穀雨潤水微寒胃暖——紅燜牛舌尾的餐飲精選

“凡是到天津衞的人，應該都知道“鴻起順”這個回民餐廳。這家店在地道衞嘴子心裏也算是有一號了。來這裏必點的一道菜就是紅燜牛舌尾。今兒穀雨，天公也應景兒似的開始飄雨，剛剛暖和了幾日，經過小雨這麼一撒，暖風馬上就躲了...

“今天這道菜，做法很簡單，用料也簡單，特別之處在於加入了兩味中藥材：當歸和黨蔘。當歸，味甘、辛、苦，性温。當歸以根入藥，但其根的不同部位卻有着不同的藥用價值。當歸根的上部稱為“歸頭”，主體稱為“歸身”，旁邊的小根稱為“...

草莓、香蕉、甘蔗、菠蘿、桑葚、櫻桃等。草莓別名鳳梨草莓，原產南美，現在在中國各地廣泛栽培。草莓的品種比較多，常見的有美香莎草莓、幸香草莓、紅顏草莓、明寶草莓、寶交草莓、美十三草莓等。香蕉是常見的水果，吃法以及...

“韓式牛尾湯（소꼬리탕），味道清淡厚道，潤肺補腎，澤肌悦面，對強身健體有很神奇的作用，是一道非常有營養價值的湯。因牛尾富含膠原蛋白，可以補充體能並且補充體內的氨基酸和蛋白質，對青少年的身體發育有很好的促進作用，同時也是病...

1、採摘時間不一樣。穀雨前茶的採摘時間是在穀雨之前；而穀雨後茶採摘的時間，則是在穀雨之後。2、質地不一樣。穀雨前茶質地比較嫩，都是由細嫩的芽尖製成；穀雨後茶的茶葉比較粗老。3、口感不一樣。穀雨前茶口感醇厚，香味十...

“小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一杯紅棗茶。還是當年香香的味道，陽...

“姜撞奶是一道傳統甜品，利用生薑中的生薑蛋白酶與牛奶中的酪蛋白和鈣離子發生反應，使牛奶凝固，凝固的牛奶可以托起不鏽鋼勺子。其質地似酸奶、似布丁，其味道有薑汁的辛辣、有牛奶的香滑，其療效能驅寒、能暖胃，真正的食療佳...

穀雨意味着春季即將走近尾聲，天地萬物將展示出蓬勃成長的姿態，這時節，氣温回升快，正是農作物生長的最佳時節，雨水無聲地浸潤在穀物上，提示着春忙的來臨，穀雨將至，各地農民緊抓農時，進行春播春耕生產，田間一片忙碌景象，穀雨節這天...

草莓、橙子、菠蘿、梨子、香蕉、甘蔗、桑葚。桑葚又名桑果等，味甜多汁，酸甜適口。選購桑葚的時候，可以選擇果實比較大，顏色呈紫紅色的，這樣的桑葚口感會更甜。香蕉是常見的水果，吃法以及烹飪方式多樣，既能直接吃，也可以用於制...

番茄牛尾湯是冬日裏常見的家常菜，色香味美，營養豐富，且取材簡單，製作方法也不復雜，在冬天為家人燉上一碗番茄牛尾湯，既填飽了肚子又暖了身子，如果你對這道番茄牛尾湯感興趣的話，就跟我一起來學習如何製作這道美食吧~主料牛尾：5...

穀雨是春季的最後一個節氣，穀雨後，寒潮將結束，氣温降温明顯回升，天氣會越來越暖和，同時天氣也會比較乾燥，人就容易上火。身邊很多朋友都在問，這個季節吃什麼水果會比較好呢?現在，小編就給大家推薦穀雨適合吃什麼水果。穀雨適...

今天給各位小姐妹推一個暖乎乎的小糖水——紅棗桂圓紅糖水~近來天氣有點轉涼了，各位小姐妹是不是覺得手腳開始有些凍冰冰的了？這時候要是“好朋友”來了就更是雪上加霜了，這個時候就特別需要這份簡簡單單又暖暖的糖水來...

