尖椒牛百葉的餐飲精選

“牛百葉就是牛的胃，一片一片的牛百葉口感爽脆，且非常容易入味，因此適合用來炒制、燜煮尖椒辣炒牛百葉是一道很好吃的傳統魯菜不僅味道鮮美、口感豐富，也營養全面、下酒下飯”食材明細主料牛百葉（適量）青椒（3個）輔料葱（適量）姜（...

食材明細主料牛肉（500克）尖椒（5個）葱（適量）姜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生粉（適量）料酒（適量）調味料（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒牛肉的做法步驟1、準備牛肉和紅尖椒，這樣好看又好吃2、紅椒斜刀切小段，放在盤...

“一道爽口的涼拌菜。”食材明細主料牛百葉（250克）輔料葱（15克）配料美極鮮（5克）蠔油（5克）醋（3克）辣椒油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美極牛百葉的做法步驟1、牛百葉切成條。2、放入開水中焯一下。3、馬上取出放入準備...

“青椒炒百葉是我們家常吃的菜之一，這次加了海米，味道更鮮了。”食材明細主料百葉（250克）青椒（2只）輔料海米（一把）配料鹽（適量）味精（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒百葉絲的做法步驟1、原料圖2、油鍋加入薑片...

“春節貌似是個可以大快朵頤的日子，在這大塊吃肉，大杯喝酒的節日裏，雞鴨魚肉、地鮮海鮮林林總總充斥了我們的眼球與胃口，來一點清爽一些的小菜，簡單適口，在不失營養的情況下，給我們的餐桌增添一點清新。牛百葉也叫“毛肚”，是...

食材明細主料老相食厚百葉（200g/袋）輔料青椒（100g）紅椒（50g）五花肉（100g）調料其他調味料（適量）鹹鮮（口味）半小時（耗時）普通（難度）青椒炒百葉的做法步驟1、老相食厚百葉切菱形塊,焯水備用；青椒紅椒切菱形塊；五花肉切片；2、鍋中加底油，下葱...

食材明細主料雞蛋（2個）尖椒（1個）芹菜葉（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木須尖椒芹菜葉的做法步驟1、尖椒切段備用。2、2個雞蛋加2g鹽攪拌均勻。3、沸水把芹菜葉焯熟，瀝乾水分。4、油熱炒熟雞蛋，盛...

大家應該都喜歡吃火鍋吧，有時候吃火鍋會點一些牛百葉，脆脆的，很是好吃。但是很多人不清楚牛百葉是什麼，是牛身上的哪個部位。有些小夥伴知道牛百葉是牛的胃部，但是牛有四個胃，構造複雜，很多人分不清楚毛肚、牛百葉等等，今天小...

“偶爾吃吃重口味的香辣菜，麻辣鮮香，真的好過癮！”食材明細主料牛百葉（適量）蓮藕（適量）萵筍（適量）豆腐皮（適量）洋葱（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）花椒油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料牛百葉（適量）輔料薑絲（適量）葱段（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱牛百葉的做法步驟1、牛百葉要橫切條狀，然後煮沸片刻撈起來備用。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲炒片刻。3、加入葱白一起炒均勻。4...

食材明細主料牛百葉（250g）輔料小米椒（1只）調料蒜（1瓣）姜（數片）葱（1條）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛百葉的做法步驟1、所有材料洗淨切好。2、油鍋爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百葉翻炒，加料酒，一點點水...

食材明細主料牛百葉（適量）輔料蒜薹（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹牛百葉的做法步驟1、牛百葉先用開水焯軟備用。2、燒熱鍋倒入適量橄欖油把切成段的蒜薹放入大火爆炒。3、加入少許生抽、白糖、鹽。4、把焯過...

食材明細主料百葉（適量）尖椒（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒百葉絲的做法步驟1、百葉切絲。2、青紅椒切絲，蒜切片。3、百葉絲焯水兩三分鐘後撈出。4...

