海帶燉鴨子湯怎麼做，海帶燉鴨子湯的做法
“鴨肉味甘、鹹，性微寒，具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，可用於血暈頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症具有一定的藥用價值。海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，海帶是甲狀腺機能...
上海最正宗的上海菜是什麼
上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一，有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同，上海紅燒肉在烹飪過程中，只使用一些酒、醬油以及一些糖，不添加任何其他的調味...
燉湯的牛肉怎麼選，哪裏的牛肉湯最正宗
燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位，這樣的牛肉肥瘦相間，還有一定的筋膜，非常鮮嫩，牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法，但是想把牛肉湯做出特別美味的口感，卻要下一番功夫，那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉...
筒子骨燉海帶怎麼做，筒子骨燉海帶的做法
“筒子骨——就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭，比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裏的骨頭比較粗，骨中的骨髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質，還是不錯的東西的海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同...
筍尖海帶老鴨湯怎麼做，筍尖海帶老鴨湯的做法
“鴨肉是祛寒除濕温補之物，適合體熱上火者，以能夠滋補去濕、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫。吃一些海帶可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，筍呢，是我公園挖來的，沒吃完就扔裏面一起煲，沒想到還特別的好吃。”食材明細...
鴨翅燉海帶湯 怎麼做，鴨翅燉海帶湯 的做法
“鴨子燉海帶湯是家常菜，秋天秋躁可以適當吃，減少躁熱。營養豐富好喝。”食材明細主料鴨翅（300g）輔料海帶（200g）調料料酒（1勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨翅燉海帶湯的做法步驟1、把鴨翅加水加料酒煮開。2、撈出血沫...
海帶鴨湯怎麼做，海帶鴨湯的做法
“適合夏天的湯~~夏天吃一些海帶和鴨肉可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，利水消腫，防暑祛熱~~”食材明細主料鴨肉（350克）海帶結（130克）瘦肉（80克）輔料姜（3片）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海帶鴨湯的做法步驟1...
薏米海帶老鴨湯怎麼做，薏米海帶老鴨湯的做法
食材明細主料薏米（1把）海帶（1/2片）老鴨（1/2只）輔料大葱（1段）姜（1塊）調料料酒（1勺）鹽（2匙）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薏米海帶老鴨湯的做法步驟1、薏米泡半天。2、海帶泡發。3、鴨子剁塊冷水入鍋，加入料酒焯出血水。4、砂鍋放...
鴨子海帶湯怎麼做，鴨子海帶湯的做法
“天氣開始熱了，做一道鴨子海帶湯吃，有清熱解毒補充營養的作用。”食材明細主料鴨子（半隻）海帶（500克）輔料姜（2片）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨子海帶湯的做法步驟1、備好食材海帶提前泡好。2、海帶切絲。3、然後加水...
排骨燉海帶湯怎麼做，排骨燉海帶湯的做法
“常常很早起牀就要忙碌着:做早餐、目送你出門上學、準備午餐、匆匆的收拾家裏，然後急匆匆的在8點前趕到公司上班，為的是中午你放學回家能吃到可口的飯菜。身邊的朋友説我們大人為了孩子太忙碌、太辛苦。其實，孩子每天早...
海帶燉鴨怎麼做，海帶燉鴨的做法
“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...
最正宗的味道，黃燜雞的做法最正宗的做法
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
正宗涼拌海帶絲的做法
海帶，是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜，許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜，海帶具有不錯的味道口感和營養價值，深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼，你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎？今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的...
薏米海帶燉老鴨怎麼做，薏米海帶燉老鴨的做法
“這個季節的老鴨燉來喝湯最適合啦，搭配薏米海帶，淡淡的米香和海帶的清香，湯汁清淡，鴨肉軟爛。”食材明細主料老鴨（適量）海帶（適量）薏米（一把）輔料姜（一塊）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薏米海帶燉老鴨的做法步驟1、薏米提前...
海帶豆乾燉烤鴨怎麼做，海帶豆乾燉烤鴨的做法
“自從有了新湯鍋後，做湯都在這鍋裏了，呵呵，現在它成了我的得力助手了，我好喜歡這鍋喲！”食材明細主料烤鴨（半隻）海帶（半根）豆乾（一塊）輔料葱姜（少許）配料鹽（兩小勺）雞精（一小勺）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海帶豆乾燉烤...
