青蛾水蒸蛋怎麼做的餐飲精選

“青蛾鮮美，蛋羹滑嫩，很清淡營養的一道菜。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料青蛾（適量）清水（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蛾水蒸蛋的做法步驟1、準備好所有的材料。2、將青蛾用淡鹽水暫養半小時...

“夏天來了，來碗清淡的豆腐青蛾湯吧~”食材明細主料青蛾（一斤）豆腐（一塊）輔料什錦雜菜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐青蛾湯的做法步驟1、青蛾一斤、豆腐一塊、什錦雜菜適量2、青蛾一斤、豆腐一塊、...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料水（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入與蛋液一樣量的温水，加入鹽攪拌均勻。3、把拌好的蛋液用漏網過濾一下，可以得到更細膩的蛋...

“鬆蛾也叫松蘑，是目前極少數不能人工培育的菌類，營養豐富，生的鬆蛾本身就帶有特殊的濃郁香味，搭配本身味道單純的山藥，用來做燉菜最合適不過”食材明細主料山藥（1段）鬆蛾（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量（或黃豆醬））油（適量）...

“春節到，虎年來，雞蛋就要蒸着吃，蒸蒸日上，一天更比一天好。雞蛋蒸着吃，不易上火，入口即化，小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋（2個）乾貝（10幾粒）輔料小葱（1棵）調料鹽（1小勺）香油（幾滴）六月鮮輕鹽昆布醬油（少許）料酒（1小勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分...

“蛾：這不是我們常見的那種蛾，是東北部分地區特有的品種，是可以食用的，不到原產地是吃不到的。它有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素......”食材明細主料蛾（500克）輔料幹辣椒（10個）料酒（2克）鹽（3克）生抽（5克）孜然（3...

“蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人，原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋（1個）輔料温開水（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散，加...

“雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%，是所有食物蛋白質吸收率最高的。蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方，含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生...

食材明細主料雞蛋（一個）青蒜（少許）輔料鹽（少許）白醋（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜蒸蛋的做法步驟1、食材準備2、雞蛋打散，加入1.5倍個雞殼的水，點入少許白醋，少許鹽3、調好的蛋液加蓋，以防水蒸汽滴入蛋液...

“早餐來一款蒸蛋一定很贊呢！”食材明細主料青豆（適量）雞蛋（兩個）温水（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）葱（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青豆蒸蛋的做法步驟1、青豆適量備用。2、兩個雞蛋打散。3、加入適量温水拌...

“嫩滑可口的蒸蛋”食材明細主料雞蛋（1只）輔料鹽（少量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、蛋打散在碗內。2、放入鹽在蛋液內。3、加花生米油和水，拌勻。4、在碗麪上蓋上保鮮膜。5、鍋內燒水，水...

“蛾餅，其始於乾隆年間，距今已有百年之久。如今，蛾餅在莆仙一帶已成為一道佳餚而受到人們的熱捧。可謂是家喻户曉，逢年過節家家必炸。並被列入了福建閩南的特色小吃之一。”食材明細主料地瓜澱粉（1000g）輔料海蠣（視愛好添加）...

食材明細主料鬆蛾（適量）豆腐（適量）炸肉（適量）粉皮（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百姓鬆蛾湯的做法步驟1、鬆蛾泡發洗淨切塊，泡發鬆蛾的水不到倒掉，沉...

“雞蛋是最便宜的蛋白質，而且易吸收易消化，黃色食物補脾，老少皆宜。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料白開水（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）小葱（少許）小麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、準備兩隻土雞蛋，打散...

食材明細主料青蛾（500克）木瓜（半個）輔料蒜頭（10粒）葱段（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蛾燜木瓜的做法步驟1、青蛾洗淨備用。2、木瓜去皮去核切成塊。3、鍋裏放一匙油將蒜頭、葱段爆香...

食材明細主料雞蛋（一個）輔料生抽（少許）紫蘇油（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋一個打至發泡。2、加入雞蛋體積一半的水打勻後濾去泡沫。3、蒙上保鮮膜，蒸鍋燒熱水，開水上汽開始蒸雞蛋10分鐘後...

“蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋（4個）輔料火腿（一個）配料鹽（適量）葱花（適量）雞精（適量）醬油（...

食材明細主料雞蛋（1個）生菜葉（2塊）輔料年糕（適量）烤紫菜（適量）青瓜皮（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）青蛙水煮蛋的做法步驟1、所需材料：蛋年糕，紫菜青菜葉。2、將雞蛋煮熟去殼，並切開兩半，將菜葉燙一下開水。3、將兩半雞蛋...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）醬油（適量）水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水蒸蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋。2、加點料酒。3、來點鹽。4、入雞蛋，用筷子打散。5、加温水。6、去除泡沫。7、上鍋蒸10...

25分鐘左右。青蛾是海鮮的一種，屬於貝殼類。貝殼的殼色色澤明亮，呈現出淺褐色或深褐色弧形紋路，用來做湯味道非常鮮美。挑選青蛾時需要注意以下幾點：1、選擇殼大、完整緊緊閉合的青蛾，能確保是活的；2、青蛾同樣大小的情況下...

““這是一種燙麪蒸餃，現在幾乎要失傳的傳統麪食工藝，它需要開水和麪，要求的速度火候很有講究，燙麪蒸餃，口感勁道，京津冀的食客常以禮品贈送友人！”曼思歡樂廚房優酷網視頻鏈接_show/id_XMTUwMTQ4NzgzNg==”食材明細主料豬肉...

“水蒸蛋菜系及功效：家常菜譜私家菜工藝：蒸”食材明細主料雞蛋（三個）輔料鹽（一匙）香葱（兩棵）油（兩匙）蠔油（兩匙）熟白芝麻（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打，瘦肉末約一...

“英國北蛾螺，肥碩又鮮美，非常不錯。用豆瓣醬爆炒，微辣的口感適合家人。很受歡迎的一道美味。”食材明細主料北蛾螺（350g）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）南薺（適量）青椒（適量）葱姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒北蛾螺...

食材明細主料雞蛋（兩個）輔料青菜（適量）調料香油（適量）蒸魚豉油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜水蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中打散。2、青菜洗淨控水後切碎。3、雞蛋液中加入適量水。4、攪拌均勻撇去浮...

食材明細主料豬肉末（100克）小棠菜（適量）蛋白（1個）輔料薑末（少量）豆豉（30個左右）配料蠔油（1小勺）醬油（1小勺）雞精（1小勺）料酒（2小勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜蛋白蒸的做法步驟1、在蒸鍋裏放入一半切小棠菜（青梗菜）。2、油鍋熱...