小嫩芽，還未見她紅色滿眼呢；莧菜，我只愛這麼吃，沒有之一！”食材明細主料莧菜（950g）色拉油（拌菜用）（100g）雞精（3g）輔料香葱（50g）鹽（13g）麪粉（550g）水（320g）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）莧...

食材明細主料鮮白果（6兩）輔料椒鹽料頭（適量）配料味椒鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽白果的做法步驟1、切配好主副料2、油炸主料3、料頭爆鍋，放入主料撒上調料即可...

“現在的紅莧菜大量上市，很嫩，春天是吃紅莧菜的季節。”食材明細主料紅莧菜（250克）輔料蒜蓉（適量）油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽油水煮紅莧菜的做法步驟1、紅莧菜買回來去頭泡洗乾淨瀝水備用。2、備蒜蓉...

“葱花捲比饅頭好吃，又不用像包子那樣麻煩備餡。”食材明細主料中筋麪粉（約300克）輔料乾酵母（約3克）水或牛奶（適量）葱花（適量）調料白糖（適量（和麪團裏））椒鹽（適量）油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽葱花捲的做法步驟1、碗...

“前兩天嘗試做了一次蔬菜粗糧餅，味道竟然出奇的好！第一次發現芹菜葉摻在粗糧裏的感覺那麼棒~呵呵，所以今天又稍加改變了下，來個不用油煎，蒸着吃的椒鹽卷，嚐嚐味道如何哈！”食材明細主料麪粉（300g）小米麪（150g）玉米麪（150g）輔料芹...

“孩子在幼兒園吃椒鹽卷沒吃夠，讓我給她做一份，我就自己在家琢磨了一下。”食材明細主料麪糰（1個）輔料椒鹽（適量）油（適量）黑芝麻（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽卷的做法步驟1、和好的麪糰發酵。2、麪糰排氣。3、擀...

“莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視為是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食材明細主料莧菜（適量）輔料蒜（適量）葱（...

食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸肉丁4、變色為止5、加入蒜片爆香6...

食材明細主料中筋粉（適量）輔料葱花（少許）花椒油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常葱花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麪糰，靜止一小時，醒發。2、醒發好的麪糰取出，撒少許乾麪粉在案板上。...

食材明細主料麪粉（200g）清水（120g）酵母（2g）椒鹽（適量）小葱（適量）輔料植物油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小葱椒鹽花捲的做法步驟1、酵母用水泡開。2、倒入麪粉中。3、和成光滑的麪糰。4、醒發1小時左右至麪糰二倍大。5...

“今天是馬齒莧的天下，涼調馬齒筧，菜盒，菜疙瘩，菜卷。”食材明細主料馬齒莧（1000g）雞蛋（5個）輔料粉條（少許）豆腐（少許）大葱（2顆）大蒜（1顆）調料鹽（少許）雞精（少許）花椒粉（少許）香醋（2勺）生抽（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）馬齒莧菜卷的...

食材明細主料麪粉（500克）菠菜（一把）輔料葱（一把）配料花椒油（適量）鹽（適量）酵母（適量）葱香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽翡翠卷的做法步驟1、菠菜加少許水，用果汁機打成汁，濾掉渣。麪粉加酵母，菠菜汁揉成麪糰，靜置發酵半小時以上。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料普通麪粉：300輔料水：155具體步驟1.麪粉+酵母粉攪勻，加水揉成麪糰。封閉發酵至二倍大。注意：不同的麪粉吸水率是不一樣的，方子中的水量僅供參考，還要根...

“花捲的做法很多，口味各異，是深受大眾歡迎的經典、家常主食。今天用椒鹽、花生蓉製作的花捲，更鮮香美味。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（5克）温水（250克（根據麪粉吸水性增減））輔料植物油（20克）椒鹽（15克）花生蓉（40克）蠔油（15克）十...

食材明細主料排骨（500克）輔料料酒（2克）鹽（2克）生抽（2克）椒鹽（5克）玉米澱粉（5克）玉米油（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽排骨的做法步驟1、排骨用開水過濾一遍，用玉米澱粉，料酒，生抽，鹽，椒鹽粉拌均勻醃製半小時。2、不粘鍋倒入...

食材明細主料麪粉（適量）輔料紫菜（適量）温水（適量）熟芝麻（適量）配料鹽（適量）葱花（適量）花椒粉（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫菜椒鹽家常餅的做法步驟1、麪粉加入温水和成較軟的麪糰，放入容器，蓋上濕布，餳10分鐘。2...

食材明細主料莧菜（1斤）輔料蒜米（適量）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜米莧菜的做法步驟1、買回來的莧菜擇好用清水衝先乾淨2、準備好蒜米3、鍋裏倒進豬油燒熱，下入冼好的莧菜4、加鹽翻炒5、再把蒜...

“麪食中，我最拿手的就是餅的製作，在我的美食博客中，光餅的製作就30多鍾，今天這款椒鹽葱花餅，在和麪上有一定的講究，所以我特別將步驟寫的詳細一些，喜歡吃餅的看看吧：”食材明細主料麪粉（250克）温水（160克）輔料豬油（1勺）植物油（20克）...

“看到兒子很喜歡吃小卷兒，我很高興，一直都想讓他多吃發麪類的東西，試了很多，終於有個他喜歡的了，這不，還剩點發麪糰，今天又做了個椒鹽味的”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料黃油（適量）配料椒鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分...

“椒鹽爆大蝦，非常香脆可口，可以連蝦殼一起吃掉的一道家常菜，好吃又補鈣。”食材明細主料新鮮大蝦（400克）蒜頭（2瓣）葱白（2段）輔料椒鹽粉（適量）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常椒鹽爆大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨，去蝦...

“麪食真的是在大家的餐桌上特別常見了，什麼蒸的、煎的、烙的，各式各樣的都有，而且怎麼做都特別好吃。其中蒸制面食算是比較基礎的一種做法了，以前好吃君在蒸各類麪食的時候，經常會遇到食物表面不夠光滑，有凹陷下去的小氣泡...

“酥脆的底兒，鮮香的芯兒，變個花樣吃主食。”食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料葱花（適量）配料椒鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生煎椒鹽卷的做法步驟1、發酵麪糰2、配料和調料3、將麪糰擀成薄餅4、揪一塊...