火勺的餐飲精選

“這幾天一直熱衷於肉夾饃的研究和實踐，試做了“羊肉串”味的鴨肉夾饃，昨天又做了個拿手的薰醬肘子，帶到公司，把員工們都吃美了。看着切好的肘花突然想起二十年前去延慶在康莊火車站小鐵門外吃過的“火勺”來了：站在餅爐旁...

“火勺，其實是東北人對火燒的叫法。火燒，是山東的麪食，主要流行於膠東地區，如掖縣（今萊州）、黃縣（今龍口）、濰縣（今濰坊）。火燒最早叫火食，據《續掖縣誌》記載：“火燒，即火食也。蓋因沿街擎賣者高呼‘火食嗷’，遂沿食與嗷音按呼轉變...

食材明細主料外脊肉餡（200g）麪粉（250g）輔料黃油（110g）榨菜（一袋（平時賣1塊一袋的那））配料花椒粉（一茶匙）白糖（半茶匙）油（一茶匙）生抽（倆茶匙）葱花（適量）水（75g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉火勺的做法步驟1、先和水油皮面，面150g，...

“又是流感季節，來一碟抗流感的菜----酸蒜白勺生菜。酸大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，排毒清腸，促進食慾，加速消化，控流感。”食材明細主料生菜（600克）酸蒜（3個）輔料油（2ml）鹽（2克）醬油（5ml）蒜香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

“這款造型可愛的小餅乾，作為孩子的下午茶再好不過了，做法簡單，和普通餅乾無異，只需要弄個小模具就搞定了。烤好的叉勺餅乾，可以直接吃，也可以蘸熔化的黑巧克力，味道更香濃。”食材明細主料低筋麪粉（120g）杏仁粉（30g）細砂糖（65g）黃...

食材明細主料白果（50g）鵪鶉蛋（200g）輔料腐竹（一根）枸杞（適量）配料冰糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白果勺蛋糖水的做法步驟1、白果去殼和薄膜，然後洗乾淨，加少許白糖用微波爐叮化，然後放冰箱醃製過夜。腐竹用水...

“秋季抓住補鈣的好時機，多吃大蝦滋補又營養，增強免疫力。”食材明細主料大蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白勺大蝦的做法步驟1、成品圖。2、大蝦適量，洗乾淨備用。3、大蝦...

我們現在的生活質量可以説是越來越高，但是產生的生活垃圾也是越來越多，所以説我們現在是越來越注意去保護環境了，比如我們現在開始去回收垃圾或者是進行垃圾分類了。就像我們在每次參加酒宴的時候，都會有很多一次性的餐具...

炸雞是生活中非常常見的一種美食，它雖然不是古色古香的地道中國食物，卻在中國生根發芽，遍地開花。這都取決於它外酥裏嫩的口感、金黃酥脆的外表和撲鼻的誘人香氣。對於美食，中國向來是個包容的大國，國民們對於炸雞的需求，越...

“粘火勺又稱粘火燒、粘乾糧。是以糯米、粘高梁米、大黃米或小黃米為主要原料，經過浸泡發酵和水洗之後，帶水磨成粘面子，淋幹後分成小團，按壓成麪餅，中間夾以煮熟的小豆加糖的豆沙餡，還有以烘熟的芝麻加些鹽末當餡，叫芝麻鹽。...

湯勺是我們生活中最常見的餐具之一。家中如果有小孩或者嬰兒的話，湯勺的作用就非常大了，因為它適合剛開始學習飲食的嬰兒。那麼對於湯勺，我們會有以下疑問，湯匙和湯勺的區別是什麼？湯勺的分類是什麼？一、湯匙和湯勺的區別在...

“蓮花勺巧克力是一種以勺子做模具的巧克力，這種巧克力包裝簡單，製作容易，卻充滿着滿滿的愛意與甜蜜，很適合作為情人節禮物。蓮花勺是一種四邊捲起並能立起來的勺子，如蓮花一般。可以盛放較多的巧克力。一次性勺子便是蓮花...

食材明細主料火雞（一隻3斤）輔料清水（1110ml）配料八角（2枚）香葉（2片）花椒（3克）胡椒粒（2克）葱（100克）老薑（50克）花雕酒（50ml）鹽（30克）砂糖（40克）蜂蜜（10克）黃酒（20ml）老醋（10ml）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤火雞的做法步驟1、全部食材。火雞...

