抹茶紅豆蒸蛋糕的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信小朋友都喜歡吃蛋糕這一類的甜點，今天的這道甜點就是討小朋友喜歡的一個大絕招，抹茶紅豆蒸蛋糕，是不是光聽這個名字就能想象得到這個蛋糕的美味了，抹...

食材明細主料低粉（95克）雞蛋（5個）牛奶（90克）油（50克）白糖（90克）檸檬汁（適量）輔料抹茶（5克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶蒸蛋糕的做法步驟1、蛋黃、蛋白分離。2、蛋黃加入油好牛奶打勻。3、篩入低粉好抹茶粉。4、攪拌。5、...

“買了抹茶粉好久了，一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕，就是自己比較懶，覺得過程比較麻煩也就一直擱下了！昨天早早下班早回家，於是又開始折騰了......陽光暖暖，一個人享受這美好閒靜的午後時光！”食材明細主料低筋麪粉（60克）抹茶粉...

食材明細主料牛奶（400g）抹茶粉（20g）澱粉（20g）紅豆（100g）輔料魚膠粉（20g）白糖（30g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椰香抹茶紅豆糕的做法步驟1、備好圖中材料。2、抹茶粉和澱粉加入少許牛奶攪拌均勻備用。3、牛奶里加入冰糖煮...

食材明細主料抹茶卷（材料）低筋麪粉（90g）抹茶粉（10g）牛奶（50g）雞蛋（6g）蜜豆（適量）細砂糖（90g）玉米油（50g）輔料紅豆慕斯（材料）淡奶油（100g）牛奶（100g）吉利丁片（3片）蛋黃（2個）紅豆（200g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶慕斯蛋糕卷的做法步驟1...

“用抹茶作為食品添加劑製作的美食更是深受廣大消費者的喜愛，那翠綠的顏色看一眼都覺得清爽，無論是製作的蛋糕、麪包、點心、冰淇淋總是會率先抓住食客的眼球，在滿足口腹需求的同時也滿足了感觀的審美。那略帶點苦澀澀的...

“抹茶粉具有茶多酚，有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖...

食材明細主料雞蛋（3個）白糖（5湯匙）自發性麪粉（4湯匙）抹茶粉（1湯匙）輔料奶油（100ml）蜜紅豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆蛋糕卷的做法步驟1、把雞蛋和白糖加入一個乾淨的大碗裏用電動打發器打發大約10分鐘至發...

“喜歡吃蛋糕沒烘箱，又怕上火怎麼辦？來來來，不用烘箱、不上火的蒸蛋糕。可做原味戚風、抹茶戚風，喜歡什麼味道可以自行搭配，大體配方是一樣的。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（80g）白糖（80g）牛奶（50g）玉米油（50g）抹茶（3g）輔料檸檬汁（...

“新手入門零失敗，下午茶好排檔，舌尖上的春天。”食材明細主料黃油（100克）糖粉（100克）雞蛋（2個）低筋麪粉（170克）泡打粉（7克）抹茶粉（8克）鹽（1克）牛奶（100克）輔料紅蜜豆（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆麥芬小蛋糕的做法步...

食材明細主料低筋粉（100克）雞蛋（6個）水（60克）橄欖油（20克）抹茶粉（15克）蜜紅豆（適量）糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶紅豆杯蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分開，蛋黃加水和油和20克糖拌勻2、把低粉和抹茶粉過篩到蛋黃糊裏3...

食材明細主料蛋黃（5個）玉米油（30克）牛奶（80克）金龍魚多用途燕麥小麥粉（75克）抹茶粉（7克）蛋白（5個）細砂糖（50克）檸檬汁（1ML）輔料抹茶奶油材料（適量）煉乳（15克）抹茶粉（6克）淡奶油（200克）蜜豆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆蛋糕...

“抹茶跟紅豆，一向都是最佳的配搭，也是我的摯愛！”食材明細主料雞蛋（2個）黃油（90克）糖粉（80克）抹茶粉（10克）蜜紅豆（60克）牛奶（90毫升）低筋麪粉（200克）泡打粉（8克）輔料鹽（4克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆瑪芬蛋糕的做法步驟1...

