自制臭豆腐的家常做法的餐飲精選

食材明細主料北豆腐（適量）臭豆腐乳（適量）白酒（適量）礦泉水（適量）怪味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制臭豆腐的做法步驟1、北豆腐切塊，放入容器。2、準備臭豆腐乳三塊。3、用少許水將臭豆腐乳化開，攪拌均勻。4、倒入高度數的白酒...

“傳統的京味裏好像是沒有臭豆腐一説的，即便是現如今響噹噹的王致和，其創始人不也是三百年前的安徽窮秀才嘛，而且王致和的臭豆腐也不能代表所有的臭豆腐，還有湖南和紹興的，不論製作工藝和烹飪方法都比王致和要勝出不少。宅...

食材明細主料臭豆腐（500克）輔料香菜（適量）蒜蓉（適量）湯汁（15克）辣醬（15克）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、用水泡半小時然後瀝乾水分2、油熱度70度放入豆腐炸炸到外酥裏嫩3、出鍋調製好配好的醬料即可食用...

臭豆腐乳是我們生活中常吃的配菜，當覺得油膩時，沒有下飯菜時，臭豆腐乳都能很好的解決問題。臭豆腐乳製作也非常的簡單，所以喜歡的朋友可以自己去買些豆腐回來做，這樣以後想吃臭豆腐乳就不用去超市買了，而且自己做的更健康喔...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臭豆腐乳：4輔料白酒：一湯勺具體步驟1.密封盒倒入涼開水，豆腐乳放進涼開水裏攪拌弄碎，然後放一小勺白酒伴均勻。2.把豆腐切成喜歡的大小3.切好的豆腐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘臭豆腐乳是我們平時生活中經常吃到的配菜，吃油膩時，大魚大肉吃多了，偶爾吃吃這些清淡的非常解膩。但是我們大多是從超市買的豆腐乳，今天我們來説説如何制...

現在大街小巷的小吃最常見賣的最好的小吃是什麼呢。沒錯那就是臭豆腐啦。臭豆腐為什麼那麼多人都愛吃呢，其實呀那是因為臭豆腐雖然聞起來很臭但是吃起來卻是非常的香啊。因此也讓很多人流連忘返，吃了還想吃。那麼這麼好...

“喜歡豆腐的清淡和獨特的味道，自己動手做出來豆腐更是乾淨放心，做的過程更是一種樂趣”食材明細主料黃豆（500克）水（300克）輔料鹽滷（10克）水（100克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家庭自制豆腐的做法步驟1、黃豆浸泡12小時以...

“我是個臭豆腐的粉絲，每次遇上臭豆腐的攤都想嚐嚐啥味，但是每次都被老公禁止了，還重複一遍告訴我臭豆腐都用什麼什麼做的。最近有個美食節我去了，看見“火宮殿”臭豆腐看起來還不錯，買了一份，味道一般吧，裏面的酸豆角反而更...

食材明細主料黃豆（適量）輔料白醋（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬，不停地攪動，不要糊底。5、熬好的熟豆漿...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘説到臭豆腐大家都會想到長沙臭豆腐吧，我去長沙旅遊的時候就專門去吃了臭豆腐，但在外面賣的臭豆腐吃起來總不會放心，所以我就開始自己做臭豆腐家庭版的，沒...

“教程比較簡單，輕輕鬆鬆在家就能製作出美味又衞生的“油炸臭豆腐”。”食材明細主料老豆腐（2塊）輔料香菜（適量）洋葱碎（適量）蒜末（適量）調料糖，（適量）臭豆腐四塊（適量）老醋（適量）燒烤料（適量）孜然粒（適量）芝麻粒（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料大蒜末（適量）臭豆腐（1塊）香菜（2根）滷水豆腐（1塊）輔料辣椒油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、水開放鹽2、豆腐切塊焯水3、油炸至金黃4、撈出控油5、加上香菜沫，蒜末，辣椒油，臭豆腐汁...

食材明細主料豆腐（一斤）輔料澱粉（適量）配料王致和臭豆腐，芝麻醬，蒜蓉辣醬（適量）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油炸臭豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切塊兒。3、王致和臭豆腐三小塊，加少許水調成糊狀。4、將豆腐塊...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道自制臭豆腐的製作方法還是比較簡單的，可能有些人會有點吃不慣臭豆腐，但是他只是表面上聞着比較臭，但是吃進去口感和味道都是很不錯的，表面上那一層非...

“家人都愛吃豆腐，可搬家後找不到高品質的好吃的豆腐，萌生了自己在家做豆腐的念頭。買材料買工具，其實後來沒有買工具，家裏好多東西都可以替代，不必專門買個壓豆腐的工具，誰説豆腐一定要是方形的？我那個飯煲籠格不是也很好用...

“比路邊攤更好吃的臭豆腐做法。”食材明細主料老豆腐（1盒）輔料臭豆腐汁（適量）香菜（適量）調料孜然粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常臭豆腐的做法步驟1、豆腐切片下鍋...

“上次做的白豆腐家人都説好吃，有豆腐味、口感不錯，改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受歡迎。”食材明細主料豆粉（150g）石膏粉（4g）輔料純淨水（1900g）調料菠菜粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）神級（難度）自制豆腐的做...

“純屬個人口味，製作簡單又健康的一道小吃。”食材明細主料北豆腐（1000g）輔料咖喱粉（5g）白芝麻（5g）孜然粉（10g）蒜蓉辣醬（20g）臭豆腐（一塊）水（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸臭豆腐的做法步驟1、準備材料:臭豆腐一塊，蒜蓉辣醬...

1、首先將盒子洗淨後倒入冷開水，將豆腐乳搗碎後放入冷水中並均勻攪拌，最後加入一大勺白酒。2、把豆腐切成長方形小塊後放入豆腐乳水中。3、密封盒子後放入冰箱至少24小時，最後將豆腐撈出瀝乾，放入熱油中炸到兩面金黃即可，...

“街頭小吃在家做，衞生又健康。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料臭豆腐（2塊）芝麻醬（1勺）水（適量）葱（適量）香菜（適量）糖（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐的做法步驟1、豆腐買好以後，放到了車後背箱裏變形了。2、豆腐切片。3、...

有一個美食聞起來是臭臭的，吃起來是香香的，你知道是什麼嗎？它就是油炸臭豆腐，每當你在大街看看她，是不是有吃的衝動呢？反正，小編是有吃的衝動。那你知道怎麼做油炸臭豆腐嗎？也就是説油炸臭豆腐的家常做法是怎麼樣的，接下來小編...

食材明細主料臭豆腐（十塊左右）輔料豆豉（15克）郫縣豆瓣（10克）配料色拉油（150克（實耗30左右）葱花（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臭豆腐的做法步驟1、臭豆腐清洗乾淨，瀝乾水2、豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣醬備好3、臭豆腐...

“自己做的豆腐，雖比不上外面買的口感嫩滑，不過是純天然的食材，即解決了家裏的剩餘黃豆，也過足了DIY的癮。”食材明細主料黃豆（2把）輔料青椒（適量）黑木耳（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料豆腐（1大塊）臭豆腐（4塊）輔料白酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）白芝麻（適量）葱（適量）蒜末（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制臭豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、4塊臭豆腐壓碎。3、加一勺白酒。4、加適量清水。...