“小廚一向崇尚尊重食材原味，倚重健康原則，力求簡單操作的烹飪方向。然而，有些料理雖食材特點突出，而且也屬健康美食，但操作卻實在費時費力。好在，大年將至，長假期間彼此有時有力，小廚就和大家分享一手~燜牛尾。順便，上載此菜...

食材明細主料小茴香（適量）雞蛋（2顆）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）暖胃驅寒小茴香煎蛋的做法步驟1、材料如下。2、茴香洗淨切碎，打入雞蛋。3、茴香不吃鹽，少放。4、油燒熱後放入蛋液。5、碼平。6、兩面...

“現在天氣越來越寒冷，早上喝一碗暖心暖胃的紅薯胡蘿蔔粥，身體暖和一整天。”食材明細主料糯米（100克）輔料紅薯（半個）胡蘿蔔（半個）調料飲用水（800克）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）暖胃紅薯粥的做法步驟1、準備食材。2、紅薯...

紅豆的熱情與糖水的清冽相結合，紅豆糖水中含有非常豐富的維生素，可以充分補充身體需要的維生素。紅豆糖水味道偏甜，適宜大眾人羣食用。炎炎夏日裏煲一壺紅豆糖水冷凍起來，下班回來喝上一口，爽口爽心；冬日微陽下，煲一碗紅豆糖...

“鹹香可口～”食材明細主料牛舌（一隻）輔料黃瓜（少許）胡蘿蔔（少許）葱（少許）香菜（少許）料酒（少許）水澱粉（少許）辣椒（少許）香油（少許）蠔油（少許）芝麻（少許）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）高級（難度）燜牛舌的做法步驟1、精選牛舌舌2、牛舌焯...

“薄荷，氣味清新，中醫也認為薄荷「性涼味辛，有宣散風熱、淸頭目、透疹之功」，知其具有興奮大腦、促進血液循環、發汗，與消炎鎭痛、止癢解毒和疏散風熱的作用，春季氣候變化多，現在又是薄荷葉上市的季節，不妨買一把回來和雞蛋一...

食材明細主料牛尾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）辣椒（適量）醋（適量）糖（適量）香葉（適量）大葱（適量）黃豆醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燜牛尾的做法步驟1、牛尾洗淨浸水去肉末。2、加入葱段薑絲...

“給深受大姨媽困擾的女孩子。手裏有一盒藏紅花，不多，一小盒。一直沒想到怎麼去用。閒時偶遇此方，隨手收下。終於就派上了用場。做法很簡單，雞蛋打一小口，放入藏紅花1.5克，攪勻蒸熟。把紅花減了量，只是因為第一次知道，原來1.5...

“我家喜歡在這道菜裏面加點幹辣椒節，出來的味道只是稍稍有點回口的微辣，配上這個酸酸的湯汁，微辣既調節了牛腩油脂的口感，又多出了一點點複合味，非常可口，可以下飯，也可以作為麪條的臊子吃。”食材明細主料牛腩（適量）西紅柿（適...

穀雨時節就快要到了，作為二十四節氣之一的穀雨，聽名字就知道是一個經常下雨的日子，並且會很潮濕，在這麼潮濕的季節裏，大家知道應該怎麼樣飲食嗎？還有，大家平時是不是經常會吃羊肉呢？那麼大家知道穀雨吃羊肉可以嗎？小編來為大家...

穀雨，是二十四節氣之一，同時也是是春天的最後一個氣節，在此期間，我們會吃很多的傳統美食，但是你知道，穀雨後吃啥肉，可以幫助孩子長個嗎？還有，在穀雨的時候，我們應該吃些什麼食物比較好呢？下面小編就給大家來一一回答並介紹一下吧...

説到胃寒想必很多朋友們都會有這樣的經歷和體驗，胃寒對我們的身體健康有很多的害處，因此在飲食上需要特別的注意，不然加重病情就得不償失了，那麼，胃寒吃什麼食物能暖胃呢？不妨就讓我們帶着這個疑問和好奇心一起去了解看看吧...

穀雨這個節氣到了，就意味着春天離我們越來越近。這個時候天氣發生變化，人們的飲食習慣也要跟着轉變，有的朋友聽説過穀雨吃蘋果這個習俗，今天給大家詳細的介紹一下。一、穀雨吃蘋果嗎穀雨這一天是有吃蘋果的習俗，穀雨這一天...