“我媽做豆包，煮了一大鍋子的紅豆，結果剩了將近一半，我也是醉了。。。想着快點兒把這紅豆沙用完，正好烤個抹茶蛋糕，用豆沙代替奶油，誰説紅綠不能配~”食材明細主料低筋麪粉（60g）抹茶粉（7g）紅豆沙（500g）玉米澱粉（60g）雞蛋（3個）輔料白砂...

食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（120g）輔料植物油（一勺）抹茶粉（5g）清水（適量）白糖（50g）原味（口味）未知（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋清分離。2、蛋黃中加入20g白糖、抹茶粉、麪粉、一勺植物油和100g清水攪拌均勻。3、攪了十分鐘左右。4...

“一到夏天，就是吃雪糕的時候了，如果出門買哈根達斯，可能就要忍受“出門五分鐘，流汗兩小時”的感覺了！要不在家試試做一份健康美味的雪糕吧，讓你清涼一夏天。抹茶的清香與奶油的奶香味完美融合，再加上又糯又甜的蜜豆，好吃得停...

“抹茶（motcha）是日本茶道的一部分，也經常出現在日式甜品裏，其中最經典的搭配就是抹茶+蜜豆。抹茶口味清新自然，能緩解蜜豆的甜膩，又能增加甜品的風味。我們平時沖泡茶葉時，茶葉裏只有35%的營養成分能溶於水，其餘的都隨茶渣直...

“磅蛋糕絕對是‘能量磅’，高油高糖，但是你吃了一口後，就會瞬間愛上它，哪還顧得上節食減肥啊！呵呵今天做的是雙享磅蛋糕，一次盡享兩種口味，真是味蕾的盛宴啊！”食材明細主料黃油（100g）糖粉（70g）雞蛋（2個）低粉（95g）泡打粉（2g）抹茶粉（5g）糖（1...

“這個讓番茄相思的抹茶蜜豆蛋糕，只是聽名字就是如此的温柔纏綿、優雅浪漫，抹茶和蜜豆是絕配哦！淡淡的抹茶味加上可口的紅蜜豆，再來一杯奶茶，細細品味，這樣的週末，閒情雅緻......”食材明細主料雞蛋（蛋糕體）（4個）細砂糖（蛋糕體）（蛋...

“這幾天一直在研究跟抹茶有關的烘焙，意外發現這款抹茶蜜豆蛋糕卷。這對於是抹茶控的我真的毫無抵抗力啊！清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆，又軟又潤又Q的蛋糕卷配濃郁的奶油。春暖花開，出去郊遊的時候，隨手抓起一塊抹茶蜜豆蛋...

“蛋糕的品種繁多，有烤蛋糕，蒸蛋糕、慕斯蛋糕等等不同的工藝製作方法。今天創意一款抹茶藝術蒸蛋糕。其綠色部分為天然抺茶粉運用於蛋糕製作(代替色素)，其粉類採用（非麪粉）的純大米粉為主要原料，通過不同的手法使雙色麪糊巧...

食材明細主料蛋清（90克）蛋黃（60克）細砂糖（50克）低粉（50克）輔料色拉油（30克）抹茶粉（4克）蜜紅豆（50克）水（30ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和細砂糖用蛋抽攪打至砂糖溶解。2、加入水，色拉油攪...

食材明細蛋糕蛋黃（4個）蜂蜜（20g）低筋麪粉（10g）抹茶粉（4g）蛋白（107g）細砂糖（15g）無鹽黃油（10g）牛奶（24g）紅豆卡仕達醬蛋黃（2個）玉米澱粉（10g）香草精（幾滴）軟化黃油（60g）蜜紅豆（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶紅豆小山蛋糕卷的做法步...

“今天做一款超好看的抹茶蒸蛋糕，製作簡單，免烤箱。完全保持了抹茶靚麗的顏色，顏值超高，帶有淡淡的清新抹茶風味，口感綿軟，蛋糕組織鬆軟綿密，不輸烤箱版本。”食材明細主料雞蛋（2個）白砂糖（55克）植物油（20克）牛奶（100克）低筋麪粉（100...

“為了參加比賽活動，絞盡腦汁創作健康的烘焙美食。這次的比賽主題我非常的喜歡呢。作為一名愛烘焙的美媽，在做美食的時候考慮得最多的就是如何將食物變得更健康，眾所周知，蛋糕麪包往往就是長肉的代名詞，因此，我總是嘗試着使...