酸湯海帶燉老鴨怎麼做，酸湯海帶燉老鴨的做法
“春季喝點酸湯，健脾養胃。”食材明細主料老鴨（半隻）幹海帶（適量）酸菜（少許）泡姜（1塊）泡椒（2個）輔料清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯海帶燉老鴨的做法步驟1、老鴨剁成小塊，清洗乾淨。2、冷水放入鍋裏，準備焯水。3、...
嫩海帶老鴨湯怎麼做，嫩海帶老鴨湯的做法
“春季，多喝湯水，潤燥去濕”食材明細主料老鴨（半隻）輔料嫩海帶（適量）泡姜（一塊）薑片（幾片）花椒（幾粒）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）嫩海帶老鴨湯的做法步驟1、海帶提前泡發，這種海帶很嫩，幾乎跟海帶苗的口感差不多。2、老鴨宰殺...
海帶鴨子湯怎麼做，海帶鴨子湯的做法
“鴨子燉海帶湯有軟化血管、滋養肺胃、健脾利水的功效，還可以祛脂降壓，患有高血壓，血脂高可以多喝鴨子燉海帶湯，患有貧血或低血糖的人羣是不能喝鴨子燉海帶湯的。海帶燉鴨子最好是清湯，不焯水不爆鍋，一定要用土鴨子，老鴨子，像...
鮮鴨海帶湯怎麼做，鮮鴨海帶湯的做法
食材明細主料鮮鴨（適量）輔料幹海帶（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）白醋（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮鴨海帶湯的做法步驟1、炒好的鴨（我們家就三口人，每次買只活鴨都得吃幾頓，一般頭一次都會將肉多的拿來紅燒，骨...
冬瓜海帶鴨架湯怎麼做，冬瓜海帶鴨架湯的做法
“前天買了半邊鴨，吃了幾頓，鴨肉先讓我片下來蒸着吃了，鴨雜滷着吃了，剩下的鴨架配着冬瓜和海帶煲湯，夏天喝它非常的合適哦。”食材明細主料冬瓜（適量）海帶（適量）鴨架（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普...
教你做最正宗的幹鍋鴨頭
幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來...
海帶芽燉丸子湯怎麼做，海帶芽燉丸子湯的做法
“簡單不失美味的湯品。”食材明細主料海帶芽（適量）肉丸子（適量）輔料姜（少許）葱花（少許）調料油（少許）鹽（少許）蝦皮粉（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶芽燉丸子湯的做法步驟1、備好食材：如圖，海帶嫩芽是真空包裝...
高湯燉海帶怎麼做，高湯燉海帶的做法
“食材：海帶適量，高湯1碗，調料：精鹽，調味鮮，雞精，方法：1、買回家的海帶冼淨，切塊，2、放進燒好調湯的鍋裏，加適量的精鹽，3、調壓20分鐘，4、將燉好的海帶開鍋，調入雞精，調味鮮即成。”食材明細主料海帶（適量）高湯（1碗）輔料精鹽（適量）調味鮮（適...
海帶燉豬蹄湯的做法 海帶燉豬蹄湯（海帶蹄花湯） 海帶燉豬蹄湯怎麼做
“蹄花湯是重慶對燉豬腳湯的統稱。因燉湯時間長，豬腳皮酥爛後，象小花一樣漂浮於湯中而得名。加入輔料後，有效的吸收了大量油脂，使湯不顯油膩，潤滑可口，且營養豐富，深受重慶人們的喜愛。”食材明細主料豬腳（1只）輔料海帶（適量）配...
鴨子煲冬瓜海帶湯怎麼做，鴨子煲冬瓜海帶湯的做法
“把鴨子，海帶洗乾淨，焯水之後用冷水沖洗乾淨之後放入湯鍋加入冷水適量，姜一小塊拍扁，冬瓜帶皮洗乾淨，切式2寸左右的小塊和薏米，姜，陳皮放入湯鍋中用大火煲滾之後轉中火煲2一3小時，放鹽即可。這款湯清熱，去濕，解暑。是夏天必備...