“牛百葉的營價值和功效牛百葉是牛的內臟之一，通常作為食材來食用。牛百葉中富含優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素，也有硫胺素、核黃素、尼克酸等營養成分。具有潤腸通便、滋養脾胃及補鈣等功效。1、潤腸通便。2...

食材明細主料牛百葉（1個）幹辣椒（10個）姜（3片）輔料醬油（10ml）八角（3個ml）桂皮（2塊）鹽（適量）雞精（3g）蠔油（3ml）香油（3g）十三香（5g）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷牛百葉的做法步驟1、牛百葉洗淨切條，薑切片，八角，桂皮，辣椒洗淨，放一邊備用2、...

“此菜靈感來源於吃火鍋，因本人愛吃火鍋又鍾愛於蝦滑和牛百葉，所以特創此菜，希望大家多提寶貴意見”食材明細主料牛百葉（500g）大蝦（500g）輔料豆瓣醬（5勺）葱（適量）蒜泥（適量）中辣（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦滑牛百葉的做法步驟1...

牛百葉是人們在吃火鍋的時候非常喜歡的一道菜。牛百葉吃起來口感特別的好，在香辣可口的火鍋底料裏面涮過之後味道就更好了。是火鍋店中最受歡迎的一道菜之一，很多人都非常喜歡。那麼大家知道百葉是牛的哪個部位嗎?今天...

食材明細主料牛柏葉（適量）牛肚（750克）輔料青紅尖椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒牛柏葉的做法步驟1、先把牛柏葉牛肚洗乾淨，刮淨牛肚上面黑色的東西，晾乾水分。2、尖椒切小塊。3、熱鍋下油.姜葱。4、下尖椒爆...

食材明細主料牛百葉（適量）輔料牛肉（適量）材料娃娃菜（1顆）材料幹辣椒（適量）材料花椒（適量）材料薑片（少許）材料大蒜（1顆）材料葱（少許）材料白芝麻（少許）材料豆瓣醬（1勺）材料火鍋料（1塊）材料八角（1顆）原味（口味）未知（難度）水煮牛肉牛百葉的做法步驟1、...

“番薯葉是很好的蔬菜,我就不多説了O(∩_∩)O哈！”食材明細主料大尖椒（適量）番薯葉（適量）輔料蒜（幾顆）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒番薯葉的做法步驟1、番薯葉剝皮弄乾淨,有的地方是連葉子一起的.2、尖椒洗淨切絲...

“新疆的牛肉帶有濃濃的令人愉悦的氣味，對於除了大肉就是牛肉的我，每次經過牛肉攤都是一種深深的誘惑···秋意漸濃，温度也逐漸降低，於是牛肉就更受青睞了，重口味的牛肉來了。”食材明細主料牛肉（500g）紅辣椒（適量）十三香（適量...

食材明細主料牛肉（半斤）尖椒（2個）輔料葱（20ml）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）調料生抽（15ml）蠔油（1勺）料酒（15ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）尖椒牛柳的做法步驟1、牛肉切條，放料酒醃製20分鐘。2、青尖椒切絲。3、葱薑蒜花椒...

“冬天火鍋的時候特別喜歡吃牛百葉。百葉潔白、爽脆，吃到口中還很有嚼勁，比之羊肉、肥牛等更有一番別樣的滋味。時間轉眼到了暮春，炎炎夏日離我們已經不遠了。如果現在想吃吃百葉，總不能還是火鍋吧。我有一道上湯牛百葉，做...

食材明細主料牛百葉（500g）香菜（50g）輔料幹辣椒（15g）辣椒粉（10g）花椒（3g）小米辣（2個）熟芝麻（3g）鹽（適量）生抽（10ml）芝麻油（5ml）白砂糖（3g）藤椒油（5ml）菜籽油（20ml）超辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉切小段後入鍋汆...

食材明細主料牛百葉（適量）千張（適量）調料幹辣椒（適量）花椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）葱段（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）紅椒（適量）醬油（適量）自制辣椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮牛百葉的做法步驟1、牛百葉用料酒醃製半小...