炸、炸、炸麻花的餐飲精選

“經握手改版的超級簡單炸出軟軟的大麻花。MM們，試試吧。一點都不必賣的遜。外面脆脆的，裏面軟軟的。那叫一個香，我一口氣吃掉那麼多，然後一上稱，哇塞，體重漲了1KG，算了，別上火，誰讓我做的這麼成功啦。”食材明細主料麪粉（適量）...

食材明細主料普通麪粉（300g）雞蛋（1個）白糖（50g）鹽（2g）酵母（3g）牛奶（適量）輔料花生油（30g）原味（口味）未知（難度）油炸小麻花的做法步驟1、將麪粉、白糖和鹽放入盆中，加入酵母，把牛奶隔水加熱成温牛奶，用來和麪，打入一個雞蛋，温牛奶的量不固定，建...

放。在製作炸制面製品當中，豬油起到非常關鍵的作用，起酥。在和麪的過程中，放一些動物油會使面更加鬆軟，吃起來外酥裏嫩。不僅在做麻花需要放豬油，烙餅以及其他需要起酥的東西都需要放豬油，當然不一定非得是豬油，只要是動物油...

放在常温保存或是放在冰箱保存。保炸存麻花時，將炸麻花用食品袋包好，放在室內陰涼的地方的存放即可，也可以將炸麻花用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存。保存炸麻花的時間不宜過久，以免影響炸麻花的口感和質地。保存炸麻花的時...

食材明細主料麪粉（2斤）輔料酵母（5兩）豬油或黃油（3兩）蜂蜜或白糖（依口味添加）小蘇打或泡打粉（5克）水（1.2斤）調料雞蛋（3個）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）炸麻花的做法步驟1、先把所有的配料都準備齊放在一起，豬油和黃油有的就可以...

菜籽油或是花生油。不論是炸麻花還是炸丸子，亦或是炸其他的各類食物都可以用菜子油或是花生油來炸，炸出來的食物香酥可口。若是希望食物食用起來有奶香味如炸雞漢堡店的則需要使用起酥油來炸制。若是沒有特殊需求，一般的...

“最近一直在油炸，＋泡打粉，尋思着不能再用泡打粉了，來點雞腿包吧，單位發的面和油真心用不完啊。”食材明細主料麪粉（400g）雞蛋（1個）糖（40g）蜂蜜（30g）牛奶（200g）鹽（3g）小蘇打（3g）發酵粉（4g）黃油（30g）輔料炸油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通...

十分鐘左右。麻花主要原料是麪粉，在高温的油鍋裏很容易炸熟，所以在炸的過程中要特別注意控制好油温。當鍋裏油的温度達到7成熱的時候，將麻花下鍋三分鐘左右，將火調為小火，並用筷子不斷翻麻花，使其在油鍋中受熱均勻。...

“香酥小麻花。”食材明細主料麪粉（500g）輔料雞蛋（一個）調料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸麻花的做法步驟1、和的糖水用糖水和麪。2、麪粉加入糖酵母用和好的温糖水和麪我覺得麪粉和的軟一點好用。3、醒發...

“好久沒上載菜譜了，孕7月了，不能隨便吃東西，想吃啥還是自己做放心。想吃炸軟麻花了，做了一下，還挺成功。”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個）輔料糖（30克）水（150克）鹽（3克）酵母（3克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香炸軟麻花的...

“儘管油炸食品不宜多吃，可有時還是抵擋不住它的誘惑，這不想吃油條了，當然了我是不會出去買外面做的啦，那就自己動手做唄。和好面要開始做了，忽然改變主意，不吃油條改吃麻花了，反正用料是一樣的，只是形狀不同而已。”食材明細...

“換着花樣吃麪食，快過年了，推薦一道非常簡單的小零食，香酥脆的小麻花，無鋁無礬配方，簡單好做，自己做吃得放心。”食材明細主料油條預拌粉（200g）輔料蛋液（20g）温水（115g）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥炸小麻花的做法步驟1、...

主要材料有面粉、雞蛋、或者牛奶、白砂糖、泡打粉和一鍋熱油。麪粉內打入雞蛋，放白砂糖和泡打粉攪拌均勻，加水和麪，喜歡奶香味的可以用牛奶，面團團成一條條的長條狀，蓋上保鮮膜醒半小時。醒好之後搓成麻花狀，下熱油鍋炸，開小...