塑料勺子是我們在日常生活中經常使用的工具，現在市面上的勺子很多都是用塑料做成的，塑料勺子的價格不貴，很多人家裏都會存放一套。但是塑料勺子在遇到高温的時候會產生毒素嗎?相信大多數消費者都會擔心這一個問題。這個...

咖啡在過去是比較少人飲用的，但由於現在的年輕人工作壓力越來越大，具有提神醒腦功效的咖啡需求量也漸漸被加大，人們對咖啡的瞭解也日漸加深，對咖啡的飲用文化也越來越好奇，那麼，咖啡勺可以用來勺咖啡喝嗎?咖啡勺的正確使用...

“廣東韶關銅勺餅俗稱銅鐵勺米果，是廣東韶關著名的漢族傳統小吃，也是客家地區一個歷史悠久的千年傳統美食，客家又以南雄“珠璣”銅勺餅為特色品牌，銅勺餅色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閒食品，是居家、休閒、旅遊、饋贈...

“燴勺面一定要回勺，就是煮好面還要再加入鍋烹飪；這個熱度意思就是要趁熱吃，才夠味；面碼自然是面裏的料了，沒有什麼豆芽、豆腐皮之類的配料，有的只是葱花和骨湯，正宗的燴勺面，那葱花超好吃，連我這個不喜歡吃葱花的人都忍不住專...

“東北的冬天特別寒冷，過冬時男人們總是愛湊在一起坐在熱乎乎的火炕上打着小麻將。臉上洋溢着樸實的微笑。女人們則每天都在包粘火勺烙粘火勺。趕緊烙完了每天做飯就不用那麼繁鎖了。隔三差五鍋裏做上白菜燉粉條，上面用...

要説這名字，真的是取得極好！一勺鮮，果然鮮！店裏環境還行吧，裝修是我看不懂的風格。週末人比較多，你懂得！招牌一勺鮮！用料超豐富！湯汁炒濃郁！難怪要叫一勺鮮了！醬骨羅氏蝦絕對是招牌菜之外的第二必點菜了！醬肉鹹香有味，肉質緊實而不...

食材明細主料低筋麪粉（110g）砂糖（40g）黃油（40g）純酸奶（30g）小蘇打（1/6小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸奶勺子餅乾的做法步驟1、低筋麪粉過篩；2、跟砂糖混合均勻；3、軟化的黃油放進麪粉中，用手搓成粗玉米粉狀；4、小蘇打加...

“立冬了，武漢的早點攤子上又開始炸起了“勺面窩”，這是我兒時起非常喜歡吃的早點，“勺面窩”是地道的武漢話哦！”食材明細主料紅薯（2個）麪粉（若干）食用油（半鍋）輔料水（少量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）勺面窩的做法步驟1、...

食材明細主料雞蛋（2個）油（適量）輔料開水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湯勺煮蛋的做法步驟1、鍋中加適量水，大火燒開，燒水的同時，在湯勺中加適量食用油，擦勻整好勺子，打入一個雞蛋。2、水開後，把勺子放入鍋裏，不要讓水進...

食材明細主料高筋麪粉（540克）鮮牛奶（250克）輔料黑提（8克）糖粉（40克）雞蛋（一枚50克）麥芽糖（5克）桂花醬（8克）鹽（5克）活性乾酵母（5克）清水（100克）固體奶油（40克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）勺式吐司兩款的做法步驟1、全部食材。2、工具...

食材明細主料大米（適量）輔料黃豆（適量）調料葱（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）勺子糕的做法步驟1、大米黃豆。2、加入清水浸泡一晚上。3、加入破壁機中啟動果蔬汁。4、米漿中加入鹽葱花攪拌均勻。5、鍋中熱油...

是的。製作糖醋排骨一勺料酒二勺醋三勺白糖這個口訣是沒錯的，首先要將排骨切成兩根手指的大小，切的太大容易不入味。切記要將排骨先焯水，焯水的時候加入料酒葱姜去腥，取出放涼備用。然後就將口訣中的調料調和成一碗料汁，把...