六成熱。炸制麻花時，鍋中油温不能太高，否則麻花會出現外面炸糊，而裏面不熟的情況。油温在六成熱時候，大火一定要轉成小火，然後在下入麻花，等麻花定型後，需要不斷的使麻花翻身，讓麻花均勻受熱，炸制顏色變為黃色時，説明已經熟了，最...

炸麻花發麪需要的材料有面粉、白糖、牛奶、雞蛋、黃油、酵母、小蘇打、泡打粉、鹽，將麪粉倒入容器中，加入白糖、酵母、泡打粉、小蘇打、雞蛋、牛奶、融化好的黃油依次加入，常温發酵至麪糰兩倍大，並且放入一點鹽，這樣可以使...

“烤箱版的麻花，用油少，非油炸。麻花是鹹辣的，刷的蛋液里加糖，感覺口味還可以。”食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（1個）輔料泡打粉（1/4tsp（1.25ml））調和油（1btsp（15ml））水（適量）配料糖（9克）辣椒粉（1btsp）鹽（1/21/4tsp）白醋（1/2tsp）微辣（口味）烘焙（工藝...

椰子油、花生油、棕櫚油、葵花籽油、大豆油。炸麻花時，可以根據自己的喜好酌情選購食用油。炸麻花時火力不宜過大，麻花下入鍋中，需要小火慢炸，炸制麻花外表焦黃即可。喜歡吃口感酥脆的麻花，可以酌情增加炸制的時間。炸好的...

“麻花是中國的傳統小點心，各種口味的小麻花，芝麻味的、麻辣味的、孜然味的……咬一口嘎嘣酥脆，自己做的小麻花，沒有添加，非常健康，味道不比買的差，小朋友很喜歡！”食材明細主料雞蛋（1個）普通麪粉（100克）玉米油（10克）砂糖（12克）輔料泡...

是的。麻花是油炸食物，其中比較有名的就是天津十八街麻花，乃津門美食三絕之一，酥脆香甜，就算放了幾個月也都不會變質，走味，以及綿軟下去；再就是南昌的石頭街麻花，酥香爽口，十分受消費者的歡迎。雖然麻花味美好吃也不要貪心吃太...

食材明細主料牛奶（140克）麪粉（500克）雞蛋（2個）輔料色拉油（100克）泡打粉（6克）白糖（140克）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸香酥麻花的做法步驟1、將兩個雞蛋打成蛋液，加入白糖、泡打粉、色拉油、牛奶連續攪拌。2、把麪粉按照比例...

麪糰中加入白糖等中火炸制。在碗中放入白糖、麪粉、雞蛋、油，和酵母和成麪糰發酵一段時間，也可以在麪粉中加入牛奶有助於更好的發酵。醒好後，將其捲成麻花狀，等到油温達到五成熱的時候放入，炸至金黃色，火不要太小，否則炸出來...

“小時候，每當過年時，媽媽都會炸各種吃食，小孩子就窩在廚房幫媽媽燒火，然後等着吃，今天自己也做了這種小麻葉，酥酥的，脆脆的，香香的，好吃極了”食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）芝麻（適量）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）炸（工...

麻花要等到油温升高後再下鍋，炸兩次。注意炸的時候要隨時翻動麻花，以免粘鍋。放涼再吃，口感更酥脆，可存放時間長，很適合在家動手炸來當零食吃。麻花最有名的是天津的十三街麻花，具有一定代表性。...

“過年小零食，油條麻花都不用買，告訴你最簡單的做法，買一包油條粉，直接和麪，餳上20分鐘就可以下鍋了，也就半個多小時左右，就能吃上外焦裏軟，口感香酥的油條麻花了，絕對零失敗。油炸食品，只有自己做的才能放心吃。”食材明細主料...

先醒面，切面後擰成麻花的形狀，下入油鍋後，小火慢炸直到變成黃色為止。準備麪粉、鹽、白糖、食用油攪拌一起和麪，面醒10分鐘後擀成皮，在把片切成小條，在把小條揉成大條，這樣兩條面擰成麻花；鍋中下油兩成熱後放入麻花，小火慢炸，炸...